石古坪乌龙茶[Shiguping Oolong] 亦称“一线红乌龙”茶。产于广东潮安凤凰乡石古坪村及大质山脉一带的条形乌龙茶。有四百多年历史。
采摘小叶乌龙茶树鲜叶。经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、干燥制成。分特级、一至三级。条索卷结紧细，身骨较轻，色泽砂绿；香气清高，有花香；滋味醇爽，汤色绿黄明亮，叶底红边绿腹。与其他乌龙茶相比，更具有“三耐”：耐冲泡，冲泡十多次仍有余香，泡后隔夜不酸；耐贮藏，贮藏一年后，色香味基本不变；耐烘焙，复焙时间要比其他乌龙茶多焙4小时以上。主销汕头、广州等大中城市和港澳地区，外销日本、东南亚。
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