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绿茶的专业储藏方法有哪些?

2023-11-13 19:31| 发布者: 迷叶香| 查看: 190| 评论: 0

摘要:   从事茶叶生产贸易的企业为避免绿茶因储藏不当受潮变质,通常都采取较为专业的储藏方式,以下介绍的是较为常见的三种方法:  石灰贮存法:将绿茶装进棉纸做的口袋,外面再套牛皮纸袋。准备一两个装有生石灰块的 ...
  从事茶叶生产贸易的企业为避免绿茶因储藏不当受潮变质,通常都采取较为专业的储藏方式,以下介绍的是较为常见的三种方法:

绿茶的专业储藏方法有哪些? 

  石灰贮存法:将绿茶装进棉纸做的口袋,外面再套牛皮纸袋。准备一两个装有生石灰块的小布袋。然后将绿茶袋与石灰袋一起装入小口的坛子,密封坛口,用砖头或其他重物压住,尽可能防止空气渗入。生石灰能有效地吸收茶叶及空气中的水分,因此需要定时检查石灰吸湿情况,若石灰潮解,就需要及时更换石灰袋。此法适用于较为高级的绿茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春等。
  木炭贮存法:原理和方法步骤与石灰贮存法基本相同。只是将材料换成烧后剩下的木炭,装茶袋和木炭袋的用具可换成瓦罐或小铁皮罐。
  冷藏贮存法:将绿茶成品进一步烘干,装进镀铝的袋子,热封口,用特制的抽气工具抽出袋中的空气,再加入氮气,装进箱子放入冷藏库保存。这是目前最好的茶叶贮存法,保存量大,时间久,通常保鲜期达1年以上,但对硬件和技术的要求比较高。

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