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饮茶的学问

盖碗茶具使用方法: 　　盖碗茶具由碗、盖、船三部分构成，茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托，泡茶前先用开水温杯，泡茶时用拇指和中指，分别握住碗沿的两边，切记是碗沿，不是碗身，食指放在碗盖顶的帽钮上，切记不是帽钮中 ...; 2023-6-9 12:27

刮风寨属于哪个茶区: 　　刮风寨属于易武茶区，地理位置位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边，易武是普洱茶源头地区，是云南著名的古茶区，种植茶叶的历史至少有1000多年，而刮风寨是易武的重要山头，刮风寨的古树茶和原始森林混 ...; 2023-6-9 12:25

黄茶工艺流程: 　　黄茶的工艺流程为采摘、杀青、揉捻、闷黄、干燥，黄茶属轻发酵茶，基本工艺似绿茶，品质特点是“黄叶黄汤”，这种特征是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果，成品黄茶具有叶黄汤黄、金黄明亮、甘香醇爽等核心特色 ...; 2023-6-9 12:22

黄茶的基本工艺流程: 　　黄茶的基本工艺流程为杀青、揉捻、闷黄、干燥，黄茶属微发酵茶，距今已有2000多年的历史，主要产于浙江四川、安徽、湖南、广东、湖北等省，黄茶的工艺与绿茶类似，但比绿茶多了一道闷黄的工艺，从而形成了黄 ...; 2023-6-9 12:20

黄茶加工工艺中最重要的工序: 　　黄茶加工工艺中最重要的工序为闷黄，黄茶的黄叶、黄汤、黄叶底特征就是在这个工艺环节中形成的，其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，工艺采摘原料的不同，黄茶又分为黄大茶、黄芽茶、黄小茶三种。茶属轻微发 ...; 2023-6-9 12:18

黄茶工艺制作过程: 　　黄茶工艺制作过程为采摘、杀青、揉捻、闷黄、干燥。黄茶，六大茶类之一，属于微发酵的茶，相对于绿茶而言，多了一道闷黄的工序，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，从 ...; 2023-6-9 12:16

经常熬夜工作喝什么茶好: 　　经常熬夜工作喝菊花决明子、金银花茶、绿茶、老白茶、姜枣茶、枸杞茶、红茶、黑茶、玫瑰薄荷茶、柠檬茶等，经常熬夜需要及时补充能量，而茶水作为选择之一，不仅可以解渴，促进工作效率，同时也能缓解压力， ...; 2023-6-9 12:14

经常熬夜上夜班喝点什么茶好: 　　经常熬夜上夜班宜饮用老白茶、黑茶、绿茶、红茶、三宝茶、枸杞茶、大麦茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶、姜枣茶、蜂蜜茶等，熬夜饮茶可以及时缓解疲劳，补充水分，同时也能舒爽身心，缓解工作的压力，维持良 ...; 2023-6-9 12:12

建瓯产什么茶: 　　建瓯出产的茶叶有龙凤团茶、水仙、北苑御茶、矮脚乌龙等，据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证，在南北朝时建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产，至唐朝开元天宝间（713－755年）建州境内就已盛产茶叶， ...; 2023-6-9 12:10

黄茶加工工艺流程: 　　黄茶的加工工艺为采摘、萎凋、杀青、闷黄、干燥，黄茶属微发酵茶类，黄茶最早出现在明代，在炒制绿茶过程中由于技术失误，或杀青时间过长，或杀青没及时摊晾，或揉捻后未及时烘干、炒干，堆积过久，使叶子变 ...; 2023-6-9 12:08

经常熬夜喝点什么茶: 　　经常熬夜适宜饮用乌龙茶、红茶、绿茶、老白茶、三宝茶、菊花决明子茶、薄荷茶、人参枸杞茶、生姜红茶、玫瑰花茶、石斛茶等，熬夜喝茶具有一定的好处，不仅可以及时补充水分、能量、物质，同时亦能缓解压力， ...; 2023-6-9 12:06

江南茶区的茶园主要分布在哪里: 　　江南茶区的茶园主要分布在丘陵地带，区域范围在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括广东和广西的北部、福建的中北部、安徽长江以南、江苏、湖北、湖南、江西、浙江等广大种植区域。地势：茶园主 ...; 2023-6-9 12:03

苦荞茶泡了一夜还能喝吗: 　　苦荞茶泡了一夜不能喝，苦荞茶是采用苦荞麦为原料，经过烤制、干燥工艺制成，风味独特，香气浓郁，适宜现泡现饮，温热饮用，而放置一夜之后，汤色变暗，且香气、风味物质消散，不具有饮用价值，其次隔夜后宜 ...; 2023-6-9 12:01

黄茶制作工艺的关键步骤: 　　黄茶制作工艺的关键步骤为闷黄，闷黄是加工黄茶最重要的核心工序，也是形成黄茶特点的关键，一般在揉捻前后对加工茶叶加以堆积或湿布覆盖，经一定时间让茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化而形成黄色。黄 ...; 2023-6-9 11:59

绿茶工艺分哪四种: 　　绿茶工艺分为蒸汽杀青、烘干、炒干、晒干四种，绿茶一般采摘鲜叶芽叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，而根据杀青、干燥的方式不不同，分为蒸青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶。杀青的目的是为 ...; 2023-6-9 11:57

六大茶类制作工艺流程分别是: 　　绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥；黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥；白茶的制作工艺为萎凋、干燥；乌龙茶（青茶）的工艺为萎凋、做青、炒青、做形、干燥；黑茶的 ...; 2023-6-9 11:55

绿茶工艺分几种: 　　绿茶工艺分为炒青、烘青、晒青、蒸青四种，绿茶为不发酵茶，是六大茶类之一，制作步骤包括采摘、杀青、揉捻、干燥等工序，根据杀青、干燥方式的不同，又分为蒸青、烘干、炒干、晒干等，因此形成了不同工艺的 ...; 2023-6-9 11:53

临沧茶区有哪些主要茶山: 　　临沧茶区的主要茶山有昔归、冰岛、大雪山、懂过、坝糯、忙肺、茶房、小户赛等，临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性富集的 ...; 2023-6-9 11:51

龙井茶炒制十大手法工艺: 　　龙井茶炒制十大手法工艺为抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨，其手法考究，精深奥妙，炒制过程中，炒茶者根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，灵活地变化手法，调节手炒的力量，只有技艺娴熟 ...; 2023-6-9 11:49

龙井茶泡多久喝比较好: 　　按照盖碗为标准，龙井茶泡5~10s即可出汤饮用，一般可冲泡4~5次；按照玻璃杯的标准，龙井茶则需要泡3~5分钟即可饮用，一般可冲泡3次左右，因此不同的茶具，不同的投茶量，不同的泡茶习惯，都会影响茶叶的时间 ...; 2023-6-9 11:47

龙井茶工艺制作过程: 　　龙井茶工艺制作过程为采摘、摊放、杀青、回潮、煇锅、筛分整理、收灰贮存，炒制龙井茶主要是有三个流程，一青锅，二摊凉，三煇锅，也就是炒两次，两次中间放凉，炒制完的龙井茶，芽与叶重叠在一起，扁平度较 ...; 2023-6-9 11:44

龙井跟铁观音的茶树一样吗: 　　龙井跟铁观音的茶树不一样，龙井的茶树为群体种、龙井43等，而铁观音则既是茶叶品种名称，亦是茶树品种名，两者有显著的区别，其次在工艺上，龙井茶是采用绿茶的杀青工艺，而铁观音则采用乌龙茶的摇青工艺， ...; 2023-6-9 11:42

临沧茶区的茶有什么特点: 　　临沧是普洱茶四大产区之一，临沧茶区的茶根据分布不同，各有特色，各地产茶的香气、口感差异性较大，总体而言，临沧的茶香气佳，涩味较重而苦轻微，汤色明亮清澈，具有喉韵明显，茶气醇厚，且回甘生津等特点 ...; 2023-6-9 11:40

临沧茶区茶山分布及特点: 　　临沧茶区主要分布在邦东、马台、永德沧源、双江、凤庆、云县等地，其中包括冰岛、大雪山、昔归、坝糯、懂过、忙肺等茶山。临沧茶区，全区气候温和，光照充足，低纬度、高海拔，水资源丰富，土壤红壤PH值偏酸 ...; 2023-6-9 11:38

龙井制茶工艺流程: 　　龙井制茶工艺流程为鲜叶摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序，龙井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是手工炒制工艺，关键手法包括抖、搭、搨、捺、甩、抓、推 ...; 2023-6-9 11:36

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