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绍兴平水珠茶的风味特点

2023-12-8 05:09| 发布者: 迷叶香| 查看: 164| 评论: 0

摘要:   平水珠茶,是绿茶中的一个独特品种,为我国浙江省著名的土特产品之一。它以绍兴市平水地区生产的品质最佳。  平水珠茶的品质特点是:外形浑圆紧结,色泽绿润,身骨重实,颇像一颗颗墨绿色的宝珠,香味浓醇,经 ...

绍兴平水珠茶的风味特点 

  平水珠茶,是绿茶中的一个独特品种,为我国浙江省著名的土特产品之一。它以绍兴市平水地区生产的品质最佳。
  平水珠茶的品质特点是:外形浑圆紧结,色泽绿润,身骨重实,颇像一颗颗墨绿色的宝珠,香味浓醇,经久耐泡,驰名中外。因而,有“绿色珍珠”的美誉。
  珠茶炒制也分为杀青、揉捻和干燥三道工序。

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