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饮茶的学问

绿茶再好喝，也要摸清它的脾性！: 　　众所周知我国是一个茶叶大国，更是茶叶的最早发明地。那你们听说过“早春绿茶贵如油，阳春三月试新茶”这句话吗?那是由于早春的绿茶，叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈，所以备受推崇。而且新鲜的春茶更是色泽澄 ...; 2023-7-19 05:35

跟上春天的步伐，一起了解绿茶的保健功效: 　　国际上关于茶与健康的课题，研究最多的就是绿茶。要说绿茶的保健功能这么受重视，归根结底还是由于绿茶没有经过发酵，最大程度地保留了茶树鲜叶中最原始的物质。正是因为这些神奇的物质，让绿茶有着其他饮料 ...; 2023-7-19 05:32

以西湖龙井为例解析绿茶的冲泡: 　　上投法、中投法、下投法是绿茶的三种投茶方式，主要是根据茶叶的老嫩程度来选择不同的冲泡方法。上投法：先向杯中注入热水，约七分满，然后再投茶。适用于特别细嫩、紧致的茶，如碧螺春。外形松散的茶叶忌用 ...; 2023-7-19 05:29

护眼为什么要多喝绿茶？: 　　现在手机、电脑早已成为大家生活中完全离不开的东西，长时间使用这些电子产品对眼睛的伤害是很大的。尤其是很多上班族，上班电脑、下班手机，用眼疲劳是十分常见的现象。都说喝茶好，那么，喝什么茶对眼睛好呢 ...; 2023-7-19 05:27

绿茶的采摘时节: 　　一年中采茶季节主要有春季、夏季、秋季，最少为冬季，而绿茶却是仅采早春时候的，基本控制在清明前后、谷雨前后这段期间采摘。这是为什么呢？这是因为明前至雨后这段期间，茶树经过一冬春的休养，营养积累， ...; 2023-7-19 05:24

送你一份绿茶冲泡攻略: 　　正值春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例： 1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静 ...; 2023-7-19 05:21

绿茶怎么冲泡最好喝？绿茶冲泡攻略: 　　这里有你需要的一份绿茶冲泡技巧。正值春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例： 1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的 ...; 2023-7-19 05:18

同是绿茶，却别有叫法: 　　绿茶作为茶中先锋，这么多年下来，细化的品类也越来越丰富。现在，我们就来认识一下，绿茶的主要品种有哪些？ 1.西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香。 2.洞庭碧螺春外形条索紧结，卷曲如螺，白毫毕 ...; 2023-7-19 05:15

绿茶不负佳人，入口三春不忘: 　　今天，跟大家介绍一位久别重逢的朋友，这位朋友若论资历，它是茶中前辈。论“颜值”，此刻恰逢刚采摘的鲜嫩时期。它就是——绿茶！绿茶是历史上最早出现的茶类，距今已有三千年的历史。在其他茶类没出现之前 ...; 2023-7-19 05:12

绿茶为什么会浑，到底是好还是不好？: 　　今天，有茶友问一个问题：“刚炒出的茶叶，却泡出了浑汤，是怎么回事？” 今天我们就带大家了解一下，茶汤浑浊的原因都有哪些：一种好的情况：毫浑在形容上等的细嫩绿茶时，会说“茶汤清澈透亮，有毫浑”， ...; 2023-7-19 05:10

绿茶再好也得会冲泡，尝鲜可别泡坏了！: 　　春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例： 1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~ ...; 2023-7-19 05:07

绿茶的功效大盘点: 　　绿茶是一种营养价值非常高的茶叶，他对我们的身体健康好处非常多，那么绿茶有哪些好处呢？绿茶的功效大盘点：从五行来讲，夏季属火，而所属的五脏是心，心属火。因此，夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮 ...; 2023-7-19 05:04

炒青、烘青、晒青、蒸青分不清？看完你就明白: 　　后院说茶：与茶友分享交流科学的饮茶知识，拒绝不负责的忽悠，欢迎关注和留言交流~~您的一次转发就是对我们最好的鼓励！伴随着对茶叶学习的深入，包括教课书的划分，大家一定看过这四种绿茶——炒青、烘青、 ...; 2023-7-19 05:01

绿茶冲泡全攻略，春茶季绿茶尝鲜不可少: 　　这里有你需要的一份绿茶冲泡技巧。正值春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例： 1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的 ...; 2023-7-19 04:58

绿茶常用感官审评术语: 　　绿茶是我国广泛生产和消费的一大茶类，花色、规格繁多，与其他国家相比，在我国使用的、表述绿茶感官品质特征的审评术语是最多、最全面的。需要注意的是，部分审评术语能够在多个审评因子的表述中出现，且部分 ...; 2023-7-19 04:55

如何让你泡出来的绿茶更好喝？: 　　绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因 ...; 2023-7-19 04:52

绿茶有什么特点？按工艺可以分为几种？: 　　按照杀青及干燥方式的不同，绿茶细分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶种类杀青及干燥方式代表名茶炒青以炒制杀青并同不干燥西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖烘青炒过之后再以烘焙方式干燥 ...; 2023-7-19 04:50

喝绿茶有什么好处？: 　　饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基 ...; 2023-7-19 04:47

新鲜绿茶如何正确保存？: 　　春茶季绿茶火爆，相信不少朋友们都疯狂买买买了吧？脑袋一热，囤了小半年的绿茶，天气一变，突然就进了夏天，温度一升，绿茶要是还那么堆在家里，实在是怕它不新鲜。夏天喝绿茶，清凉消暑，实在是没法割爱。 ...; 2023-7-19 04:44

什么样的人最需要喝绿茶？: 　　绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶中的天然物质，茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分的含量也较高。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，为 ...; 2023-7-19 04:41

绿茶的制茶历史简析: 　　绿茶是不发酵茶，其加工工艺较多保留了鲜叶中的天然物质，清汤绿叶、收敛性强，有抗衰、防癌、杀菌、消炎等功效。绿茶也是六大茶类中的基本茶，它有下几个关键词：生产历史最长——公元780年，陆羽写成《茶经 ...; 2023-7-19 04:38

初识绿茶: 　　现代人为何偏爱绿茶绿茶是中国目前产量最多、种植范围最广的茶类，从最北的山东至最南的海南岛皆种植绿茶。当今社会物欲横流，人人压力剧增，成为房奴、孩奴等各种“奴隶”，心中郁结难解，而绿茶五行属木， ...; 2023-7-19 04:35

怎样泡饮绿茶？: 　　夏季是一年之中气温最高的季节，也是阳气旺盛、万物生机最活跃的季节。故《黄帝内经》有云：“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实……”。这就是说夏季阳气盛，天地阴阳之气上下交合，自然界到处都是茂盛 ...; 2023-7-19 04:32

毛峰、碧螺春、六安瓜片等绿茶应该这样存放？: 　　中国茶品类多，就绿茶来说就有几百种。各地均有知名春茶，如：浙江省有龙井茶（西湖、钱塘、越州龙井）、安吉白茶等；安徽省有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等；江苏省有洞庭山碧螺春；河南省有信阳毛尖； ...; 2023-7-19 04:29

西湖龙井与太平猴魁的冲泡技法比较: 　　中国茶叶可分为基本茶和再加工茶两大类，基本茶根据发酵程度，又分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶六大类。其中，绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国之最。绿茶属于不发酵茶，讲究新鲜。鲜叶采摘后高 ...; 2023-7-19 04:27

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