请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

祁门红茶

祁门红茶有哪些特征?
  祁红是祁门工夫红茶的简称,为历史茶,属红茶类。创制于1875年,主产地为安徽省祁门县及峨邻的石台县、东至县、贵池县、黄山区(旧称太平县)等地。其牛,祁门县产的红茶品质最好。红茶制法在明末清初首创于福建 ...
2023-10-31 18:15
什么是祁门红茶?
  祁门红茶全称为祁门工夫红茶,简称为祁红,主产于安徽省祁门县,是中国红茶中的珍品,誉称“王子茶”。  祁红创制于清光绪初年,一经问世,便以它独树一帜的风格而震惊茶坛,风靡世界,一举博得“茶中英豪”、 ...
2023-6-10 15:16
祁门红茶的品质特征
  祁门红茶外形条索紧细秀长、略带弯曲、金黄芽毫显露、锋苗秀丽,色泽乌润;冲泡后汤色红艳润泽、叶底鲜红明亮、滋味浓醇而不涩;其香气因火功不同而分别呈现出蜜糖香、甜花香、果香,香气清鲜而且持久,风韵独具 ...
2023-5-29 16:24
祁门红茶制茶工艺
  祁门红茶于每年的清明前后至谷雨前开园采摘,并现采现制,以保持鲜叶的有效成分。特级祁红以一芽二叶为主,其制作分初制、精制两大过程。初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序将鲜叶制为毛茶,其中烘焙过程要求 ...
2023-5-29 16:23
祁门红茶的历史发展
  祁门产茶历史悠久,唐代已久负盛名。唐代祁门、休宁、歙县所产茶叶以浮梁为集散地。《元和郡县志》载:“浮梁岁出茶七十万驮,税十五万余贯。”祁门旧属浮梁,唐永泰二年(公元765年)才由浮梁大部和黟县一部分建成 ...
2023-5-29 16:21
祁门红茶产地在哪里?
  祁门红茶也叫祁门工夫红茶,简称祁红,主要产于安徽省祁门县及毗邻的石台县、东至县、贵池市、黟县、黄山区等地域。位于皖赣两省毗邻地区,为黄山山脉、九华山脉西段山地。这里山峦起伏,清溪纵横,地势北高南低 ...
2023-5-29 16:20
祁门红茶简介
  我国工夫红茶中以安徽省祁门红茶-“祁红”品质最为名贵,也是我国工夫红茶中的一块王牌,产品质量均名列前茅。祁门红茶由于具有得天独厚的自然条件,加上加工技术精细,博得了外形条索苗条娟秀、内质清新持久的 ...
2023-5-29 01:08
祁门红茶鉴别方法
  祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的精品,产于安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。它因制作原料为鲜嫩茶芽的一芽二叶、三叶,十分精致,且经过初制、揉捻、发酵等多道工序 ...
2023-5-24 17:16
祁门红茶的产地
  祁门工夫是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台县、东至县、黟县及池州市贵池区等也有少量生产。祁门地区的自然生态环境条件优越,土地肥沃,腐殖质含量较高,早晚 ...
2023-5-22 13:56
祁门红茶制茶工艺
  祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分,特级祁红以1芽1叶及1芽2叶为主,制作工艺精湛。分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶,经筛分、整形、审评 ...
2023-5-18 03:06
祁门红茶选购要点
  外形:祁门红茶的外形很整齐,茶叶都被切成0.6~0.8厘米,假的祁红条叶形状多不整齐。  颜色:祁门红茶颜色为棕红色,外观看起来有些暗,假祁红一般多经过染色,颜色鲜红。  汤色:祁门红茶汤色红浓明亮,假祁红 ...
2023-5-18 03:05
祁门红茶家庭存储方法
  袋储存法:家庭贮茶选用塑料袋时,第一,必须是适合食品用的包装袋;第二,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。  罐储存 ...
2023-5-18 03:04
祁门红茶的品质特点
  祁红是红茶中的佼佼者,品质超凡,冠绝天下。它与印度的"大吉岭"和斯里兰卡的"乌伐"齐名,被誉为"世界三大高香名茶"。自清代光绪初年诞生以来,驰名世界,畅销五洲,在中国近现代茶史中留下了最红、最靓的一笔。 ...
2023-5-14 15:17