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茶叶知识

武夷岩茶品鉴: 　　武夷岩茶品鉴，讲究的是岩骨花香，很多初品岩茶者感觉抓不到要领，其实掌握住武夷岩茶的三大特征，对岩茶品鉴就会逐步有进一步的认识。一、品种特征：某一品种不论种在何山场，只要按乌龙茶工艺加工到位 ...; 2025-4-23 23:48

常喝绿茶对人体健康有非常多的好处: 　　人们最早饮用的茶就是绿茶，绿茶是没有经过发酵的茶，所以做好的成品茶叶以及泡出来的茶汤都有着新鲜茶叶的绿色。常喝绿茶对人体健康有非常多的好处。 1 能够延缓衰老。茶叶里边含有一种名叫茶多酚 ...; 2025-4-23 23:45

碎铜茶的特点: 　　碎铜茶的特点介绍如下:碎铜茶又名观星茶也叫神仙茶，该茶茶树植株呈灌木型，中叶类，分枝部位低，稀蔬不齐，叶片长，椭园形，叶脉明显，叶缘锯齿细而密，叶色暗绿，芽叶较肥壮，持嫩性强。发芽偏迟，一般 ...; 2025-4-23 23:42

清香型与浓香型的品质差异: 　　清香型与浓香型乌龙茶都属于乌龙茶。自从台湾茶叶企业进入内地以来，市场上出现了以内地乌龙茶品种茶树鲜叶为原料，利用台湾茶机和初制技术生产的乌龙茶，其香气较传统乌龙茶清香，业界称之为清香型乌龙 ...; 2025-4-23 23:39

安化黑茶茶中灵芝: 　　三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，从唐朝开始，茶流传到我国西北各个少数民族地区，更成为当地人民生活的必需品，一日无茶则滞，三日无茶则病。这个茶就是黑茶。千年灵芝的珍贵在于它具有奇特的药理 ...; 2025-4-23 23:36

苦涩与岩茶的关系: 　　一、茶叶为什么会苦涩? 我们常说不苦不涩不叫茶.主要原因在与茶类本身的特性. 含有茶多酚的植物才属于茶科茶类,也就是茶树,而不含有这类物质的茶品则被称为非茶之茶.即非茶类的茶.如:苦丁,青山绿水. 茶叶 ...; 2025-4-23 23:33

美丽女人从喝茶开始: 　　中医学认为，春季是由寒冬转向酷夏的关键时节，是阴消阳长的转折时段。同时，在这个时节，人们的抵抗力和气候的适应性都正处于较弱的时候，在这个干燥多病的时节，如何才能保持身体的健康和美丽的容颜呢?一 ...; 2025-4-23 23:30

优质茉莉花茶的特点: 　　优质茉莉花茶的特点茉莉花茶的品种有：龙团珠茉莉花茶、金华花茶、政和茉莉银针茉莉花茶、苏州茉莉花茶、四川花茶、猴王牌茉莉花茶等。但优质茉莉花茶都具备有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑 ...; 2025-4-23 23:26

绿茶的家庭保存方法介绍: 　　绿茶的家庭保存方法，一般有五种，下面就跟着小编一起来看看吧！ 1.瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯快雪堂漫录云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．茶叶含水量不能 ...; 2025-4-23 23:23

如何选用合适的容器和环境保存武夷岩茶: 　　如何选用合适的容器和环境保存武夷岩茶，今天小编就简单给大家讲解一下。家中保存茶叶，选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中，发生变质，变味，串味等质变。选择合适的容器 ...; 2025-4-23 23:20

贮存绿茶时要注意“五忌”: 　　茶叶的保存方法有讲究，在贮存绿茶时要注意五忌，下面就跟着小编一起来看看吧！一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60％较为适宜，超 ...; 2025-4-23 23:17

几种大红袍茶叶储存的主要方法: 　　大红袍的香味成分大都是经过再加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的 ...; 2025-4-23 23:14

怎样鉴别红茶的质量: 　　红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出 ...; 2025-4-23 23:11

保存绿茶新鲜度的妙方: 　　保存绿茶新鲜度有小妙方，下面就跟着小编一起来看看吧！（1）利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。（2）利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜 ...; 2025-4-23 23:08

黄茶的鉴别方法: 　　黄茶为我国的六大茶类之一，对于黄茶来说其在特性上和绿茶有些许的相同之处。黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。那么对于黄茶来 ...; 2025-4-23 23:05

小种红茶质量鉴别: 　　小种红茶只有福建生产，其条索经壮，匀整，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红明，叶底呈古铜色。以产于福建崇安星村的品质最优，称星村小种或正山小种，此外还有坦洋小种和政和小种等。 ...; 2025-4-23 23:02

红碎茶质量鉴别: 　　红碎茶：红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。红碎茶外形呈颗粒状，紧结、重实、色泽乌润或呈油润的棕色，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，香气鲜浓，汤色红艳，叶底红匀明亮。 ...; 2025-4-23 22:59

老白茶与新白茶鉴别: 　　老白茶与新白茶鉴别介绍如下：从外形及茶叶香味区分从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新 ...; 2025-4-23 22:56

三大窍门辨别正宗铁观音秋茶: 　　三大窍门辨别正宗铁观音秋茶要巧妙分辨铁观音秋茶，主要从以下三个方面入手。第一是色泽。铁观音秋茶的色泽是由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，再由新茶时的乌润变成灰褐色。其次是 ...; 2025-4-23 22:53

铁观音秋茶和暑茶的辨别方法: 　　铁观音秋茶和暑茶的辨别方法辨别方法基本可用以下四招：　　1．取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。因为正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然 ...; 2025-4-23 22:49

滇红茶的鉴别技巧: 　　滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实，金色的毫毛显露出来看起来十分的明显，品饮起来的味道十分的香浓，有一定的刺激性的感觉，在工夫红茶的味道中独具一格。 ...; 2025-4-23 22:46

碧螺春茶的真伪鉴别技巧: 　　碧螺春茶的真伪鉴别技巧介绍如下：从外形上看：碧螺春茶品，外形条索纤细，形状弯曲如螺的形状一般。茶叶颜色呈现银白翠绿，茶叶叶片上布满了白色的茸毛清晰可见。茶叶的茶芽十分的细嫩，十分匀整 ...; 2025-4-23 22:43

辨识秋茶铁观音只需四招: 　　辨识秋茶铁观音只需四招第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷 ...; 2025-4-23 22:40

茉莉花茶的贮存: 　　影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素，主要为温度、含水量、氧气和光线，在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气，而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量，最好能保持在5%以下， ...; 2025-4-23 22:37

安化黑茶的储存: 　　安化黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸、铁盒等密封，应保持通风，防日晒。茶具有很强吸附性，不能与有异味的东西混放在一起，如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。安化黑茶是 ...; 2025-4-23 22:34

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