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如何选购白茶?
  好的白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。  最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色浅黄明亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀,如白毫银针。比白毫银针次之的是白牡丹,白牡丹比白毫银 ...
分类:    2024-4-20 12:46
白牡丹有哪些特征?
  白牡丹茶以绿叶夹白毫芽/形似花朵。冲泡后,绿叶托着嫩芽,宛若宿蕾初开,故名“白牡丹”,属白茶类。此茶产于福建省政和、建阳、松溪、福鼎等县,始创于20世纪20年代。采摘一芽二叶初展,完整无损,要求鲜叶“ ...
分类:    2023-10-31 18:27
白毫银针茶有哪些特征?
  白毫银针茶简称银针,又名白毫,为历史名茶,属白茶类。  白茶为我国特产,产于福建省福鼎、政和等地,始创于清嘉庆初年。原料选用大白茶的春季肥壮芽梢,采摘单芽或-芽一叶。  白毫银针为白茶之极品,其品 ...
分类:    2023-10-31 18:26
南山寿眉有哪些特征?
  南山寿眉为新创名茶,属绿茶类。创制于1985年。产于江苏省溧阳市南山地区。南山寿眉茶在3月底开采,制特级茶1千克大约需鲜叶7.6万个,其中芽苞占71.6%,一芽一叶占14.4.%,单片嫩叶占4%。南山寿眉外形扁眉状,匀 ...
分类:    2023-10-19 16:44
什么叫白茶?
  白茶属微发酵茶,品质特好。干茶外表满披白毫,色白隐绿,冲泡后汤色浅绿,滋味甘醇,是我国的特产。白茶的加工基本工序是:萎凋、晒干或烘干。白茶主产区在福建,有白毫银针、白牡丹、寿眉三个品种。 ...
分类:    2023-10-15 04:30
白茶的特点
  白茶是中国六大茶类之一。顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。  白茶生产已有200年的历史,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶。  该县有一种优良品种的茶树--福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸 ...
分类:    2023-8-18 02:42
白牡丹茶的功效
  白牡丹茶的功效:  防癌、抗癌、解毒、治牙痛,常饮白茶有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。  令人精神愉悦、心旷神怡。尤其是陈年的白茶可用做患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。  白牡丹茶中 ...
分类:    2023-8-18 02:00
白毫银针采摘要求
  白毫银针,属于白茶类,产于福建省福鼎和政和等县。是用福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树品种春天萌发的新芽制成的。白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名 ...
分类:    2023-7-30 23:42
白茶是否越陈越好?
  白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,然而真正的老白茶其实并不多见,即便是有意识的开始存储白茶也是近几年的事情了。在产白茶地区的当地人看来,将白茶收藏起来不是为了卖高价,而是为了备不时之需。他 ...
分类:    2023-7-14 01:22
白茶有哪几种,有什么特点?
  白茶属于轻微发酵茶,因满身披白色茸毛而得名。明代以前就有,工艺只有萎凋、干燥二道,冲泡后芽叶完整舒展,香味醇和,但汤色较淡。有白芽茶、白叶茶两类。  白芽茶系用大白茶和其他茸毛特多品种的芽头制成, ...
分类:    2023-6-10 02:43
白茶的泡饮方法
  白茶是由新梢上多白色茸毛的茶树品种茶叶采制而成,成品茶满披白色茸毛、色白隐绿,冲泡后,茶汤浅淡、滋味醇和。  白茶因产地、采摘原料不同,有银针、贡眉和白牡丹之分:银针主要产于福建的福鼎和政和两县, ...
分类:    2023-5-30 01:00
白毫银针的品鉴
  白毫银针的泡饮方法与绿茶基本相同,但因为它没有经过揉捻,茶汁不容易浸出,所以冲泡时间宜较长,一般做法为将3克白毫银针放入经沸水烫过的无色透明玻璃杯中,然后冲入200亳升的沸水,开始时茶芽浮于水面之上, ...
分类:    2023-5-29 17:57
白毫银针制作工艺
  现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树。大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。宋代沈括在《梦溪笔谈》中称赞道:“今茶之美者,其质素良而所植之土又 ...
分类:    2023-5-29 17:57
白毫银针名字的由来
  福建省东北部的政和县盛产一种名茶,色白如银形如针,据说有明目降火的奇效,可治“大火症”,这种茶就叫“白毫银针”(十大名茶之一)。  传说:很早以前有一年,政和一带久旱不雨、瘟疫四起,在洞宫山上的一口 ...
分类:    2023-5-29 17:55
白牡丹茶简介
  白牡丹茶是我国白茶名苑中的又一珍贵品种。因为它的绿叶夹着银白色的毫心,形状好似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若牡丹的蓓蕾初放。因此得名“白牡丹”。  白牡丹茶于1922年创制于福建省建阳的水吉。水吉原属 ...
分类:    2023-5-29 03:21
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