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南京雨花茶的风味特点

2023-12-8 05:03| 发布者: 迷叶香| 查看: 142| 评论: 0

摘要:   雨花茶,为炒青绿茶,是我国江苏省的三大名茶之一。  1960年,被评为中国绿茶中的十大名茶之一。由于其茶品质优良,从1966年起,开始出口外销,享誉中外。尤其受到日本和东南亚各国友人的欢迎,常用作礼品赠送 ...

南京雨花茶的风味特点 

  雨花茶,为炒青绿茶,是我国江苏省的三大名茶之一。
  1960年,被评为中国绿茶中的十大名茶之一。由于其茶品质优良,从1966年起,开始出口外销,享誉中外。尤其受到日本和东南亚各国友人的欢迎,常用作礼品赠送亲朋好友。
  雨花茶的品质特点:以“紧、直、绿、匀”四个字既括其外形,外形两端略尖,条索细紧圆直,锋苗挺秀,白毫显露,状若松针。冲泡后,茶芽根根直立,上下沉浮,汤色碧绿,香气清幽,滋味甘醇,回味香甜,风味别具一格,是茶艺表演的理想用茶。
  雨花茶,采用炒青绿茶的制法,经杀青、揉捻、搓条干焙和精制四道工序制成。

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