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茶叶知识

金银花和枸杞泡水喝的功效: 　　金银花和枸杞泡水喝的功效：具有消炎去火、促进身体代谢的功效；可以疏散风热、缓解身体疲劳；长期饮用可清热解毒、抗菌消炎；枸杞中富含的维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥。需要注意，隔夜的 ...; 2024-1-30 17:04

硫磺玫瑰花茶判定: 　　硫磺玫瑰花茶判定：正常玫瑰花茶呈紫红色，花托发绿，而被硫磺熏过的玫瑰花茶呈粉红，花色鲜艳，花托黄色；用硫磺熏过的玫瑰花茶，闻起来有酸味、刺鼻味，而正常玫瑰花茶有淡淡的清香，无杂味及异味；玫瑰花茶 ...; 2024-1-30 17:01

金边玫瑰怎么看硫磺: 　　金边玫瑰怎么看硫磺：正常金边玫瑰呈紫红色，花托发绿，而熏硫金边玫瑰为粉红，花色鲜艳，花托黄；用硫磺熏蒸过的金边玫瑰，闻起来有酸味、刺鼻味，而正常为淡淡的清香，无杂味、异味；金边玫瑰花茶口感清淡， ...; 2024-1-30 16:58

怎样辨别黑枸杞熏硫磺: 　　准备一壶开水，将水倒入杯中，放入4粒黑枸杞，观察水面是否有油层，有油层则为硫磺熏制过，然后把黑枸杞放在鼻子口闻气味，如闻到硫磺味以及刺鼻的异味，则为硫磺熏过，总之，好的黑枸杞口感清香，令人愉悦，而 ...; 2024-1-30 16:55

怎样分辨花茶被硫磺: 　　怎样分辨花茶被硫磺：正常花茶颜色均匀，颜色随和非艳丽，而硫磺花茶花瓣偏白或明显脱色；用硫磺熏过的花茶，闻起来有酸味或刺鼻味，而正常花茶显淡淡的清香，无杂味、异味；正常花茶口感清淡，气味浓郁，而熏 ...; 2024-1-30 16:51

生普茶汤里有棉絮物: 　　生普茶汤里有棉絮物是正常的，俗称冷后浑，主要为茶黄素，茶红素与咖啡碱的络合物，这种络合物的溶解度随温度的凹凸而改变，尤其是当生普茶汤冷却后，这些络合物开始活跃，从而形成茶汤的棉絮物，这种现象在云 ...; 2024-1-30 16:48

生普泡出来浑浊: 　　生普泡出来浑浊原因为：嫩度高的普洱生茶尤其是春茶的芽头，干茶所含绒毛质较多，一经高温冲泡，立马脱落在水中，形成混浊现象；另外撬茶过程中，茶饼撬得太碎，投茶时茶碎末较多，一经冲泡，茶碎末会融入茶汤 ...; 2024-1-30 16:45

普洱生茶苦涩的原因: 　　普洱生茶苦涩来源于本身所含物质及加工过程中的化学变化，其所含苦涩物质有多酚类、儿茶素、咖啡碱等，其中咖啡碱在高温冲泡时会溶解于水，约有85%，而云南大叶种茶叶的苦涩内含物比其它茶类更为丰富，因此普洱 ...; 2024-1-30 16:42

为什么喝茶不喝第一泡？: 　　很多人在喝茶的时候，第一次冲泡的茶汤都要倒掉。他们称这个步骤为：洗茶。尤其在专业喝工夫茶的茶馆、或者茶艺表演的过程中，都能看到洗茶的步骤。第一泡的茶汤不好吗，为什么一定要洗茶？有人说是为了防止茶 ...; 2024-1-30 16:39

冲泡白茶，如何控制投茶量？: 　　一般投散茶或者撬茶饼的时候，大家总会遇到一个问题——要投（撬）多少才合适？虽然就理论上来说，白茶的茶水的比例一般是1:30，也就是5克茶叶，加150毫升的水；但是这种精准到克数的茶量可不好把握，散茶与茶 ...; 2024-1-30 16:36

白茶苦涩味重是什么原因: 　　白茶苦涩味重原因为冲泡时投茶量过多，导致咖啡碱等物质析出过多，茶汤苦涩，尤其是新茶更加明显；另外白茶的茶多酚含量是普通绿茶的茶多酚含量的5倍，冲泡时的坐杯时间过长，茶多酚含量就会更加，从而导致白茶 ...; 2024-1-30 16:33

男生盖碗抓法: 　　男生盖碗抓法：拿盖碗时，手势不偏不歪，食指居中，轻压盖碗，中指、拇指分别夹住盖碗的中部提起，动作要快；开始斟茶时，食指稍松，向前倾斜，以便盖碗自动略开，把茶汤倒出；中指方位及高低始终要保持平衡， ...; 2024-1-30 16:30

可以直接用盖碗喝茶吗: 　　喝茶时可以直接用盖碗喝茶，盖碗茶具，有碗，有盖，喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖 ...; 2024-1-30 16:26

喝茶时点什么香: 　　喝茶时点的香有四种：沉香、檀香、龙涎香、麝香。其中以沉香为主，沉香为沉香木受到了风雨雷鸣、电闪雷击后分泌出树脂来进行修复，在伤口治愈过程中，受到了真菌的感染，长时间醇化结香从而形成了沉香。　　 ...; 2024-1-30 16:23

喝茶时用什么熏香: 　　喝茶时用的熏香有四种：沉香、檀香、龙涎香、麝香。其中以沉香为主，而沉香为沉香木受到了风雨雷鸣、电闪雷击后分泌出树脂来进行修复，在伤口治愈过程中，受到了真菌的感染，长时间醇化结香从而形成了沉香。　 ...; 2024-1-30 16:20

喝茶时点的香是什么香: 　　喝茶时点的香主要有四种：沉香、檀香、龙涎香、麝香。其中以沉香为主，而沉香为沉香木受到了风雨雷鸣、电闪雷击后分泌出树脂来进行修复，在伤口治愈过程中，受到了真菌的感染，长时间醇化结香从而形成了沉香。 ...; 2024-1-30 16:17

喝茶礼仪手势扣几下: 　　晚辈给长辈倒茶：长辈需要用食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。平辈倒茶：食指中指并拢敲击桌面，敲三下表示尊重。长辈给晚辈倒茶：晚辈需要五指并拢成拳，拳心向下，五个指头同时敲击桌面，一般敲三下即 ...; 2024-1-30 16:14

喝茶时手指点几下合适: 　　喝茶时手指点几下合适：长辈给晚辈倒茶的时候，晚辈应对长辈表示感谢，将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲三下桌面，表示感谢。平辈给平辈倒茶，谢茶礼则不同，把食指和中指并拢，轻敲桌面三下。晚辈给长辈倒茶 ...; 2024-1-30 16:11

适合在办公室久泡的茶: 　　适合在办公室久泡的茶：办公室一族长时间面对电脑，从而皮肤干燥、困乏，绿茶、枸杞茶、菊花茶、决明子茶适合办公室久泡，另外菊花茶、枸杞茶、决明子茶耐泡度好，且含有大量氨基酸及茶多酚，长期喝可提神醒脑 ...; 2024-1-30 16:08

办公室一般泡什么喝: 　　办公室一般泡什么喝：办公室一族一般长时间面对电脑，面对复杂的工作常常绞尽脑汁，办公室一般冲泡的茶饮有，绿茶、枸杞茶、菊花茶、决明子茶，此类茶叶含有大量氨基酸及茶多酚，长期喝可提神醒脑，缓解疲劳， ...; 2024-1-30 16:05

红茶为什么要80度: 　　红茶冲泡温度，宜用80度的水温冲泡，因为红茶属于全发酵茶，冲泡鲜嫩红茶，水温太高不利于茶叶有效成分的浸出；如儿茶素，水温太高的情况下，茶叶物质会快速且大量析出；而时间不足的话，那么红茶又会没有味道 ...; 2024-1-30 16:02

阿萨姆茶怎么煮才不涩: 　　阿萨姆茶怎么煮才不涩：首先茶壶与茶具清洗一遍，然后加入水，煮沸，准备3-5克的阿萨姆红茶，或1-2包袋泡茶，投入茶壶中，水温宜维持在90至100度的水温，如果是高档红茶，建议选用白瓷杯为宜，以便观其色泽，通 ...; 2024-1-30 15:59

如何煮红茶不涩: 　　如何煮红茶不涩：首先茶壶与茶具清洗一遍，然后加入水，煮沸，准备3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶，投入茶壶中，水温宜维持在90至100度的水温，如果是高档红茶，建议选用白瓷杯为宜，以便观其色泽，通常冲水至八分 ...; 2024-1-30 15:56

正山小种怎么有苦味: 　　正山小种红茶喝起来有苦味，属于正常现象。原因为正山小种产地桐木关挂墩和麻粟等地海拔较高，咖啡碱含量相对较高，茶叶做出来都会有点苦，不过这种苦是很细微的，这其中也有山场和茶树生长环境的原因。当地人 ...; 2024-1-30 15:52

红茶口感发麻的原因: 　　红茶口感发麻的原因通常为茶叶质量有问题，如茶叶的工艺不合格，杀青不到位，发酵时走水不正常(或焙火过重，火没退)就会导致茶叶入口发麻发涩；如长期保存在高温、高湿环境下，也会造成红茶口感发麻；另外冲泡 ...; 2024-1-30 15:49

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