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滇红工夫茶有哪些特征?

2023-10-31 18:17| 发布者: 迷叶香| 查看: 366| 评论: 0

摘要:   滇红工夫茶,属红茶类,创制于1939年,产于滇西南云南大叶种茶树分布区的凤庆、勐海、临沧、双江、云县、昌宁等县。滇红工夫茶是我国工夫茶中的新葩。其品质特征是,外形肥硕紧实,金毫显露,香高味浓,色泽乌湳 ...

滇红工夫茶有哪些特征? 

  滇红工夫茶,属红茶类,创制于1939年,产于滇西南云南大叶种茶树分布区的凤庆、勐海、临沧、双江、云县、昌宁等县。滇红工夫茶是我国工夫茶中的新葩。其品质特征是,外形肥硕紧实,金毫显露,香高味浓,色泽乌湳带红褐色,茸毫特多,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。产于凤庆、云县、昌宁等地的滇红茶毫色呈菊黄,产于励海、临沧、双江等地的滇红茶毫色多呈金黄,而淡黄色滇红茶产量较少。此茶冲泡后,香馥味浓。其中以滇西工夫茶香气为好,香气高长,且带有花香;以滇南工夫茶滋味最佳,滋味醇厚,刺激性强。
  特级滇红工夫茶于1986年和1990年获商业部优质产品和全国名茶称号。

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