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绿茶百科

绿茶的美味来自哪里？: 　　也许提到上述两种味道，许多读者一定会对绿茶望而却步，其实绿茶是非常美味的，美味才是绿茶真正的滋味，苦味和通味只不过是构成美味不可或缺的元素罢了。　　绿茶的美味主要来源于一种物质--谷氨酸乙基胺，属于 ...; 2023-12-2 06:44

绿茶的苦味哪里来？: 　　除了涩味以外，绿茶还有点苦味，这种苦缘自于绿茶中富含的另一种物质咖啡因。这是一种含氮的生物碱，像茶多酚一样，咖啡因也会部分溶解在水中，就形成了茶汤中的苦味。　　提到咖啡因，大家一定非常熟悉，因为许 ...; 2023-12-2 06:43

绿茶的涩味哪里来？: 　　喝过茶的人都知道，当你啜饮一口绿茶时，最初的感觉就是有点“涩”，喝在嘴里有一种特殊的感觉，有点像是吃了青柿子或青橄榄般的感觉。　　这种感觉缘于绿茶中的一种物质--茶多酚。绿茶中茶多酚的总量占绿茶（干 ...; 2023-12-2 06:42

中国绿茶与日本绿茶的区别: 　　中国绿茶和日本绿茶的不同之处在于：中国绿茶采用烘焙的方式防止发酵，日本绿茶是采用蒸煮的方式防止发酵；中国绿茶的制作方法主要是以炒青法为主，日本多采用蒸青法制作绿茶。中国绿茶较日本绿茶青绿，其涩味、 ...; 2023-12-2 06:40

中国绿茶概况及特性: 　　绿茶是历史上最早被发现的茶类。真正的绿茶加工，应该是从公元8世纪发明蒸青作法开始，到了12世纪炒青作法的发明，使绿茶加工技术走向成熟。　　绿茶是我国产量最大的茶类，产区分布很广，几乎各省都有种植，其 ...; 2023-12-2 06:40

怎样正确理解绿茶的浓度、用量与药用功效之间的关系？: 　　经常饮些绿茶，对身体健康百益而无一害，但这是指在坚持适量饮茶的下，否则，饮茶过量对人体是有害的。从科学养生保健、防治疾病的角度来看，在日常生活中，人们所饮用绿茶的清汤绿叶，只有一定的浓度或适当的用 ...; 2023-11-30 04:32

每天喝几杯绿茶对人体最有利？: 　　饮绿茶有很多好处，主要是绿茶中含有很多种营养成分。如蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪、维生素、矿物质和微量元素等，以及药效成分，如茶色素、茶多酚、脂多糖等。将绿茶冲泡后，可溶于水的各种成分得到综合利用。 ...; 2023-11-30 04:32

为什么说饮绿茶要适时适量？: 　　在日常生活中，饮绿茶有益身体健康，好处不少，是不是饮得越多越好、越浓越好呢？　　现代医学研究得到的答案是：不，日常饮绿茶，应讲究科学，坚持做到适时适量。　　对于胃寒的患者来说，就不宜多饮茶，特别是 ...; 2023-11-30 04:31

为何说在空调环境里办公的人喝绿茶最好？: 　　整天都处在空调环境里的上班族，皮肤较其他人更容易出现问题，干涩、容易长小细纹。因此，及时补充水分自然是最佳的选择。因为，人体如果缺少了水分，尿液自然会减少，也就不容易排除身体内的毒素，随之而来的是 ...; 2023-11-30 04:30

为什么夏天喝绿茶最适宜？: 　　夏季，暑气当令，气候炎热，大汗淋漓，人体内津液消耗大。在农历4、5、6三个月份里，人若要喝茶，从养生保健的角度说，以饮用性味苦寒的绿茶为佳，清汤绿叶，给人以清凉之感，用以消暑解表。因此，宜常饮龙井、 ...; 2023-11-30 04:30

为何说老年人宜多喝绿茶？: 　　在日常生活中，老年人适量喝些绿茶，有利干身体健康。　　在日常生活中，因为老年人的生理代谢变化较大，易患某些疾病，故应注意多喝些绿茶。因为，一方面从营养的角度看，绿茶含量比红茶丰富。由于加工工序的不 ...; 2023-11-30 04:29

哪些人最适宜喝绿茶？: 　　现代医学研究认为，在日常生活中，以下几种人最适宜喝绿茶。　　青年人。他们正处发育旺盛期，需要更多的营养，以喝绿茶为好，对身体健康更有利。　　经常接触有毒物质的工作人员。在日常生活中，这类人宜选择绿 ...; 2023-11-30 04:28

何时饮绿茶最好？: 　　从科学养生的角度来说，一日不同的时间应饮用不同的茶叶。　　那么，何时饮用绿茶最好呢？　　现代医学研究认为，清晨饭后宜多饮些淡淡的绿茶，对人的身体健康大有益处。这主要是因为：第一，绿茶是一种很好的口 ...; 2023-11-30 04:28

食海鲜后为何不宜立即饮绿茶？: 　　现代医学研究分析认为，在绿茶中，富含有丰富的鞣酸，极易与海鲜中蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，可以使肠蠕动减慢，使粪便在肠道内的滞留时间延长，发生便秘。同时，有毒的物质甚至致癌物质被人体吸收的可 ...; 2023-11-30 04:27

如何品饮绿茶？: 　　无论是泡茶者或品茶者，应在“品”字上下功夫，做到一审茶名，二观茶形色泽，三闻茶香，四尝滋味。　　茶叶行业有句行话：“茶叶干到老，茶名记不了”。确是如此，就以现今评出的“国际名茶”、“全国名茶”、“ ...; 2023-11-30 04:26

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