绿茶红茶黑茶制作工艺

2025-10-1 21:36| 发布者: 迷叶香| 查看: 15| 评论: 0

摘要: 绿茶、红茶和黑茶之间的制作工艺是一样的吗?它们有什么区别呢? 绿茶的制作工艺: 绿茶是一种完全不需要发酵的茶叶,只需要把新鲜采摘回来的茶叶摊晾后,再直接放到一二百度的热锅里进行炒制即可,如此才 ...
茶叶知识
 
    绿茶、红茶和黑茶之间的制作工艺是一样的吗?它们有什么区别呢?
    绿茶的制作工艺:
    绿茶是一种完全不需要发酵的茶叶,只需要把新鲜采摘回来的茶叶摊晾后,再直接放到一二百度的热锅里进行炒制即可,如此才可以保其绿色。
    红茶的制作工艺:
    红茶和绿茶是相反的,红茶是一种发酵程度大于80%的茶叶,基本上是属于一种全发酵的茶叶,因为茶汤红透,所以得以红茶之称。
    黑茶的制作工艺:
    黑茶就是把已经制作好的绿茶再浇上水,让它再发酵而制作。
    乌龙茶的制作工艺:
    乌龙茶也叫青茶,是一种在绿茶和红茶之间的茶叶,也就是半发酵茶,在六大茶叶之间工艺最复杂也最费时,泡法也最讲究,所以乌龙茶也被称为工夫茶。
    白茶的制作工艺:
    白茶只需要把采摘回来新鲜的茶叶放到太阳底下日晒而成,制作方法相对简单。
    黄茶的制作工艺:
    黄茶的制作工艺有点像绿茶,不过比绿茶多了一步,就是在中间需要把茶叶闷黄三天,所以也叫黄茶。
    大家应该更好地分清六大茶类之间的不同了吧。
 
迷叶香介绍茶叶知识

相关阅读