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饮茶的学问

消暑绿茶，冷泡也清香！: 　　三伏天已至，伏天儿是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。伏天期间，大家出汗多，容易导致体内盐分和水分流失，因此一定要多补水。大家可以通过喝汤、喝茶来补充水和盐。最适合夏天喝的茶，要数 ...; 2023-7-19 02:02

绿茶应该怎么存放？: 　　茶叶有很强的吸附性，可以吸收空气中的水分子，含水量上升后，导致茶叶变质。想要轻松避免，首先要了解茶叶储存要点。茶叶存放，特别是绿茶，有四个要点：温度，光线，气味，湿度。温度温度在5°C以下的时 ...; 2023-7-19 01:59

绿茶应该怎么泡？牢记3个要点: 　　绿茶是中国主要的茶类之一，茶汤色泽清透保持了茶叶嫩绿的颜色，绿茶是一种未经过发酵的茶，更多的保留了天然的营养成分和茶叶原本的鲜嫩，所以对冲泡的次数和水温都有一定的要求。在冲泡绿茶的时候最好牢记这 ...; 2023-7-19 01:56

绿茶的特点与功效及禁忌: 　　 1.绿茶制作工艺绿茶制作工艺有四种，根据杀青方式和最终干燥方式的不同，分别为：炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。（1）炒青绿茶用锅炒的方式进行干燥而制成的绿茶称为炒青绿茶。又由于在干燥过程 ...; 2023-7-19 01:54

绿茶，不能用紫砂壶泡？: 　　紫砂壶到底能不能泡绿茶？紫砂壶作为用茶的经典器皿受到许多壶友青睐。在长久的实践中发现，不同泥料与茶叶搭配有不同效果，有的更利于发茶。而其中有一种茶却争议不断，那就是绿茶。 1.紫砂壶能不能泡绿茶 ...; 2023-7-19 01:51

绿茶多糖研究进展: 　　茶多糖（Teapolysaccharides，TPS）是茶叶中一种具有生理活性的多糖，由糖类、果胶和蛋白质等组成，是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素。其中，糖的部分主要由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、岩藻糖 ...; 2023-7-19 01:48

鲜叶到绿茶，原来是这些成分在发生变化: 　　编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权说茶网转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：鲜叶是绿茶品质的物质基础。茶叶的加工，实质上是鲜叶在一定的工艺条件下，叶内物质发生物理变化和化 ...; 2023-7-19 01:45

绿茶的冲泡要点，看这一篇就够了: 　　在六大茶类中绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫，因绿茶不经发酵，在色香味上，讲求嫩绿明亮，清香，醇爽。冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡或浑浊，香气低沉等。因此，冲泡绿茶，要顺其茶性，保 ...; 2023-7-19 01:42

入秋之前，会喝绿茶更养人: 　　秋季暑气渐消，不少人已经吃起了养生火锅。炖土鸡、炖洋鸭、炖牛羊肉、炖菌菇等等，恨不得来个十全大补汤。养生火锅吃开了，再沾沾辣酱增味增香，往往易导致过于燥热。此时一杯清爽的绿茶，可以起到调节和平 ...; 2023-7-19 01:39

绿茶3种冲泡方法，转给喜欢喝绿茶的朋友！: 　　春光明媚，微风正好，此时来一杯赏心悦目的绿茶最是享受。可是泡绿茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗？非也非也，正所谓投茶有序，尤其是冲泡绿茶，先放茶叶还是先倒水，一切细节皆有讲究。上投法：注水-投茶 ...; 2023-7-19 01:37

你真的知道绿茶是怎么分类的吗？: 　　为什么叫绿茶呢？ ①绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。是我国产区最广泛、产量最多的一个茶类，占我国茶叶总量的75%左右。一般以适宜茶树新梢为原料。 ...; 2023-7-19 01:34

夏天喝绿茶虽好，但这些误区要避开: 　　炎热的夏天，来一杯绿茶，爽，超爽！那清爽的味道，嫩绿的汤色，清热去火…… 夏天，去暑，止渴，来一杯绿茶，应该是首选之饮。但有些人，你可能不太适合喝绿茶，不适合一直喝绿茶。误区一：所有人 ...; 2023-7-19 01:31

喝绿茶的好处: 　　饮茶文化是中华民族很重要的一种文化，绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶。绿茶为什么那么受欢迎呢，想想也知道，因为喝绿茶对我们的健康有很多好处，那么喝绿茶有什么好处呢？喝绿茶的好处 1、降血脂科学家曾 ...; 2023-7-19 01:29

绿茶“最忌讳”先放茶叶再倒水，想要茶味香浓: 　　天气炎热的时候，很多人都会选择在这么炎热的天气喝一些绿茶，因为我们都知道对于这个绿茶来说，对于我们的身体也是非常有好处的，尤其是在夏天的时候喝上一杯绿茶确实是非常舒服的。那么对于这种绿茶来说， ...; 2023-7-19 01:26

明前茶介绍及不要立分迷信明前茶: 　　 “明前茶”是最近几年炒得比较热的一个概念，尤其是对贵新的绿茶来说。对消费者而言，直接影响购买价格。首先要明确明前茶的概念。明前茶是清明节前采制的茶叶，雨前茶是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶和雨 ...; 2023-7-19 01:23

喝绿茶究竟有什么好处?: 　　首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 1.降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农 ...; 2023-7-19 01:20

杀青工艺在绿茶制作中有何重要性？: 　　如题所言，杀青在绿茶的制作过程中有着举足轻重的作用，可以说是决定绿茶价值的关键。如果杀青不好，那品质再好的原料也是白搭，如果杀青能做的恰到好处，品质稍差一点的也会有一个物超所值的表现。为什么杀青 ...; 2023-7-19 01:17

教你认识绿茶: 　　绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿。绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖 ...; 2023-7-19 01:15

绿茶小知识: 　　误区一：所有人都适合夏天饮用绿茶夏季炎热，人们十分容易上火，而绿茶具有清热去火、生津止渴的功效，饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外，绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用，使很多女孩子 ...; 2023-7-19 01:12

闻香识茶，绿茶香味物质的变化: 　　编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权说茶网转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：绿茶初制过程香味物质的变化茶鲜叶与成品绿茶有着截然不同的香气类型，前者具有青臭气，后者清香，嗅 ...; 2023-7-19 01:09

绿茶有哪些问题，值得我们过问？: 　　绿茶的形态、姿容、汤色、气质和物化了的神韵，冥冥当中有一种自然的契合。一片片的树叶从高山云雾中走来，经杀青、历烘焙、过整形，其神韵气质弥厚，且仍然嫩绿鲜亮、清香馥郁。斟泉水注入杯中，但见茶汤清 ...; 2023-7-19 01:06

绿茶的几种泡法！: 　　可视绿茶条的松紧不同，泡法也不同。绿茶--上投法外形紧结重实的名茶，如龙井、碧螺春、紫阳毛尖等，可以采用上投法。洗净茶杯，先将85~90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会自动徐徐下沉。此时最好选 ...; 2023-7-19 01:03

正确喝绿茶，不伤胃，还能促消化！: 　　最近一直有朋友在问：听说绿茶性寒，到底能不能喝？喝绿茶会不会伤胃啊？有人说喝绿茶会失眠，我不敢喝！绿茶表示跳进黄河也洗不清，小编真是看不下去了，今天就来洗刷一下绿茶的罪名，顺便给大家安利一下绿 ...; 2023-7-19 01:00

中国绿茶哪家强？且看各省名优绿茶指南: 　　绿茶，是中国历史最悠久的茶类，六大茶类中唯一不发酵茶。经杀青、揉捻、干燥制成，具有“绿汤绿叶”的特征，讲究一个“鲜”字。绿茶作为中国的主要茶类，产量常年位居六大茶类之首，且地位超然，产量超过其 ...; 2023-7-19 00:58

我国的绿茶有多少种，你知道吗？: 　　绿茶作为我国茶叶产量最大、产量最多的茶叶，它的产地遍及了我国的大江南北，不同的产地，不同的气候，不同的土壤特质，让我国的绿茶绽放出千姿百媚的姿态，风韵各异，回味无穷。笔者经过收集整理一共为大家 ...; 2023-7-19 00:55

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