红茶治感冒古有记载
“红茶里面也含有很多儿茶素，也能发挥同样的作用。”该协会副会长刘永凤提醒，为预防感冒饮用红茶时，不可以做成奶茶，原因是牛奶里的蛋白质会阻碍儿茶素与流感病毒的结合，在预防流感时，效果会大打折扣。
正确饮用红茶，不仅可以预防，还可以缓解感冒症状。渤海早报记者查阅资料发现，宋代陈师文《和剂局方》中有“川芎茶调散”，清代恬素《拔萃良方》的“天中茶”加减成“午时茶”，以及李东垣的“清空膏”等，至今仍广泛用于治疗感冒。
“红茶能治疗感冒，是多种成分综合作用的结果，如咖啡碱、茶碱有利尿清热的作用；茶多酚有抑菌、杀菌的作用；维生素C可增强体质，有抗感染的功效。”刘永凤表示，单味红茶饮用对轻症感冒有一定疗效。正确方法是，用红茶5克，煮沸或冲泡5分钟，取汁加以适量酒，每日饮用l至2次。可缓解感冒引起的头痛、头昏、怕冷、四肢酸楚等。
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