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永川秀芽的制作方法

2025-11-14 05:21| 发布者: 迷叶香| 查看: 6| 评论: 0

摘要: 　　永川秀芽的制作方法介绍如下：： 　　1、以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。 　　2、加工工艺分为杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精制加工而成。该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜 ...
茶叶知识
 
　　永川秀芽的制作方法介绍如下：：
　　1、以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。
　　2、加工工艺分为杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精制加工而成。该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。
　　3、据化学测定，永川秀芽的氨基酸含量较高，各种儿茶素的比值亦较恰当。
 
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