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饮茶的学问

蒙顶甘露怎么保存？: 　　蒙顶甘露在制茶过程中没有经过发酵工序，因此新制成的蒙顶甘露不适宜立即饮用，一般情况下可以放置一个月后再行品饮。蒙顶甘露的保质期蒙顶甘露属于绿茶，而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环 ...; 2023-7-18 11:58

这一杯清醇甘鲜的蒙顶甘露: 　　经过一个冬天的蛰伏，三月伊始茶芽便一颗颗争先探出了小脑袋，沐浴着温暖的阳光。采茶，制茶，把这早春里嫩嫩的茶芽珍藏下来，制成一杯杯味甘形美的明前茶。明前茶对茶叶外形有着极致的追求，芽头茶、一芽一 ...; 2023-7-18 11:55

青城雪芽茶的工艺特点与制茶工艺: 　　工艺特点每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料，要求芽叶全长在3.5厘米，鲜嫩匀整，无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。制茶工艺鲜叶以一芽一叶为标准。加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒、 ...; 2023-7-18 11:52

峨眉高山绿茶，串起时光传奇: 　　中国人都爱明前茶，不仅因为明前茶的口感更加清澈，也是因为这个季节鲜嫩茶芽的黄金采摘时间只有明前的5-10天，这也让各地的明前茶都身价不凡。在海拔600米的峨眉山上，茶农们也正在为这一季的明前茶而忙碌着 ...; 2023-7-18 11:49

蒙顶甘露的功效与作用: 　　蒙顶甘露属于没有经过发酵的绿茶，茶叶内含有丰富的茶多酚、茶多糖、咖啡碱以及氨基酸等多种对人体有养生保健功效的物质，下面我们看看常喝蒙顶甘露对身体有哪些养生保健功效吧。 1、提神醒脑蒙顶甘露含有丰 ...; 2023-7-18 11:46

文君嫩绿如何采制？有哪些来历传说？: 　　采制方法文君嫩绿的采制方法十分精细。鲜叶标准以一芽一叶为主，一芽二叶初展为辅，茶叶长度为2～2．5厘米。加工工艺分为杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘干七道工序。杀青用微型瓶炒机，投叶 ...; 2023-7-18 11:43

宝顶绿茶有哪些功效？有什么工艺特点？: 　　抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体 ...; 2023-7-18 11:41

宝顶绿茶有什么特征？有哪些工艺要点？: 　　宝顶绿茶创始于1983年，经多次改进、筛选，以四川中叶早芽种鲜叶为原料，清明前采摘细嫩芽叶，炒制新茶。据测定，每公斤干茶，需幼嫩芽叶4万个左右。宝顶绿茶加工分杀青、揉捻和干燥等工序。杀青与干燥是在远 ...; 2023-7-18 11:38

蒙顶甘露有哪些历史传说？: 　　传说之一蒙顶茶是中国名茶中的一颗灿烂明珠，“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”等名句，都是称颂蒙顶茶的，可见蒙山茶在人们心目中声誉之高 ...; 2023-7-18 11:35

峨蕊属于什么茶？有哪些历史记载？: 　　峨蕊，绿茶类，产于四川省峨眉山区，主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内 ...; 2023-7-18 11:32

黎平雀舌是什么茶？有什么特点？: 　　黎平雀舌以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶，成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸 ...; 2023-7-18 11:29

兰馨雀舌的功效冲泡方法与所获荣誉: 　　采摘标准行似雀舌的鲜嫩独芽，又称“枪”或“单芽”长度50px-62.5px。每袋（一杯）雀舌约有50颗芽头，每公斤成品雀舌需消耗茶青5公斤，仅采摘时间需5天计20小时。主要功效兰馨雀舌是绿茶中的高端典范，其主 ...; 2023-7-18 11:26

都匀毛尖的鉴别及历史传说: 　　鉴别外形都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样，而且外形不符。汤色都匀毛尖素以“干茶绿中带黄 ...; 2023-7-18 11:23

蒙顶甘露与毛峰的6大区别: 　　简单总结甘露与毛峰的区别有以下六点：区别一：茶叶原料甘露和毛峰都是归纳为绿茶这个大类的，甘露是以茶芽为原料，毛峰是茶叶为原料；甘露的茶树嫩芽，采摘的鲜叶和制成的干茶都在2厘米长度以内；毛峰的原 ...; 2023-7-18 11:20

雀舌是什么茶？有什么功效作用？: 　　雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国 ...; 2023-7-18 11:18

湄潭翠芽属于什么茶？产自哪里？: 　　湄潭翠芽属于绿茶，2017年5月，原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘 ...; 2023-7-18 11:15

都匀毛尖与毛泽东—不为人知的历史事件: 　　都匀毛尖，中国十大名茶之一，滋味鲜醇、品质优良。都匀毛尖名字的来历与历史上两个大人物有关。明朝时期，都匀毛尖被崇祯皇帝赐名“鱼钩茶”；新中国成立后，毛主席将其命名为毛尖茶。此后，都匀毛尖的名字沿 ...; 2023-7-18 11:12

明前蒙顶甘露: 　　 “扬子江中水，蒙山顶上茶。”蒙顶茶产于四川省名山、雅安两地的蒙山，山上清峰有汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙山位于四川省邛崃山脉之 ...; 2023-7-18 11:09

蒙顶甘露冲泡方法: 　　蒙顶甘露茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜、香馨高爽、味醇甘鲜、沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。可是要想展现出蒙顶甘露的这些优良特征，我们需要先行了解一下蒙顶甘露冲泡方法。蒙顶甘露冲泡 ...; 2023-7-18 11:06

中国十大名茶系列之|都匀毛尖: 　　都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于 ...; 2023-7-18 11:03

兰馨雀舌的冲泡方法: 　　水、茶具准备茶贵在品，所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。惯穿全过程就是如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。表现上述特针，冲泡前必须选择好水，因为“水为茶之母，器为茶之父”，因此好茶 ...; 2023-7-18 11:00

寻觅兰馨雀舌: 　　来到茶乡寻觅，先要解释两个名词，一个说法是兰馨雀舌，还有一个说法是湄潭翠芽，其实是一样的意思，所以还是按照自己兰馨雀舌的说法，好于表述。还是说前段时间受朋友邀请，参加一关于“茶文化”的采风活动 ...; 2023-7-18 10:57

湄潭翠芽怎么培育？加工工艺又是什么？: 　　一、地域保护范围湄潭翠芽产地范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县现辖行政区域。二、质量技术要求 1.品种适宜加工湄潭翠芽的中小叶茶树品种。 2.立地条件产地范围内海拔7 ...; 2023-7-18 10:55

兰馨雀舌有哪些功效？: 　　兰馨雀舌是绿茶中的高端典范，其主要功效有以下几种：（1）抗辐射：绿茶能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。（2）有助于 ...; 2023-7-18 10:52

湄潭绿茶的种茶渊源: 　　湄潭，灵秀之地，处云贵高原，居大娄山脉南麓，乌江北岸。此方山川秀丽，土质优良，气候宜人，河网密布，而湄江两岸更是水汽氤氲，故而湄潭产茶，产好茶！古代茶圣陆羽将湄潭茶收入《茶经》，并给出了“其味极 ...; 2023-7-18 10:49

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