 绞股蓝是非常具有价值的饮品，主产于陕西平利县、广西金秀县一带，因为绞股蓝产地不同，有的偏甜，有的偏苦，只要其味醇者，不失为优。 而陕西秦巴地区（平利县）盛产的绞股蓝龙须，因其山势高峻，气候适宜，雨量充沛，原始林中山土肥沃，以致长势繁茂而品质优秀，被誉为“秦巴人参”。 那么绞股蓝具体如何冲泡呢 1、温杯洁具 烧开沸腾之水，用开水将玻璃杯烫洗一次，杯具不宜过大，一般300~500ml为佳。 2、投茶 一般300ml的玻璃杯，投茶量是6g，茶水比例为1:50，用茶匙将绞股蓝茶拨入玻璃杯内，当然也可以根据自己的口感酌情添加。 3、注水 先冲入玻璃杯1/3水，水温为100℃，然后顺时针旋转杯身，使茶叶充分浸润，然后再次注水达到七分满即可，不要盖盖子。 4、饮用 等待3分钟左右，即可饮用鲜爽的绞股蓝茶，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。一般可泡饮三次，饮用至1/3处时，即可再次续水。 绞股蓝冲泡注意点 避免洗茶，或用冷水洗茶，因为高温会溶解绞股蓝茶中的营养成分，将洗茶水倒掉之后，营养成分也就流失了，所以要用冷水洗茶。 因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。所以绞股蓝泡水喝要用热开水，这样便可以将绞股蓝中的成分浸泡出来。  |
