迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
潮州鸭屎香是什么茶
   潮州鸭屎香是乌龙茶,半发酵茶,鸭屎香是广东乌龙中凤凰单丛茶的一个香型品种,主要产于广东省潮州市凤凰镇坪坑头村,鸭屎香茶紧致均匀,油润光泽,具有特殊的香气,滋味柔和、顺滑,2014年,凤凰单丛茶鸭屎 ...
2023-6-9 16:45
洞庭碧螺春是什么茶
   洞庭碧螺春是绿茶,不发酵茶,简称碧螺春,十大名茶之一,主产于江苏省苏州市吴中区东山镇、金庭镇,其茶是采摘茶树一芽一叶、一芽二叶为原料制成,其茶条索纤细,卷曲呈螺,满身披毫,滋味鲜醇甘厚,汤色碧 ...
2023-6-9 16:43
福鼎白茶核心产区
   福鼎白茶的核心产区为磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇,福鼎的地理位置,处于福建省东北部与浙江交界处,处在北纬27度之间,自然环境良好,雨量充沛,水、光、热资源充足,有利于形成白茶滋味浓郁,耐泡鲜 ...
2023-6-9 16:41
给老丈人买茶叶什么茶叶好
   给老丈人买茶可选择的茶品较多,如黑茶、老白茶、红茶,此类茶性属性温和,茶叶本身内质丰厚,刺激性较低,茶叶滋味醇厚、甘润,爽滑饱满,汤色红浓或金黄,香气浓郁持久,且耐泡度较高,耐存放,适宜老年人 ...
2023-6-9 16:38
大红袍是什么茶叶属哪一类
   大红袍是乌龙茶,半发酵茶,同时也是乌龙茶中武夷岩茶的重要代表茶品,乌龙茶又名青茶,大红袍主产产于福建武夷山,其茶条索扭曲、紧结、壮实,色泽青褐油润,带宝色,香气馥郁,有锐、浓、清、幽之感,滋味 ...
2023-6-9 16:36
凤凰鸭屎香是什么茶
   凤凰鸭屎香是乌龙茶,半发酵茶,鸭屎香属于凤凰单丛杏仁香型系列,现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄78年其茶条索紧卷,乌褐色,富于光泽,杏仁香浓郁,其茶汤色橙黄明亮,山韵味、蜜韵独 ...
2023-6-9 16:34
洞庭山碧螺春是什么茶
   洞庭山碧螺春是绿茶,十大名茶之一,不发酵,主产于江苏省苏州市太湖的洞庭山,并因此而得名,洞庭碧螺春是以茶树一芽一叶、二叶为原料,经过拣剔、杀青、揉捻、搓团显毫、干燥等工艺制成,成品茶条索纤细, ...
2023-6-9 16:32
福鼎白茶是什么茶
   福鼎白茶是轻微发酵茶,传统茶叶分为白茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶,而福鼎白茶便是其中的白茶类,其茶主产于福建省福鼎市,是采用当地群体种、大白茶、水仙茶树鲜叶或嫩芽为原料,经过萎凋、干燥工 ...
2023-6-9 16:30
各种茶适合什么时间喝
   红茶适宜早上饮用,早餐之后,上班之前,适度饮用可补充能量;绿茶、乌龙茶适宜、黄茶适宜下午饮用,不仅可以补充水分,亦能消除困意,促进工作效率;老白茶、黑茶、红茶适合晚上饮用,可放松一天的忙碌、压 ...
2023-6-9 16:28
各类茶的基本品质特征
   传统茶叶分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶,绿茶品质特征为清汤、绿叶、绿底,滋味鲜爽;黄茶为黄汤黄叶,香气清悦,滋味醇厚;乌龙茶为汤色金黄、橙黄,绿叶红镶边;红茶为红汤红叶;黑茶为黑褐色 ...
2023-6-9 16:26
福建铁观音是什么茶
   福建铁观音是乌龙茶,半发酵茶,历史名茶,十大名茶之一,主产于福建省安溪县,铁观音的品质介于绿茶和红茶之间,其茶外形重实、肥壮、圆结,色泽翠绿润泽,砂绿明显,汤色金黄明亮,其滋味鲜醇高爽,音韵明 ...
2023-6-9 16:24
果香肉桂是什么茶
   果香肉桂是乌龙茶,同时也是乌龙茶中武夷岩茶的重要茶品,肉桂茶有一种独特的辛香的味道,类似于调料中的桂皮,所以得了个肉桂的名字,肉桂也因为生长地域不同,制作工艺有差异呈现出不同的味道,其中有花香 ...
2023-6-9 16:21
喝绿茶的最佳时间
   喝绿茶的时间为中午、下午,而一年之中,夏季适宜饮用绿茶,中午午饭之后、午休之后,饮用绿茶,可及时补充水分,恢复正常状态,而下午饮茶,则可以消除困乏,促进工作效率,除此之外,饮用绿茶亦能解暑,消 ...
2023-6-9 16:19
构成茶叶品质的三个主要内容
   构成茶叶品质的三个主要内容为汤色、香气、滋味,汤色为茶叶冲泡之后的茶汤色泽,香气为茶叶所释放的芬芳气味,滋味为入口之后的真实感受,除此之外,茶叶品质还包括条索、色泽、整碎、净度、叶底等要素。茶 ...
2023-6-9 16:17
黑茶和普洱茶的区别
   黑茶为后发酵茶,属性温和,色泽黑褐色,主产于湖南、湖北、广西、四川等地,其形态多为砖形;而普洱茶分为生茶(墨绿色)、熟茶(红褐色),生茶为不发酵,后期陈放,熟茶为后发酵,自然陈放,主产于云南临 ...
2023-6-9 16:15
要用多少度的水泡柠檬
   泡柠檬适宜60℃左右的水温,柠檬味风味水果,具有独特的酸甜、清凉特性,且具有独特的果味清香,泡水饮用需要注意温度不可过高,正常情况下,一次取1~2片即可,用60℃左右的温水冲泡,亦可加入适量的蜂蜜,搅 ...
2023-6-9 13:40
用多少度的水泡柠檬好
   用60℃左右的水温冲泡柠檬为佳,柠檬属于风味饮品,具有果香清幽,滋味酸爽等特征,冲泡时水温不易过高,避免苦涩物质过度析出,正常情况下,用60℃左右水温冲泡即可,根据个人习惯,亦可添加适量的蜂蜜,搅 ...
2023-6-9 13:37
重庆盖碗茶是用什么茶做的
   重庆盖碗茶一般是用沱茶(重庆沱茶)、老鹰茶等制作或泡制,除此之外也有部分茉莉花茶、绿茶等,沱茶是重庆的代表茶,同时也有云南沱茶较多,而老鹰茶更是重庆茶馆里不可缺少的茶叶,如今重庆还保留了些老茶 ...
2023-6-9 13:35
用多少度的水泡茶合适
   绿茶、黄茶适宜85℃左右水温冲泡,而红茶、乌龙茶、白茶、黑茶则适宜100℃水温冲泡,因此,茶类不同、水温不同,对于绿茶等细嫩的茶品,温度不可过高,而对于除绿茶、黄茶之外的传统茶品,皆需要100℃高温冲 ...
2023-6-9 13:33
朱泥紫砂壶适合泡什么茶
   朱泥紫砂壶适合泡铁观音、台湾高山茶、红茶、单丛茶、岩茶(轻焙火)等,朱泥具绵密柔滑之砂感,水色温润度中等,且具有良好的透气性,泡茶可以使茶茶香的层次感凸现,同时也能使得茶汤更加圆润,因此适宜日 ...
2023-6-9 13:31
用多少度的水泡菊花茶合适
   用100℃水温冲泡菊花茶为佳,菊花茶属于代用茶,是采用菊花花朵为原料,经过独特的干燥工艺制成,菊花茶耐高温,味辛甘苦,且具有清香的气味,冲泡时温度不可过低,避免物质无法析出,而100℃水温,则能充分 ...
2023-6-9 13:29
潮汕茶具介绍
   潮州工夫茶起源于唐代煎茶道,它讲究“工夫”,水、火、器具和冲泡技艺缺一不可,潮州茶具极其精细,有茶壶、盖瓯、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶、水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫、羽扇、铜筷、锡罐、茶巾、竹 ...
2023-6-9 13:27
茶泡饭正确吃法
   1、将绿茶茶汤泡开。2、倒入海苔丝,紫苏,熟芝麻,煎脆米条。3、腌梅子放在最顶上。4、倒入热茶水,5分满即可。5、米饭是凉的,配热茶汤可以直接吃,松软的米饭配上清香的茶汤,是非常独特的风味。小贴士米 ...
2023-6-9 13:25
福鼎白茶主产区是哪里
   福鼎白茶主产区为点头镇、管阳镇、磻溪镇、太姥山镇等地,福鼎白茶为白茶中的重要茶品,根据采摘的嫩度不同,福鼎白茶分为贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针等品种,其中寿眉产量较大,流通范围较广。福鼎市一个 ...
2023-6-9 13:23
福鼎大白茶树品种属于
   福鼎大白茶树品种属于小乔木型,无性系品种,中叶类,早生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种,编号为“华茶1号(GSCT1)”,原产福建省福鼎市柏柳乡,栽培历史100余年。中国茶树品种志》描述: ...
2023-6-9 13:21