2023-6-4 15:42| 发布者: 迷叶香| 查看: 279| 评论: 0
按照110毫升的白瓷盖碗标准，乌龙茶一次泡8克左右，茶水比例可参考1:15，乌龙茶是六大茶类之一，属性平和，茶内物质丰富，滋味、香气独具特色，且耐泡度较高，冲泡时投茶量较高，一般投茶8克足矣，再次比例之下，茶叶的滋味、香气相对醇和甘爽，且香高味醇。
乌龙茶原料较为成熟，其花果香多是高沸点香气物质组成，因此，冲泡乌龙茶一定要用高温水100℃。
水温高，茶香易发，茶汁浸出率高，茶味也浓，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。其次还要注意投茶量。
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