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饮茶的学问

云南的滇红，世界的滇红: 　　提及红茶，总是联想起大不列颠及北爱尔兰联合王国那优雅雍容的贵族气质，以及弥漫在伦敦雾里的丝丝暖意，那是来自红茶的气息。曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡 ...; 2023-7-10 19:17

滇红之一叶一芽: 　　按照滇红的分级，这样的茶叶，分到了差不多第三级，一叶一芽的标准，但我们这款茶，由于是高山茶，只是少量采摘了纯芽的，所以，虽然以采摘一叶一芽为主，但还是会有少量的二叶一芽，还会有纯芽级的茶。把茶 ...; 2023-7-10 19:14

喝茶如此多味，如何用滇红茶制作奶茶？: 　　红茶是我们常喝的饮品，其茶性温和，滋味香醇，加入牛奶饮用，别有一番滋味，特别适合女性饮用。那么，在家里喝红茶的话，如何用红茶自制奶茶呢？下面我们一起来了解看看。奶与茶的艺术 “奶茶”其实是调味茶 ...; 2023-7-10 19:12

滇红茶怎么存储，可以存多久？: 　　滇红茶买回去了，你知道该怎么存储吗？滇红茶可以存储多久？文章为你详细的解答！滇红茶可以划分为传统烤红和晒红滇红茶的传统工艺：鲜叶采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥.传统工艺干燥环节用火烘烤。滇红茶的 ...; 2023-7-10 19:09

云南野生古树滇红茶: 　　云南野生滇红茶，也叫野生古树红茶，属滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料。先经萎凋，揉捻，发酵，等工序制成。成品茶除具有特优 ...; 2023-7-10 19:06

滇红茶是什么？: 　　一、什么是滇红茶？在云南，较为出名的两个茶品？一是普洱茶，二就是滇红了。云南红茶，又称为滇红茶。滇红茶出现历史并不久远，于民国年间，由汉族差遣农民工创制而成，曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶 ...; 2023-7-10 19:03

云南野放红茶，您必须知道的: 　　野生茶是指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工驯化品种的始祖，是茶饮之源，主要集中在我国云南省的原始森林当中。目前能喝到的茶绝大多数都是先人从原始型野生茶驯化后的品种，我们称之 ...; 2023-7-10 19:00

如何区分小种、滇红、祁红三大红茶？: 　　一、树种不同小种红茶是中小叶种，属于灌木型茶树，植株矮小，树枝茂密，没有明显主干。芽叶短小，茸毛较少，茶多酚较少，氨基酸含量较高。制成的茶品通常滋味没那么浓郁。滇红是大叶种茶叶，属于乔木型茶树 ...; 2023-7-10 18:57

聊一聊滇红和晒红的区别: 　　很多刚刚接触红茶的茶友实际对云南产地所产的红茶都会有一种傻傻分不清的感觉。云南有普洱熟茶、普洱红茶、也有滇红、云南晒红、那么它们之间有什么联系和区别呢？今天我们就来聊一聊【滇红】和【晒红】的区别 ...; 2023-7-10 18:54

中国名茶之云南红茶简介: 　　云南红茶简称滇红，属红茶类。主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏和红河等地。滇红是云南省传统出口商品，主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。伊 ...; 2023-7-10 18:51

太阳晒过的红茶，能养胃吗？: 　　在吹着凛凛寒风的秋季，不少茶友都偏向于选择像红茶、普洱这类汤色深，看起来暖意十足的茶。在红茶中，有一款茶十分特别，近年备受茶友的欢迎，名为晒红，喝起来有些普洱茶的韵味那么，晒红究竟是什么呢？今 ...; 2023-7-10 18:49

古树晒红与传统滇红的区别，你知道吗？: 　　提起古树，很多茶友第一反应是普洱，其实滇红也有古树茶。古树滇红茶，近几年越来越热门，特别受茶友们的欢迎。什么是滇红茶滇红茶为云南红茶的简称，因产于云南省而得名，因所处地区降水丰富，森林茂盛，所 ...; 2023-7-10 18:46

滇红茶的功能和营养: 　　滇红茶一般指云南红茶，产于云南省南部与西南部的普洱、临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出 ...; 2023-7-10 18:43

红茶那么多，为何独爱滇红金芽？: 　　云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其 ...; 2023-7-10 18:40

云南滇红是什么茶？: 　　滇红，属于红茶类。滇红，实际上是云南红茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间。滇红，主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配形成 ...; 2023-7-10 18:37

滇红茶为什么比一般红茶耐泡？: 　　红茶是六大茶类里面不是耐泡的茶，因为大部分红茶是属于红碎茶，这样就导致茶叶里的物质比较容易侵出，所以耐泡程度不高，那有没有一种红茶耐泡程度高的，有的，那就是‘滇红’。决定滇红茶耐泡的原因有以下 ...; 2023-7-10 18:35

小种、滇红、祁红，红茶性格大不同: 　　相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选? 一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉 ...; 2023-7-10 18:32

传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同？: 　　其实，滇红茶与晒红茶最大的不同在于干燥方式：滇红茶，发酵后采用高温烘干方式干燥、提香；而晒红茶则是采用太阳光日晒方式干燥。相同点：滇红茶与晒红茶，都是采用云南大叶种茶青为原料，在云南用红茶发酵工 ...; 2023-7-10 18:29

古树滇红冲泡流程讲解: 　　红茶，重发酵茶。祁红，印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐茶被誉为世界的三大高香红茶。茶品：古树滇红产地：云南水温：沸水茶器：盖碗投茶量：6克冲泡方法：定点低冲中水线不洗茶功夫茶冲泡流程： 1.温杯 ...; 2023-7-10 18:26

一分钟了解滇红茶历史: 　　让我们把时间回溯到1939年，这一年，云南茶业迎来了格局上的新变化，由于抗争军需，也由于中国其他产茶区陆续沦陷，国家政策开始向云南倾斜，一大批优秀的专家学者将目光投向云南，在滇云大地上开启了他们一生 ...; 2023-7-10 18:23

滇红茶能不能用煮的？: 　　滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，因此滇红茶营养价值非常的高，那这么好的茶叶适不适合煮呢？相关的介绍如下！滇红茶可以煮红茶的冲泡一般 ...; 2023-7-10 18:20

凤庆滇红的制作工艺流程: 　　第一道工序：采摘鲜叶勤劳的凤庆人，对茶有着特殊的情感，天赐的纤纤嫩芽，每次都会精心的采摘。采摘下来的鲜叶必须在90分钟以内送到红茶厂，避免鲜叶长时间捂着，氧化变红影响了红茶的口感，与时间赛跑是我 ...; 2023-7-10 18:18

世界滇红之乡凤庆和凤庆滇红的那些事！: 　　万千茶叶之中，吾独喜滇红。其温润暖胃，养胃护胃，对于我这等脾胃不佳的人，自是适宜不过。三五友人，一泡滇红，闲谈生活，叙说人生；或午后时光，独自一人，一杯滇红，甚是惬意；亦或家人相聚，一壶滇红， ...; 2023-7-10 18:15

滇红要这么泡才好喝！: 　　很多时候我们都会觉得是茶叶不好，其实只是我们的泡茶方法不对，导致茶汤不好喝。今天小编就教大家几招，赶快学起来吧! 泡滇红的3个要点：一、用量(4~5克) 二、泡10泡以上，注意水温是要把水先烧开，再放置几 ...; 2023-7-10 18:12

滇红金针的七大保健功效，你知道几个？: 　　 1、利尿在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高 ...; 2023-7-10 18:09

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