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饮茶的学问

大红袍是红茶吗？: 　　 “大红袍”的来源大红袍并不是因为它是红茶而带“红”字，而是从一段典故得来的。据说在明朝的时候有位仁兄准备上京赴考，路过武夷山时突然肚子痛，刚好遇到山上的和尚，善良的和尚把珍藏已久的茶叶泡水给他 ...; 2023-7-22 00:59

大红袍属于什么茶？: 　　大红袍属于乌龙茶。其实很多茶友都知道普洱茶、花茶、红茶、绿茶，如果问问身边的朋友大红袍属于什么茶，恐怕知道的人为数不多。大红袍属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优者，武夷岩茶产于福建的武夷山 ...; 2023-7-22 00:56

如何品鉴大红袍茶叶？: 　　大红袍要从几品鉴个方面来着手。即：香气，形态，汤色，叶底。香气：评鉴标准与绿茶不同，乌龙茶更注重水中香，也就是说成品茶中生成多酚类物质在水中溶解度有多少，溶于水中的精华物质才能被人体真正吸收，所 ...; 2023-7-22 00:53

大红袍功效与作用: 　　大红袍是中国的十大名茶之一。大红袍具备武夷岩茶的“岩骨花香”之韵，汤色温润，口感顺滑，主要产地是武夷山，是以纯手工采摘的大红袍茶青为原料，加以精湛的功夫茶制作工艺而成，关于大红袍的功效与作用，研 ...; 2023-7-22 00:50

大红袍的冲泡方法: 　　大红袍的浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。第一、茶量：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。第二、水量：以茶量为 ...; 2023-7-22 00:48

为什么大红袍有浓郁香气，却回甘不浓？: 　　大红袍素有“茶中状元”的美誉，在武夷岩茶更是岩茶之王。滋味口感醇厚，有明显的“岩骨花香”，尤其是那浓浓的花香味，受到了不少人的喜爱。冲泡大红袍，那浓郁的花香味就很快地弥漫开来，闻茶杯留香，花香 ...; 2023-7-22 00:45

大红袍是什么茶？以下这五点常识要了解: 　　一、什么是大红袍？大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵 ...; 2023-7-22 00:42

历史名茶之一大红袍离奇的两次更名！: 　　 1966年初，“破四旧、立四新”拉开了无产阶级文化大革命序幕。造反派集中火力，把目光盯在生长于桂林村九龙窠的岩茶“大红袍”上面。青狮岩茶厂的现任厂长吴煊海先生的父亲，曾经担任大红袍所在大队的会计。 ...; 2023-7-22 00:39

图解|大红袍的冲泡流程: 　　导读：大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶（乌龙茶也叫青茶），是中国十大名茶之一。1998年、2005年，20克大红袍母树被拍卖到15.68万元、20.8万元的高价。而生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，至今 ...; 2023-7-22 00:36

你了解铁观音茶叶中的酚氨比吗？: 　　 “酚氨比”，通俗说就是茶多酚与氨基酸的比值，鲜叶或成品茶中茶多酚总量与氨基酸总量之比。茶多酚和氨基酸是茶叶品质成分中含碳化合物和含氮化合物的突出代表。其比值反映了茶叶两大主要品质成分的配比情况， ...; 2023-7-22 00:33

茶人告诉铁观音属于什么茶: 　　铁观音是绿茶吗？茶人告诉铁观音属于什么茶。大家好，这里是茶人谈生活，感谢您在百忙之中阅读小编的文章，今天茶人谈生活就为大家分享下铁观音属于什么茶。铁观音是绿茶吗？ “铁观音是绿茶吗？”相信对于这 ...; 2023-7-22 00:31

安溪铁观音自传: 　　铁观音原产于福建安溪县，属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为观音所赐，故名。安溪唐代已产茶，明代稍盛，铁观音于乾隆初年创制，至今有两百余年历史。铁观音树种铁观音原是茶树品种名， ...; 2023-7-22 00:28

铁观音的储存方法: 　　影响铁观音茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开 ...; 2023-7-22 00:25

铁观音毛茶和净茶的区别: 　　何为铁观音毛茶，何为铁观音净茶？两者有何区别呢？今天，且听铁哥聊一聊铁观音毛茶和净茶…… 铁观音毛茶铁观音毛茶的主要特征是完成晒青、做青、杀青、包揉和干燥等初制工序，没有簸拣过和风选过的铁观音成 ...; 2023-7-22 00:22

铁观音属于什么茶？: 　　铁观音属于乌龙茶。严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。全国高等农业院校统编教材《 ...; 2023-7-22 00:19

炭培铁观音怎么分辨好坏，炭培铁观音功效: 　　啥子是炭培铁观音？炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名)，火候必须掌握恰到好处，温度不太高，50-60度是最好的，叫温火慢炖，成品特别醇厚，回甘。一 ...; 2023-7-22 00:16

关于铁观音的茶知识: 　　铁观音属于乌龙茶，也叫青茶，半发酵茶，是福建南部乌龙茶的代表，原产于闽南安溪县。为什么叫“铁观音”？这款乌龙茶成名较早，在唐朝时期就开始栽培、制作，经过不断创新并传承，到了清朝时期已经颇负盛名 ...; 2023-7-22 00:13

怎样鉴别上品铁观音？: 　　铁观音是我国六大茶叶类中较为受消费者喜爱的一款茶，是茶叶店里必不可少的产品。鉴别安溪铁观音品质基本根据干评和湿评两个方面来鉴别。 1、干评，外形：传统式的说法是高品质铁观音茶条卷曲、壮结、厚重，呈 ...; 2023-7-22 00:11

常饮铁观音，防止高血压: 　　中国是茶之乡，西方有咖啡，东方有茶，茶文化是一种美的体现！关于茶，中国人是最深有体会的了，人们饭饱喝足都喜欢，沏一壶茶，聊聊家常，说说悄悄话，过着闲适的日子了，但是高血压患者可以喝茶吗？可以喝 ...; 2023-7-22 00:08

铁观音属于什么茶?铁观音的冲泡方法?: 　　 “铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。铁观音的功效与作 ...; 2023-7-22 00:05

大红袍是拼配好？还是单品好？: 　　现在市面上常见的岩茶一般分为单品种茶和拼配茶（以拼配大红袍为主），其中的单品种茶也非同一品种，同一片山场，同一天采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种 ...; 2023-7-22 00:02

经常喝大红袍的人会有这些好处！: 　　大红袍，为中国十大名茶之一，是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品，是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍茶作为我国特种名茶，其功效又有哪些呢？接下来和您一起来看看大红袍茶的功效与作用吧！一、保护牙齿 ...; 2023-7-21 23:59

喝了这么多大红袍，可能都是劣质的?: 　　近日，茶友“小宫”问了懂茶帝一个问题：“700元/斤的大红袍（正规大公司2017年的茶）喝起来怎么只有炭火味没有香味？是泡的方法问题还是价格太低的原因？” 很多茶友都知道，大红袍（岩茶）都有一个焙火的环 ...; 2023-7-21 23:56

母树大红袍到底有多重要？: 　　母树大红袍可以说是茶叶中“贵族”了。早在明代便被奉为贡品进献皇宫，一直以来都是极为名贵的茶叶。不仅如此，在众多名茶中，是唯一有军队看护的茶树，更是唯一入住中国博物馆的茶叶。母树大红袍位于武夷山 ...; 2023-7-21 23:53

武夷岩茶初制和精制加工工艺: 　　茶叶的加工制作直接决定了其产品的类型（即茶类）。武夷岩茶的加工制作工艺分初制工艺和精制工艺两大部分。第一部分初制工艺初制工艺主要包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等六道工艺。一、采摘工艺 ...; 2023-7-21 23:51

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