2023-6-11 02:49| 发布者: 迷叶香| 查看: 126| 评论: 0
西湖龙井干茶外形属于扁形茶，其外形感官的形成，主要源于西湖龙井独特的手工炒制技艺，即抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法，从而奠定了其茶扁平光滑，挺直尖削的外形特征。
龙井茶分为西湖、越州、钱塘三大产区，而只有西湖产区（地理标志保护范围西湖风景名胜区内）所产的龙井茶，我们称之为西湖龙井茶。
西湖龙井是一种扁形绿茶，亦是中国十大名茶之一，具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征。
除此之外，其他产区的茶叶，都只能称之为龙井茶。
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