龙井茶的品级与鉴定，下面就随着小编一起来看看吧！
上选品：
外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠，形状齐一。
冲泡：汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
次级品：
外观：绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。白毫少，形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。
叶底：叶底断碎，呈暗绿色；或稍呈黄褐色，有点发酵的状况。
冲泡：汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩，有菁嗅味。
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