福鼎柴门头白茶在国人眼中，并不是单纯的饮料，而是具有防病保健的良药。喝白茶并不简单，要注意的东西很多，今天就给大家介绍白茶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。
喝茶三宝
第一宝：茶单宁抗癌
福鼎柴门头白茶茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁，
它占茶叶可溶性成分的40%-60% 。
茶单宁可是茶叶里的“第一大功臣”，
它能抗氧化、提高免疫力，
对许多癌症包括肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等有预防功效。
第二宝：咖啡因提神
柴门头白茶茶叶的可溶性成分中含有8%-10%的咖啡因。
咖啡因能利尿，加速体内废物排出，同时还有提神的作用。
另外，它还能增加新陈代谢，促进肌肉收缩。
不过，茶泡得越久，渗出的咖啡因越多。
睡眠不好的人、情绪易波动的人、孕妇等少喝为佳。
第三宝：茶氨酸强记忆
茶氨酸是柴门头白茶茶叶中特有的游离氨基酸。
茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。
研究发现，茶氨酸可以提高脑内多巴胺的生理活性，
因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。
喝茶三忌
第一禁：饭前忌大量
饭前大量喝茶，可能影响食物的消化和吸收，导致食欲下降。
第二禁：饭后忌立即喝浓茶
一般来说，饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。
第三禁：泡茶忌过浓
茶越浓，刺激性越大。
如经常大量饮用浓茶，
会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。
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