迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
徽州山水养育的“美人”——祁门红茶
   祁门红茶的制作工艺特别考究,分为初制、精制两大过程。初制奠定品质的基础,而精制则将相对粗糙的毛茶升华而成丰神俊秀的上品。初制四道工序,精制十几道工序,近十个级别,几十种花色,极尽繁复考究,每一个 ...
2023-7-10 16:56
祁门红茶的历史渊源与冲泡方法
   众所周知祁门红茶与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”。它是英国女王和王室的至爱饮品,有『群芳最、红茶皇后』之美誉,香名远播。在1915年的巴拿马——太平洋国际博览会 ...
2023-7-10 16:53
走进滇红心脏,感受真实云南红茶
   凤庆,滇红之乡,不止一次去过,但每一次去都有不同感受,不同收获。本次斟悟茶茶山调研团队,依旧把茶山调研的第一站,放在了凤庆。一是自己对云南红茶的情结;二是斟悟茶团队也想把最好的滇红呈现给大家,让 ...
2023-7-10 16:50
祁门红茶有哪些作用与功效?怎么冲泡与鉴别?
   喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。爱茶的人相信,茶,不仅仅是一种自然的饮品,更是直击心灵,汤灌唇喉的暖流。红茶性和、温顺,四季皆宜。听说,爱喝红茶的人,最心心念念的就是那一缕祁红 ...
2023-7-10 16:47
安徽以祁红最为知名,被称为世界三大高香红茶
   安徽历史名茶多,黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。就红茶而言,祁红被称为世界三大高香红茶,以出口为主,相比闽红、滇红等国内消费 ...
2023-7-10 16:44
祁门红茶产自哪里?核心产区有哪些?
   自然条件 祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。 核心产区 祁 ...
2023-7-10 16:41
祁门红茶,茶中“勃艮第”
   众所周知,祁门红茶是“世界三大高香红茶”之一,拥有“群芳最”、“王子茶”、“镶着金边的女王”等美誉。而当小编与诸多外国客商、品鉴家以及美食家接触之后,发现在他们的眼中,祁红更是被视作茶中的“勃 ...
2023-7-10 16:36
祁门红茶不为人知的秘密
   祁门红茶(简称祁红)一经问世,就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀,它与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌巴红茶齐名,被誉作世界三大高香名茶。 清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。1871年,安徽 ...
2023-7-10 16:33
祁门红茶如何世界有名?
   黄山位于中国安徽境内,是著名的风景名胜区,而黄山的山腰地带就是世界三大红茶之一的祁门红茶的故乡。祁门红茶所具有的独特东方气质的味道,格外的受到英国人的喜爱,伊丽莎白女王喜爱饮用祁门红茶是出了名 ...
2023-7-10 16:30
茶中英豪祁门红茶
   祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、 ...
2023-7-10 16:27
冬日适饮祁门红茶
   1979年,邓小平说:“你们祁红世界有名”!在盛产名优绿茶的皖南,祁门红茶像一个传奇,她作为“红茶皇后”,享誉世界,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。 祁门红茶创制于光绪元年,19 ...
2023-7-10 16:25
祁门红绿之变
   近十年来,全国各地许多绿茶产区开始转相效仿金骏眉的工艺改制红茶,国人喝红茶者越来越多,中国红茶由外销为主转为内销为主。殊不知,这场“红绿之变”从一百多年前的祁门就已经开始了。 祁门红茶出现之时, ...
2023-7-10 16:22
中国名茶之:祁门红茶
   喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。爱茶的人相信,茶,不仅仅是一种自然的饮品,更是直击心灵,汤灌唇喉的暖流。红茶性和、温顺,四季皆宜。听说,爱喝红茶的人,最心心念念的就是那一缕祁 ...
2023-7-10 16:19
祁门红茶的保健功效及鉴别方法
   保健功效 由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。 提神消疲 红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促 ...
2023-7-10 16:16
喝祁门红茶要注意些什么?
   茶种类非常多,其中红茶中的祁门红茶极其受欢迎。那么今天我们就来了解一下喝祁门红茶要注意些什么吧。 (1)不是越新越好 虽然祁门红茶的功效作用非常多,但也并不是可以任性喝的,还是有着要注意的地方。很 ...
2023-7-10 16:13
祁门红茶的泡法
   祁门红茶虽然不是红茶中的顶级茶,却是“群芳之最”,“红茶皇后”。因产于安徽省祁门一带,故取名“祁门红茶”。关于祁门红茶的冲泡方法和其他红茶一样,但是很多人却没有办法泡出其真正的香味。 英国是世界 ...
2023-7-10 16:10
祁门红茶有什么等级标准?
   指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的 ...
2023-7-10 16:07
祁门红茶有什么历史革沿?
   美国韦氏大辞典,“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年:祁门产茶创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次 ...
2023-7-10 16:05
祁门红茶可以怎么喝?
   饮红茶千千万,红茶皇后,你认识吗?喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后,她就是祁门红茶,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。 祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博 ...
2023-7-10 16:02
带有桂花味的祁红,喝起来是什么味道?
   春的祁红遇上秋的香桂,会碰撞出怎样的滋味呢? 当桂花遇见祁红 小紅砖祁红砖茶使用上等雨前原料,芽头饱满,不掺入任何劣质鲜叶,配以上等鲜花作辅助原料,制作中保留原祁门红茶工艺,加以现代科技高温熏蒸, ...
2023-7-10 15:59
红茶皇后,你知道吗?
   喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后,她就是祁门红茶,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。 祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博览会,便一举获得金奖,此时祁门红茶 ...
2023-7-10 15:56
寻味|喝一杯祁红砖茶,收获满满的幸福感
   冬季如期而至,这样寒冷的季节里,手捧一杯温润的红茶,让人倍感温暖。 如果明丽的茶汤中,再散发着桂花的香气,那一定再诱人不过了。 桂香小红砖 小红砖祁红砖茶使用上等雨前原料,芽头饱满,不掺入任何劣质 ...
2023-7-10 15:53
祁门红茶简介
   祁门红茶 祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产 ...
2023-7-10 15:50
祁门红茶有什么制作工艺?有哪些工艺特点?
   制作工艺 祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、 ...
2023-7-10 15:47
祁门红茶这么香,到底如何冲泡才更好喝
   在文章《泡的红茶又苦又涩肯定是因为这个原因》中,小编给大家介绍了泡好一杯红茶的3大诀窍。今天我们就来介绍下祁门红茶的冲泡方法,有2个冲泡误区,茶友们一定要知道。 祁红汤色 祁门红茶作为世界三大高香 ...
2023-7-10 15:45