福鼎柴门头老白茶以其独特的保健功效受到了许多消费者的喜爱，如今喝白茶的人越来越多，其中更是冲着福鼎柴门头老白茶来的，因为福鼎柴门头老白茶的保健功效相比新茶更好。面对市场上形形色色的老白茶，要如何选购呢？老白茶如何买的放心？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！
一、品尝
首先，从色泽、外形上，新茶做旧后，看起来跟多年的福鼎柴门头老白茶一样。真假老白茶十分相近，几乎难辩真假。但通过品尝便可以分辨出来，福鼎柴门头老白茶喝起来：汤清，韵陈，润滑，毫香蜜韵十足。做旧的白茶喝起来：苦涩味重，味杂，锁喉等感觉，令人难受。
二、观察泡过的叶底
通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性。而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉。
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