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中国绿茶与日本绿茶的区别

2023-12-2 06:40| 发布者: 迷叶香| 查看: 33| 评论: 0

摘要:   中国绿茶和日本绿茶的不同之处在于:中国绿茶采用烘焙的方式防止发酵,日本绿茶是采用蒸煮的方式防止发酵;中国绿茶的制作方法主要是以炒青法为主,日本多采用蒸青法制作绿茶。中国绿茶较日本绿茶青绿,其涩味、 ...

中国绿茶与日本绿茶的区别 

  中国绿茶和日本绿茶的不同之处在于:中国绿茶采用烘焙的方式防止发酵,日本绿茶是采用蒸煮的方式防止发酵;中国绿茶的制作方法主要是以炒青法为主,日本多采用蒸青法制作绿茶。中国绿茶较日本绿茶青绿,其涩味、苦味都较少,味道也更为清香。

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