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饮茶的学问

什么样的茶叫名茶: 　　名茶是茶中珍品，是优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺技术的结合，形成的品质优异，风韵独特，色香味形俱佳，有一定的艺术性和较高的饮用价值，有一定的市场，并享有较高声誉 ...; 2023-6-15 04:34

铁观音茶名是如何得来的: 　　相传，清代乾隆年间，福建安溪松林头乡魏荫虔诚信佛，每天清晨起床后的第一件事，就是以清茶一杯奉献在观音大士前。天长地久，成了习惯。一天，魏荫上山砍柴，偶尔路过一座观音庙。他赶紧叩头跪拜，拜着拜着 ...; 2023-6-15 04:32

安吉白茶属于白茶类吗: 　　安吉白茶不属于白茶，是绿茶类。安吉白茶的加工工艺流程为：摊放-杀青-摊凉-理条-初烘-摊凉-烘干-提香-冷却-包装等工序，是绿茶的加工工艺，产品品质特征“绿叶绿汤”，因为中国的茶叶分类是按其加工工艺结合 ...; 2023-6-15 04:30

泡好一杯（壶）茶需要具备哪些条件: 　　泡好一杯（壶）茶需要具备的条件：第一，要了解各种茶类的特性，掌握好投茶量：二是选择适宜的水质，掌握好水的温度；三是要有合适的器皿，使茶与水的特质得到充分发挥；四是要根据各种茶类的不同特性，采用 ...; 2023-6-15 04:28

茶叶有哪些基本成分: 　　主要有8种，它们是：1.维生素；2.咖啡碱，茶叶含有2%－4%；3.茶多酚，茶叶中含有15%－30%，绿茶比红茶含量高；4.茶多糖，茶叶中含量约为3%；5.蛋白质和氨基酸，茶叶中含有2%－5%的游离氨基酸；6.碳水化合物， ...; 2023-6-15 04:26

适量饮茶对人体有益，适量的标准是多少: 　　这要根据个人的年龄、工作性质、生活环境和健康状况区别对待：（1）一般健康又有饮茶习惯的成年人，一日饮茶10-15克（每次泡3-5克）；（2）从事体力劳动的，消耗多，进食量大，一日饮茶15-20克，高温作业的则 ...; 2023-6-15 04:24

主人敬茶或添水时，客人用中指和食指在茶几或桌面上轻点示谢的礼仪源于何时，是何含义 ...: 　　这一礼仪始于乾隆皇帝下江南时。相传，乾隆南游苏州，带了几名侍从，微服到某茶馆饮茶歇脚。其时春意融融，茶香诱人。乾隆茶瘾又大，见堂倌一时照顾不过来，竟忘了身份，手执茶壶为自己、也为随从斟起茶来。 ...; 2023-6-15 04:21

名优绿茶的泡饮有什么特殊要求: 　　首先，好茶要用好水泡。如西湖龙井有“色绿、香郁、味醇、形美”的特征，选用甘冽明净的泉水冲泡，方可相得益彰，所以“龙井茶，虎跑水”历来被人们誉为“双绝”。其次，泡饮名优绿茶还要有与其匹配的茶具， ...; 2023-6-15 04:19

如何区别春茶与夏秋茶: 　　可从以下三方面着手区分：一看外形：春茶的条索细紧，夏秋茶显得粗松；二评内质，春茶香高味醇，夏秋茶的香气低，滋味浓，绿茶则有苦涩味；三摸叶底，春茶的叶底，用手指触摸，感觉柔软，而夏秋茶则较硬。 ...; 2023-6-15 04:17

茶叶受潮后还能饮用吗: 　　茶叶受潮要看受潮时间的长短，如受潮时间短，茶叶未变质，可立即采取干燥手段（如烘干、炒干等），去除多余水分，茶叶尚能饮用，但品质会有影响，如汤色变黄，香气转低。如受潮时间长，茶叶已经变质，甚至霉 ...; 2023-6-15 04:15

什么是莓茶: 　　莓茶（张家界莓茶）特指生长于张家界行政区域内，经人工栽培种植的显齿蛇葡萄植物，采摘其幼嫩茎叶或成熟绿叶为原料，采用摊青、杀青、揉捻、析晶、干燥等工艺加工而成的代用茶饮品。　　 ...; 2023-6-15 04:13

茉莉花茶什么季节喝好: 　　茉莉花茶适合春季饮用，春季万物复苏，易干燥、多风，普遍会出困倦乏力现象，谓之春困，而茉莉花茶为传统茶，与茉莉花的结合茶品，属性平和，且花香馥郁，茶味鲜爽，春季饮用不仅可以补充水分，消除困意，同 ...; 2023-6-15 04:11

如何辨别香精茶: 　　 ① 用纸巾吸附法将纸巾放入干茶中密封起来，放置半个小时，由于纸巾对香精吸附能力较强，如果纸巾上带有化学香精的香味，则可以认定为香精，而密封的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶试纸与茶味一致 ...; 2023-6-15 04:09

什么是炒青绿茶: 　　所谓炒青，则在干燥过程采用炒干的方法，用锅或炒干机作工具，锅下燃烧燃料，与锅面的接触传热和热的辐射蒸发茶叶内的部分水分，达到干燥的目的。　　 ...; 2023-6-15 04:07

女生夏天喝什么茶最好: 　　女生夏天可以喝绿茶、白茶、乌龙茶，夏天为高温季节，天气炎热，会产生炎热干燥，或者湿热多雨的现象，而女性夏季可以通过喝茶来补充能量，如绿茶、白茶、乌龙茶等，此类茶品内含物质丰富，风味独特，且香气 ...; 2023-6-15 04:05

我国著名绿茶四大有哪些: 　　我国著名绿茶四大为碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰，其中碧螺春产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山，信阳毛尖产于河南省信阳市，西湖龙井主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内，黄山毛峰主产于安徽省 ...; 2023-6-15 04:03

晚上可以喝普洱茶吗: 　　晚上可以喝普洱茶，但需要注意投茶量与时间，普洱茶分为生茶、熟茶两类，晚上适量饮用，并不会产生负面影响，但需要注意，晚上饮茶的时间不能太晚，一般在睡前2小时完成饮用，其次，晚上饮用普洱茶宜清淡、现 ...; 2023-6-15 04:00

乌龙茶的代表品种有哪些: 　　乌龙茶的代表品种有铁观音、水仙、毛蟹、大红袍、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、凤凰水仙、岭头单丛、东方美人茶、金萱茶、漳平水仙、永春佛手、文山包种等。乌龙茶，亦称青茶，创 ...; 2023-6-15 03:58

女性经常喝乌龙茶好吗: 　　女性可以经常喝乌龙茶，乌龙茶为传统六大茶类之一，又名青茶，半发酵茶，其茶属性平和，介于绿茶、红茶之间，而且不寒不温，适合女性秋天饮用，不仅能补充水分，其次也能缓解口渴，补充物质。乌龙茶的代表茶 ...; 2023-6-15 03:56

女人四季喝什么茶最好: 　　女人春季宜喝茉莉花茶，春季万物复苏，亦春困，饮用茉莉花茶可清爽身心；夏季宜喝绿茶、黄茶、新白茶，不仅能补充水分，解口渴，亦能减缓暑热带来的困乏感；秋天宜喝乌龙茶、普洱茶，可缓解秋天的萧条；冬季 ...; 2023-6-15 03:54

夏季适合喝什么茶: 　　夏季适宜喝新白茶、绿茶、黄茶、普洱生茶、黑茶等，夏季天气炎热，高温燥热，适度饮用能补充适量水分，缓解口渴与困顿，夏季饮用适宜饮用发酵程度低的茶品，此类茶品内含物质丰富，风味、香气独特，夏季饮用 ...; 2023-6-15 03:52

夏天喝什么茶好呢: 　　夏天适合喝白茶、茉莉花茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、菊花茶、金银花茶、小青柑茶等，夏天是一年之中温度较高的季节，且容易出汗，干燥，缺少水分，因此需要及时摄取水分，饮茶不仅可以生津解渴，亦能舒爽、清凉 ...; 2023-6-15 03:50

什么季节喝红茶最好: 　　冬季饮用红茶最好。一年四季之中，春季适合饮用花茶，夏季适合饮用绿茶、新白茶，秋季适合饮用乌龙茶、黑茶，冬季适合饮用红茶、熟茶。冬季气温较低，空气干燥，萧条，缺少水分，而冬季饮用红茶，不仅可以抵 ...; 2023-6-15 03:48

什么时间适合喝绿茶: 　　绿茶适宜中午、下午、晚上饮用。绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，茶内物质丰富，风味鲜爽，香气清雅，适宜中午、下午、晚上饮用，即12:00~20:00之间，此时间经过一上午的工作、学习之后，身体处于疲惫状态，选择饮 ...; 2023-6-15 03:46

什么时候喝茶好: 　　早晨8~9点，早餐之后，适宜饮用清淡茶水，可以补充能量，但不建议空腹饮用；上午9~11点，适宜饮用白茶、乌龙茶等，可以更加专注，平静思绪；下午1~3点，适宜饮用绿茶、普洱生茶，不仅可以消除困意，亦能温润 ...; 2023-6-15 03:44

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