开启辅助访问
迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 ›茶文化知识› 茶叶知识 › 查看内容

红茶香型之薯香

2025-6-23 08:10| 发布者: 迷叶香| 查看: 23| 评论: 0

摘要: 红茶香型之薯香型介绍如下： 薯香型有点类似于烤地瓜的香味。红茶在烘焙的过程中，过高的烘焙温度使茶叶里部分的糖分和氨基酸被破坏，这时候红茶的甜香程度会非常高，从而出现了焦糖香或类似烤地瓜的香气。坦 ...
茶叶知识
 
   红茶香型之薯香型介绍如下：
 
   薯香型有点类似于烤地瓜的香味。红茶在烘焙的过程中，过高的烘焙温度使茶叶里部分的糖分和氨基酸被破坏，这时候红茶的甜香程度会非常高，从而出现了焦糖香或类似烤地瓜的香气。坦洋工夫中的薯香算是它的品种香的特征，一般大叶种和小叶种的滇红也会带有薯香，只是根据工艺的调整，薯香的轻重程度会有一定的区别。
 
迷叶香介绍茶叶知识
上一篇：红茶香型之花香下一篇：为什么都爱秋茶铁观音

相关阅读

相关分类

茶树配方施肥方案
茶树配方施肥方案
2024-03-28
茶树测土配方施肥的技术要点有哪些？
茶树测土配方施肥的技术要点有哪些？
2024-07-23
茶叶的经济价值
茶叶的经济价值
2024-07-23
如何选购红茶？
如何选购红茶？
2024-04-20
茶树适合生长的地形与土壤环境条件如何？
茶树适合生长的地形与土壤环境条件如何？
2024-07-23
如何选购黄茶？
如何选购黄茶？
2024-04-20
茶树的需肥规律有哪些？
茶树的需肥规律有哪些？
2024-07-23
如何选购白茶？
如何选购白茶？
2024-04-20