2023-6-9 10:50| 发布者: 迷叶香| 查看: 136| 评论: 0
普洱茶是大叶种，根据《GB/T22111-2008》，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
简单来说，普洱茶就是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶为原料，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成的毛茶的统称。
后期也可经过渥堆、发酵等加工工艺制成再加工茶。
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