迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
玲珑茶制作技艺
   玲珑茶,有诗曰:桂东,山醉人,水醉人,茶亦醉人。 “生在高山上,长在去雾中”的玲珑茶,是湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶,由桂东县八面山茶树嫩芽精制而成,其种植已有300多年的历史。 玲珑茶条索紧 ...
2023-7-18 04:51
桂东玲珑茶,妙手制佳茗!
   品茶,真正的内涵便是品生活。有了这一个“品”字,生活就有了味。甜也罢,苦也罢,人生的内涵,就从这“寻常茶话”中透现出来。 现代人的生活水平日益提高,越来越讲究生活质量,花样也越来越多。就拿喝得来 ...
2023-7-18 04:49
绿茶的功效与作用
   绿茶功效很多,在这就简单为你介绍几种绿茶的主要功效: 一、益思健脑:喝绿茶,一则可以增加娴静气质;二则绿茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。而且绿茶中的咖啡因远比咖啡的含量 ...
2023-7-18 04:46
绿茶该如何冲泡呢?家庭存放绿茶有哪些需要注
   之前,我在前两篇文章中先后讲了婺源绿茶(《什么是传统,大宗外销绿茶?》)和休宁松萝(《最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝》),今天我给大家讲一讲绿茶的存储以及冲泡方法。许多朋友买了绿茶回家开封品饮后 ...
2023-7-18 04:43
什么是传统,大宗外销绿茶?
   茶圣陆羽在他的作品《茶经》里说,“歙州(茶)生婺源山谷”。可见,早在1200多年前的唐代已经有婺源产茶的记录了。那时候婺源还属于歙州,即早期的徽州。虽说如今婺源已归属江西省,但曾经婺源是安徽省的一部 ...
2023-7-18 04:40
我国唯一幸存的蒸青绿茶:恩施玉露茶
   你知道用蒸汽杀青的针形绿茶吗?没错,是有一种茶,而且是我国目前保存下来的唯一一种蒸汽杀青的针形绿茶--恩施玉露茶,这种茶不光早就入选中国十大名茶,其制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。一起来 ...
2023-7-18 04:37
快来看一下绿茶的分类吧!
   绿茶的品种很丰富,分类方式也很多,今天我们依照绿茶的制作方式来一一为大家介绍。 晒青绿茶 鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶。 通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥方式的茶叶。 晒青绿茶, ...
2023-7-18 04:35
如何保存绿茶?绿茶的存放有哪些要注意地方?
   鲜味,是我们对绿茶最大的追求,但绿茶对存放的要求很高,若是保存条件差,只需一两个月就没有新茶的香味了。那么绿茶的存放有哪些要注意的地方呢? 一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很 ...
2023-7-18 04:32
绿茶的冲泡方法
   (1)、选具:一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮 ...
2023-7-18 04:29
高山云雾出好茶——东山秀峰
   东山秀峰 东山独秀武陵峰,茶禅一味韵西中。采茶归去影带绿,品饮秀茗醉香风。 “东山秀峰”属绿茶,是“湖南十大名茶”之一,产于石门县海拔一千二百多米高的东山峰优质茶园基地,以一芽一叶初展的鲜叶为原料 ...
2023-7-18 04:26
桂东玲珑茶有哪些荣誉?
   获奖荣誉 1980年,入选为湖南省优质名茶。 1985年,荣获农牧渔业部优质产品奖。 1988年,获首届中国食品博览会奖牌。 1989年,获国家部优产品奖。 1991年,获首届中国食品工业十年新成就展示会优秀新产品奖。 ...
2023-7-18 04:23
绿茶有哪些品种
   绿茶有哪些品种?绿茶是中国最主要的一类茶,产量、销量都是非常大,而且品种也是非常大,全国的绿茶品种大概有几百种,以下是说茶网整理的大部分绿茶品种: 西湖龙井;洞庭碧螺春;黄山毛峰;信阳毛尖;日照 ...
2023-7-18 04:20
湖南绿茶——石门银峰
   石门银峰茶的历史 “石门银峰”茶是1991年,在湖南农大朱先明教授的指导下,由原石门县茶叶开发总公司研制和开发的。 原全国人大副委员长廖汉生题词“石门银峰、茶中新秀”;中国工程院院士、全国茶叶专家陈宗 ...
2023-7-18 04:18
绿茶最科学的喝法,为你解读绿茶的功效与作用
   绿茶的功效与作用应该怎么喝才最科学呢?关键在于大家对绿茶的了解,绿茶是一种不需要发酵加工,既然饮用的天然茶饮品,绿茶和我们日常饮用的茶有很大的区别,绿茶中含有很多营养成分,对抵抗衰老,预防癌症, ...
2023-7-18 04:15
雨花茶是什么茶?功效作用如何?
   南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。 南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春 ...
2023-7-18 04:12
恩施玉露的茶史与形态特征
   近日,因着……“恩施玉露”突然火了。其实,爱茶的人都知道,并非突然,因为恩施玉露是名副其实的好茶——一直都是。那今天就给大家简单扒一扒,恩施玉露的那些事儿。 恩施玉露是我国唯一一只保留传统蒸青工 ...
2023-7-18 04:09
什么是绿茶,绿茶有些种类和代表类别?
   现行国家标准中,除国家地理标准保护产品的国家标准外,与绿茶相关的主要有:《GB/T30766-2014茶叶分类》、《GB/T14456.1-2008绿茶第1部分:基本要求》、《GB/T14456.2-2008绿茶第2部分:大叶种绿茶》、《GB/T ...
2023-7-18 04:06
如何泡绿茶,投茶有三讲究!
   绿茶是我们祖先最早发现和饮用的茶,属不发酵茶,因其茶汤呈碧绿,叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较其它茶要少。 虽已立秋,但大部分地区天气依然炎热,珠三角的天气莫不 ...
2023-7-18 04:03
绿茶的功效与作用以及注意事项
   绿茶的功效主要有健脑、抗衰老、抗菌杀菌等,以下是绿茶功效的详细介绍。 一、益思健脑:喝绿茶,一则可以增加娴静气质;二则绿茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。而且绿茶中的咖啡因 ...
2023-7-18 04:00
绿茶的保存方法
   夏天已经来了,虽然上海这几日的气温还是比较宜人的,但如果真等到气温飙升时再来说这事,就来不及了。 夏天贮藏绿茶一定要放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存,如果还是常温 ...
2023-7-18 03:57
中国茶叶分类,中国十大绿茶
   根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 根据我国出口茶叶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。 根据我国茶 ...
2023-7-18 03:55
毛尖属于什么茶
   毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种,在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来名字毛尖茶,如产于河南信阳的信阳毛尖,湖南沩山的沩山毛尖,产于黄山地区的黄山毛尖。那么为什么要取名为毛尖呢?通过认识下它 ...
2023-7-18 03:52
毛尖的功效与作用
   毛尖的功效有很多种,比如抗菌消炎、防感冒、减脂、提神等数十种功效,以下就详细为你介绍毛尖的主要功效与作用。 1、抗茵消炎功效:信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当 ...
2023-7-18 03:49
茶叶有保质期吗?隔年绿茶喝还是不喝?
   近日气温回升,太阳高照,颇有初春的气息。不少茶友想起了绿茶的清爽干净,明目清心。这时茶友有疑问,家中冰箱里都是去年甚至前年没喝完的绿茶,现在还能喝吗? 茶叶有保质期吗? 茶叶是有保质期的,但不同的 ...
2023-7-18 03:46
绿茶基本简介
   中国有六大茶类,红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶),绿茶的产量、销量最大的一个类别。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等 ...
2023-7-18 03:43