迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
滇红茶有哪些种类呢?
   1、滇红金针 也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。 2、滇红松针 该款茶 ...
2023-7-10 20:28
凤庆滇红茶的来历
   在滇西凤庆的崇山峻岭中,有大片成林的大叶种野生茶树和细叶的栽培茶。这两种茶叶的明显区别是:野生茶枝壮秆粗,叶大如枇杷、墨绿、芽粗,制出来的干茶色泽微红,条粗,味涩且苦。栽培茶枝秆细,棚生,叶 ...
2023-7-10 20:25
云南滇红的功效与作用
   滇红又称云南红茶,主要产值于云南省南部与西南部。红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝。因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧 ...
2023-7-10 20:22
冲泡滇红的3个要点
   一、用量(4~5克) 二、泡10泡以上,注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。 三、出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这 ...
2023-7-10 20:19
滇红的五大功效
   1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过 ...
2023-7-10 20:17
滇红发展史——勐海
   凤庆因滇红茶而闻名于世,被誉为“滇红茶之乡”,但是就滇红茶历史而言,勐海作为云南茶叶生产基地之一,对于其滇红品质的考究也是不可忽视的。 一、筹备事宜 1938年,在云南最大的茶叶生产地勐海,在李佛一先 ...
2023-7-10 20:14
一口滇红茶,细品云南味
   上天爱云南,让她冬暖夏凉,四季花开。还有诱人的味道,有花香、茶香、菌子香、火腿香、各种水果的香。云南的香是透着山野气息的香,自由不拘,浓烈又不失优雅。 滇红茶是云南之味突出的代表,身骨厚实 ...
2023-7-10 20:11
云南滇红茶怎么泡才好喝呢?
   一、功夫茶泡法 第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。 第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水 ...
2023-7-10 20:08
云南滇红
   云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各 ...
2023-7-10 20:05
一秒学会冲泡凤庆滇红茶
   凤庆滇红茶,从第一泡到第十几泡,从香气到汤感,都让人念念不忘。 用料云南凤庆野生乔木茶,茶叶革质明显、无毫,内含丰富果胶质,揉捻后部分茶汁溢出后氧化变黑,因此干茶色泽乌黑润泽。果胶质同时可以使茶 ...
2023-7-10 20:02
你真的了解滇红茶吗?
   滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶做为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,再经分级,拼配等加工工艺精制成各类成品茶,是中国红茶的代表,畅销海内外。 滇红选用云南大叶种茶树鲜叶为原 ...
2023-7-10 19:59
这些滇红茶知识,值得学习
   云南红茶简称滇红,属红茶类,以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色,得到很多人的喜欢,那大家知道滇红茶的具体产地吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧! 滇红茶的产 ...
2023-7-10 19:57
滇红茶知识一二三
   天气逐渐变凉了,人们对茶的期待也有消暑解渴变为温热取暖了。红茶该闪亮登场了,今天就重点说说滇红茶的基本知识。 红茶属半发酵茶,是以早春的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥烘焙等一系列工艺 ...
2023-7-10 19:54
中国红茶后起之秀——云南红茶
   中国云南省是茶叶的发源地!云南的茶叶除普洱茶外,还有一种茶也深受国民乃至世界人民的喜爱,就是云南红茶! 滇红原料概述 制作滇红的茶叶原料大多数都是选用一芽一叶为主原料,如经典58、古树晒红 ...
2023-7-10 19:51
滇红和古树滇红的区别
   在入门云南红茶的时候,茶客最常听到的就是滇红和云南古树红茶(也就是古树滇红)了。那么,滇红和古树滇红有什么区别?下面这篇文章就来告诉你! 古树滇红其实属于滇红中的一类,滇红与古树滇红有相同之处, ...
2023-7-10 19:48
感冒节气,为何要多喝滇红茶?
   9月,是一个天气转凉的时节,人体也因此容易引起感冒等不良症状。 滇红茶具有抗菌、杀菌、抗病毒的作用,在这季节适宜多饮滇红茶,来增加自身抵抗力,防止感冒。 茶叶杀菌、抗菌作用主要因为其内含的茶多酚作 ...
2023-7-10 19:45
怎样正确冲泡云南滇红?
   滇红工夫茶身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。 1.烹水沏茶 当量茶入杯 ...
2023-7-10 19:42
好的滇红该如何鉴别和储藏呢?
   第一招:如何鉴别? 滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥 ...
2023-7-10 19:40
滇红发展史——南糯山
   民国时期,云南地方政府有意于茶叶的开发。同期,在南糯山也开始了红茶的试制及生产。 1938年,当财政厅采纳个旧名人白孟愚的建议,经省务会议决定,筹建“云南省思普区茶业试验场”(即今云南省茶叶研究所的前身) ...
2023-7-10 19:37
云南滇红和晒红的区别
   晒红,顾名思义是经由晒制所得的红茶。它的工艺,与红茶工艺相似。 晒红的由来 据传晒红的历史至少在百年以上(当时的晒红标准不一)。结合了云南传统晒青工艺,衍变的一款新的工艺品种。40年代开始汲取了滇红 ...
2023-7-10 19:34
什么是滇红茶?
   一、什么是滇红茶? 在云南,较为出名的两个茶品?一是普洱茶,二就是滇红了。 云南红茶,又称为滇红茶。 滇红茶出现历史并不久远,于民国年间,由汉族差遣农民工创制而成,曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶 ...
2023-7-10 19:31
滇红之晒红篇
   云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,香气鲜爽,滋味浓强,叶底红匀鲜亮,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。 ...
2023-7-10 19:29
喝滇红茶的好处有哪些?
   滇红茶是全发酵茶类,茶性温和,无刺激,男女老少均可以接受;在制作过程中是以茶多酚酶促氧化为纽带的化学反应,鲜叶内的物质成分变化比较大,茶多酚含量在这个时候降低百分之九十左右,产生了大量的茶黄素, ...
2023-7-10 19:26
你懂滇红?真的懂?
   滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,再经定级加工精制成各类成品茶,是中国红茶的代表,主销俄罗斯、波兰、德国等东欧国家,近年来扩大到西欧、北欧 ...
2023-7-10 19:23
简述滇红主要类别
   云南的红茶简称滇红,制作滇红又以云南凤庆的滇红集团为标杆,滇红集团的凤庆牌滇红也为大家所熟知。 随着近年来滇红的名气逐渐扩大,各家良心茶商、茶人制作滇红的越来越多,品质也越来越好了! 下 ...
2023-7-10 19:20