世界四大红茶有最适合清饮的祁门红茶，有来自印度的阿萨姆红茶，有带有葡萄香的大吉岭红茶，有最适合做碎形茶的锡兰高地红茶。今天就来介绍一下锡兰高地红茶。
锡兰高地红茶也叫斯里兰卡红茶，顾名思义，产自海拔高的山岳地带。海拔高的地区常年云雾弥漫、日照短，故而锡兰高地红茶的滋味醇厚高爽，而且独具韵味。锡兰高地红茶中最著名的有乌沃茶。汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。锡兰的高地茶茶汤橙红、明亮，而且高档的锡兰高地红茶茶汤上还会出现金黄色的光圈。
锡兰高地红茶最著名的特征是含钠量比较低，最适合高血压患者饮用。锡兰高地红茶分为原味茶和调配茶。原味茶自然不必说，而调配茶就是在红茶的基础上，加入一些水果、干花等天然的香料，按照一定的比例进行调配，制成花果茶。这些风味各异的花果茶具有不同的养生美颜功效。
锡兰高地红茶自英国传入香港后受到了很大的欢迎，香港人还利用锡兰高地红茶制成了港式丝袜奶茶，锡兰高地红茶与牛奶调配后口感柔滑醇厚，香气佳而不会被牛奶夺取味道。锡兰高地红茶一般制成碎茶，很适合制成茶包。常喝锡兰高地红茶可以令肌肤柔软、白皙，红润气血、淡化色斑。
 |
