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迷叶香—介绍茶叶知识 首页 乌龙茶(青茶)

乌龙茶(青茶)

如何选购乌龙茶?
  看外观:福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同,闽南的为卷曲形状,闽北的为直条形状,都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品。同时,还要看外观是否整齐均匀 ...
分类:    2024-4-20 12:46
台湾乌龙茶有哪些特征?
  台湾乌龙茶为历史名茶,属乌龙茶类。主产区位于台湾省台北文山一带,此茶的采制技术和茶树品种均源于福建省武夷山,至今已有百年历史。台湾乌龙是乌龙茶中发酵最重的一种,近似于红茶。台湾乌龙茶的极品是夏茶, ...
分类:    2023-10-31 20:24
台湾包种茶有哪些特征?
  台湾包种茶是台湾乌龙茶中的一类,数量最多,按发酵程度由轻到重可分为文山包种、冻顶乌龙和木栅铁观音等几种。文山包种茶有100多年的历史,以“香、浓、醇、韵、美”五大特色驰名中外,是台湾三大历史较久的名 ...
分类:    2023-10-31 20:23
大埔西岩乌龙茶有哪些特征?
  大埔西岩乌龙茶为新创名茶,属乌龙茶类。创制于20世纪70年代末,产于广东省大埔县,主产区位于西岩山一带。大埔西岩乌龙茶的品质特征是,外形条索紧结,色泽油润绿褐;内质香气髙锐,含自然花蜜香,有黄枝香韵, ...
分类:    2023-10-31 20:22
岭头单丛茶有哪些特征?
  岭头单丛茶为新创名茶,属乌龙茶类。创制于1961年,产于广东省饶平县岭头村。岭头单丛茶的品质特征是,外形紧结尚直,色泽黄褐油润;内质香气清髙持久,带天然花蜜香,汤色橙黄清澈明亮,滋味醇爽回甘力强,叶底 ...
分类:    2023-10-31 20:21
凤凰单丛茶有哪些特征?
  凤凰单丛为历史名茶,属乌龙茶类。始创于明代,产于广东省潮州市潮安县凤凰山(镇),并经单株(丛)采收制作而得名,是历代贡茶。凤凰茶按品质可分为三个档次,凤凰单丛为最好,凤凰浪莱居第二位,凤凰水仙则居 ...
分类:    2023-10-31 20:20
平和白芽奇兰茶有哪些特征?
  平和白芽奇兰为历史名茶,属乌龙茶类。创制于清代乾隆年间,产于福建省平和县,主产区位于大芥山一带。白芽奇兰是平和县的传统名茶,因茶芽呈白绿色,制成干茶品质具有奇特的兰花香味,故名,至今已有200多年的 ...
分类:    2023-10-31 20:19
漳平水仙茶饼有哪些特征?
  漳平水仙茶饼为历史名茶,属乌龙茶类。创制于民国年间,产于福建省漳平市。漳平水仙茶饼又名“纸包茶”,原产于双洋镇中村。漳平水仙茶饼的品质特征是,外形呈小方块,边长约为5厘米x5厘米,厚约为1厘米,形似方 ...
分类:    2023-10-31 20:18
闽南水仙茶有哪些特征?
  闽南水仙为历史名茶,属乌龙茶类。础于民国年间,产于福建省永春县。闽南水仙茶具有“汤黄亮,香气足,泡水长”的特点。其品质特征是,外形匀整,条索肥壮,紧结略卷曲,色泽砂绿油润间蜜黄;质香气清高,兰花香 ...
分类:    2023-10-31 20:16
永春佛手茶有哪些特征?
  永春佛手为历史名茶,属乌龙茶类。创制于民国年间,产于福建省永春县。永春佛手茶是福建乌龙茶中风格独特的名种之一,茶树叶片与佛手柑叶子极为相似,且冲泡后散发出一种如佛手柑所特有的奇香,故名。佛手茶的別 ...
分类:    2023-10-31 18:40
安溪黄金桂茶有哪些特征?
  安溪黄金桂为历史名茶,属乌龙茶类。创制于清代,原产于福建省安溪县。此茶因其汤色金黄,且似桂花奇香而得名。黄金桂的品质具有“一早二奇”的特征:一早即萌芽、采制、上市早(每年4月上旬上市);二奇即外形“ ...
分类:    2023-10-31 18:38
安溪铁观音茶有哪些特征?
  安溪铁观音为历史名茶、属乌龙茶类。创制于清乾隆年间,产于福建省安溪县,原产地位于安溪县西坪乡尧阳村。安溪铁观音是闽南乌龙茶中最著名的品种,其品质特征是,外形条索卷曲、壮实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状 ...
分类:    2023-10-31 18:38
闽北水仙茶有哪些特征?
  闽北水仙为历史名茶,属乌龙茶类。创制于清光绪年间,产于福建省闽北建瓯市、建阳市、南平市、顺昌县等地,主产区位于建瓶市城南南雅一带,故又名南路水仙、南雅水仙。闽北水仙茶的品质特征是,外形条索紧结沉重 ...
分类:    2023-10-31 18:36
武夷佛手茶有哪些特征?
  武夷佛手为武夷岩茶的主要毛茶品种,其品质特征是,外形粗壮曲皱,状似春蚕,色泽绿褐鲜润,叶背沙粒明显;内质香浓而清,有明显的雪梨香(故又称“雪梨”),味极浓厚较甘润,有梨味(微酸),汤色深橙黄而泛红 ...
分类:    2023-10-31 18:35
武夷肉桂茶有哪些特征?
  武夷肉桂为武夷岩茶的主要毛茶品种,其品质特征是,外形紧结,色泽青褐鲜润;内质香气极辛锐刺鼻,桂皮香明显(早采者带乳香),味鲜滑甘润,汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明。不耐冲泡,易退淡,而香气则久泡 ...
分类:    2023-10-31 18:34