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饮茶的学问

饮用莲心茶有哪些注意事项？禁忌是什么？: 　　要注意的是，莲子心具有较低的毒性，不是普通食品。2008年，原卫生部（现在的卫生和计划生育委员会）曾在回复函中称，‘莲心含有多种生物活性物质，在我国缺乏单独作为食品原料的使用历史和食用安全证明。’ ...; 2023-7-17 15:50

象棋云雾茶有哪些传说故事？: 　　在昭平县城西北40余里的文竹乡境内有一座海拔967米的象棋山。据《昭平县志》记载：“象矶山面积极广，地产名茶，味极佳”。说起这象矶山和象棋山还有颇为离奇的诸多传说。象矶山上悬崖峭壁，怪石嶙峋，古树参 ...; 2023-7-17 15:48

蒸青煎茶如何采摘？有什么工艺特点？: 　　采摘工艺蒸青煎茶茶是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。蒸青煎茶对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针 ...; 2023-7-17 15:45

蒸青煎茶属于什么茶？有哪些特点？: 　　蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本，沿袭至今，发展成现在日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。蒸青是利用蒸汽量来破坏 ...; 2023-7-17 15:42

地理标志产品--恩施玉露茶: 　　恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山，曾称"玉绿"，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名"玉露"。其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二 ...; 2023-7-17 15:39

七境堂绿茶如何冲泡？有哪些要点？: 　　冲泡方法重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分 ...; 2023-7-17 15:36

七境堂绿茶有什么制作工艺？有哪些功效？: 　　制作工序七境堂茶采摘期长，每年清明后开采，白露时封园，一年可采春、夏、秋三季茶，以清明至谷雨间采制的七境茶品质最好。七境茶采用当地菜茶品种的鲜叶为原料，采摘标准为一芽一叶。经过摊放、杀青、揉捻 ...; 2023-7-17 15:33

蒸青煎茶有什么功效？有哪些品质特点？: 　　功效作用该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人类消费要求。茶叶中的硒含量茶树鲜叶中的含硒量在0.03-4.1mg/kg；成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg；各种茶类中 ...; 2023-7-17 15:31

象棋云雾茶蕴含了哪些历史文化？: 　　在昭平茶馆里品象棋云雾是一种艺术的熏陶，而到老百姓家中品茶那是一种礼遇情感的享受。昭平人勤于种茶，精于制茶，更讲究喝茶。喝茶讲究茶礼，以茶敬客，也成大礼。无论你进入哪位农家民宅都会受到让座敬茶的 ...; 2023-7-17 15:28

莲心茶有哪些主治功效？有哪些记载？: 　　 ①《食性本草》：“生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。” ②《日华子本草》：“止霍乱。” ③《大明一练志》：“清心去热。” ④《医林纂要》：“泻心，坚肾。” ⑤《本革再新》：“清心火，平肝 ...; 2023-7-17 15:25

龟山岩绿茶有何历史渊源？: 　　历史渊源龟山岩绿史称龟山云雾茶，早在唐代，茶圣陆羽的第一部茶叶专著《茶经》中都有记载，黄州山谷茶生麻城县，宋史亦有记载。由此可见，唐宋时期龟峰山即盛产茶叶，龟山云雾茶即为茶中之佳品，闻名于世。 ...; 2023-7-17 15:22

绿茶的9大保健功效: 　　绿茶，是饮用最为广泛的一种茶，它的特点是汤清叶绿。由于绿茶没有经过发酵，最大程度的保留了茶树鲜叶中最原始的物质。其中茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分得到了大量的保留，这就提供了绿茶保健功效 ...; 2023-7-17 15:20

水仙茸勾茶属于什么茶？有哪些特征？: 　　水仙茸勾茶属于绿茶，产于湖北省，成茶外形色泽翠绿秀丽，条索细秀，制作工艺分为杀青、搓条、整形等工序。先后多次荣获湖北省和商业部名茶科技成果奖和优质名茶奖。名称由来相传200多年以前，有一位土司久 ...; 2023-7-17 15:17

汉家刘氏茶之四大茶山: 　　四大茶山汉家刘氏茶在谷城县紫金镇共有福禄寿禧四大茶山，而且都有非常美丽的传说故事。一、福山茶，有民谣曰：喝了福山茶，事事顺又发！吉证：当年霸王屯兵石溪，沛公屯兵观音坪。萧何得观音梦曰：过了福山 ...; 2023-7-17 15:14

汉家刘氏茶简介: 　　中文名：汉家刘氏茶外形：外形扁平匀直，色泽翠绿油润色泽：汤色清澈、叶底嫩绿明亮类型：绿茶口味：鲜爽回甘产地：湖北省谷城县品质特征：外形扁平匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘 ...; 2023-7-17 15:11

绿茶冲泡几次最有营养？: 　　绿茶是我国的六大茶类之一，而且拥有着悠久的历史，同时也是我国产量最大的茶种。很多人喜欢喝绿茶养生，那么怎么喝绿茶才是最养生呢？绿茶冲泡几次有营养？日常很的人喝茶喜欢冲泡一两次就换茶叶，而有的人 ...; 2023-7-17 15:09

水仙茸勾茶如何冲泡？有什么工艺特点？: 　　水仙茸勾茶的加工工艺包括：杀青、搓条、整形等工序。杀青锅温180℃～220℃，投叶量5。00～600克，时间4至5分钟。至鲜叶失去原有光泽，折梗不断，青气散发，香气出现时为适度。搓条杀青适度后.将锅温降至7 ...; 2023-7-17 15:06

哪种绿茶最耐泡？: 　　绿茶，很多人都觉得只能喝前两泡，之后就没有味道了，是这样吗? 其实多数情况下，茶叶的3-4泡才是最好喝的，因为这个时候的茶叶已经展开了，茶叶里的物质也可以充分释放出来。其实茶每一泡都好，因为味道是累 ...; 2023-7-17 15:03

英德绿茶是什么茶？有什么功效及工艺特点？: 　　品质特征品质特点：条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄。工艺流程 ①轻萎调采摘一芽二、三叶为原料，根据大叶种特点为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺。轻萎凋时间 ...; 2023-7-17 15:00

绿茶，千万别再用杯泡了: 　　纵观现今几乎所有的绿茶，大都推荐用玻璃杯泡。所谓玻璃杯适宜：观其形，闻其香，品其味。可是，影响茶汤最关键的：浸泡温度，出汤时间，杯泡法怎么控制?全靠客人自己控制? 不要认为习惯就是对的。茶的泡法一 ...; 2023-7-17 14:57

七境堂绿茶有什么特点？有哪些历史渊源？: 　　七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实，此茶叶片短小，形椭圆，肥厚。制成毛茶，条索紧结细短，稍弯曲，形如鞭炮引 ...; 2023-7-17 14:54

恩施玉露的传承: 　　今天“一杯茶的时光”要隆重推介一位茶人。 30年的揉搓端扎成就了工匠美名，30年的蒸青烘焙成就了一杯好茶，30年的不懈追求成就了国茶飘香。 1988年他拜师学艺，师从老茶人杨胜伟学做恩施玉露茶。 2018年作为 ...; 2023-7-17 14:51

莲心茶作用｜银耳莲子粥的做法: 　　做法一 1.干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克； 2.将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用； 3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小 ...; 2023-7-17 14:49

七境堂绿茶产地环境怎么样？有哪些特点？: 　　产地环境七境堂四面环山，海拔400～500米，七境堂的东南面以笔架山为屏与罗源湾相隔，受海风的影响，气候温和，春、夏二季晓雾蒙蒙，雨量充沛，年降雨量1500～2000毫米，全年相对湿度平均在80%以上。土壤多为 ...; 2023-7-17 14:46

绿茶的15个知识，喝绿茶真的好！: 　　绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位？分享关于绿茶的15个冷知识。绿茶常识你都知道吗？ 1、中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的 ...; 2023-7-17 14:43

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