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饮茶习俗

德国茶文化
  1657年茶叶出现在德国的药店,但是除了东弗里西亚(今下萨克森)一带地区之外,没有赢得德国人太多的兴趣。  现在德国人也喜欢饮茶。比如,德国也产花茶,但不是用茉莉花、玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,而是用 ...
2023-8-17 21:56
俄罗斯茶文化
  在西方,最早从中国传入茶叶的是俄罗斯,从中国经过蒙古草原到俄罗斯大地,曾有一条“茶叶之路”。  俄罗斯人发明了煮茶的“茶炊”,类似一个小锅炉,一般用铜制,中间生炭火,上面有一个煮茶的茶壶,下面有一个 ...
2023-8-17 21:55
拉祜族的烤茶
  拉祜族主要分布在云南澜沧、孟连、沧源、耿马、勐海一带。拉祜族的历史文化古老而悠久,可以追溯到古代羌人族系。而“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇,“拉”为虎,“祜”为将肉烤香的意思。因此,在历史 ...
2023-6-4 22:31
云南凤庆的百抖茶
  在云南凤庆有一个独具特色的传统茶俗——百抖茶。  每当客人到家时,主人就会一边烧水,一边将小茶罐放于火塘里预热。当茶罐达到一定火候马上放入茶叶,并且快速抖动,以让茶叶在茶罐里翻腾。火功既不能过猛也 ...
2023-6-4 22:30
三茶六礼指的是什么?
  古代种茶受技术水平的限制,一般认为茶树不能移植。  道学者们为了把“从一”的思想贯穿在婚礼中,就把当时种茶采取直接播种的习惯说为“不可移植”,并把茶列为婚礼中必不可少的首要礼物,以致使茶获得象征或 ...
2023-6-4 22:28
越南茶俗
  茶是越南人日常生活中不可或缺的饮品,越南的饮茶习俗遍及全国各地,今天就带大家一起了解越南的茶俗。  客来奉茶  越南人也有着客来敬茶的优良传统,客人进门,越南人会以茶待客,一般还会有些水果等茶点。 ...
2023-6-4 22:24
江苏昆山的阿婆茶
  早在元朝,江南农村就流行着一种妇女专属的喝茶风俗——“阿婆茶”。在解放初期仍广为流行,以江苏昆山的水乡周庄为主要代表。农忙过后,妇女们聚在一起喝茶聊天,一般还会带上手工活,工作娱乐两不误!妇女同胞 ...
2023-6-4 22:20
布朗族的酸茶
  “酸茶”是一种中国西南地区的德昂族和布朗族都常爱喝的茶。他们古代都属“百濮”民族。  布朗族常饮的酸茶,是一种自制自食的腌茶,每年五六月份高温高湿的时节,采取新鲜茶叶煮熟后晾干水气,让茶叶发酵后装 ...
2023-6-4 22:18
侗族的打油茶
  大米花、酥黄豆、炒花生、猪肝、粉肠、葱花、糯米饭,这些都是很平常的食物吧,那么问题来了,你知道它们跟茶混在一起是什么味道吗?  让侗族人的打油茶告诉你答案!  打油茶是侗族人常见的习俗,每逢佳节或 ...
2023-6-4 22:12
纳西族的龙虎斗
  对纳西族人来说,“人是铁,茶是钢,一天不喝晕得慌”!爱喝茶的纳西族人,还有一种特别的喝茶方式——“龙虎斗”!  “龙虎斗”在纳西语中叫“阿吉勒烤”。其实这是一个茶汁与酒在杯中“邂逅”的故事!过程非 ...
2023-6-4 22:11
酒茶馆有什么特点?
  酒茶馆,规模很小,会卖酒,但并不预备酒菜儿,只有门前零卖羊头肉、驴肉、酱牛肉、羊腱子等,不相羼混。  凡到茶酒馆喝酒的,主要是为了聊天,喝酒倒是其次的。 ...
2023-6-4 22:07
什么是清茶馆?
  清茶馆专以卖茶为主,也有供给各行手艺人作“攒儿”、“口子”的。凡找某行手艺人的,便到某行久站的茶馆去找。手艺人没活干,到本行茶馆沏壶茶一坐,也许就能找到工作。清茶馆也有供一般人“摇会”、“抓会”、 ...
2023-6-4 22:06
什么是野茶馆?
  野茶馆,是北京茶馆中的一类,是一种多种功能的饮茶场所,是一种市民气息很浓的茶文化,充满着中国传统文化的情调。  北京在前清时代,禁苑例不开放。故宫、太庙、社稷坛、三海当然不能开放,就是什刹海的临时 ...
2023-6-4 22:05
大茶馆有哪些特点?
  大茶馆,北京茶馆中的一类,是一种多种功能的饮茶场所,是一种市民气息很浓的茶文化,充满着中国传统文化的情调。  大茶馆在清代北京曾走过红紫大运。八旗二十四固山,内务府三旗、三山两火、仓库两面,按月整 ...
2023-6-4 22:05
北京的书茶馆
  书茶馆,是北京茶馆中的一类,是一种多种功能的饮茶场所,是一种市民气息很浓的茶文化,充满着中国传统文化的情调。  书茶馆,以演述评书为主。评书分“白天”“灯晚”两班。白天由下午三四时开书,至六七时散 ...
2023-6-4 22:04