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饮茶的学问

乌龙茶用什么泥料紫砂壶: 　　乌龙茶用朱泥类紫砂壶冲泡，乌龙茶为六大茶类之一，半发酵，茶性平和，汤色多为橙黄或金黄，滋味显醇爽、饱满，而香气则为乌龙茶的核心所在，朱泥类紫砂壶目数大，密度大，对于高香乌龙茶的吸附损失少，同时 ...; 2023-6-8 13:55

西湖龙井茶用多少度的水泡最好: 　　西湖龙井用80~85℃水温冲泡为佳，西湖龙井为浙江名优绿茶，亦是十大名茶之一，其茶采用鲜嫩芽叶，经过独特的工艺制成，具有形美、色绿、味醇之特点，但耐泡度不高，因此水温不可过高，日常冲泡以80~85℃为佳 ...; 2023-6-8 13:53

胎菊要用多少度的水泡: 　　胎菊需要使用100℃水温冲泡，胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，胎菊是杭白菊中的一种，其味辛、甘苦，香气呈清淡花香，且茶内含有多种能量、物质，因此需要100℃高温冲泡，高温之下，胎菊的滋味、香气方可 ...; 2023-6-8 13:51

熟普洱用多少度的水泡最好: 　　熟普洱用100℃水温冲泡为佳，熟普洱茶是经过渥堆发酵制成的茶品，属性温和，滋味醇厚，且香气馥郁，内质丰厚、充足，耐泡度较高，因此冲泡水温不可过低，避免滋味无法析出，而100℃水温，则可以很好的释放茶 ...; 2023-6-8 13:49

鲜柠檬用多少度的水泡: 　　鲜柠檬用60℃温度冲泡、鲜柠檬中含有诸多风味物质，具有一定的苦涩程度，且果香清幽，而冲泡时温度过高，则苦涩物质释放过多，从而不利于饮用，而水温过低则无法将物质析出，因此冲泡时，60℃水温为佳，比较 ...; 2023-6-8 13:47

用多少度的水泡茶: 　　绿茶、黄茶适宜用80~85℃水温冲泡，白茶、乌龙茶、黑茶、红茶等适宜用100℃水温冲泡，因此，对于茶叶种类不同，冲泡的水温亦有所不同，但总的原则为嫩茶低温，对于粗老茶品、滋味浓郁醇厚的茶品，则可以使用 ...; 2023-6-8 13:45

西施壶适合泡普洱茶吗: 　　西施壶适合泡普洱茶，西施壶壶口与壶身比例大，口大且方便放置茶叶和清理茶渣，大圆肚容量适中，便于茶叶尽情舒展，利茶性好，适茶性广，适合冲泡各种绿茶、乌龙茶、普洱茶、红茶、黑茶等。西施壶最早由徐友 ...; 2023-6-8 13:43

岩泥壶适合泡什么茶: 　　岩泥壶适合泡岩茶、单丛茶、普洱茶、黑茶等，岩泥壶透气性较强，导热慢，可软化水质，释放茶叶各种成分，使得茶汤香气纯正清扬，更有效持久的保持茶香、茶韵，原料透气性较强，导热慢，适合泡老茶以及工夫茶 ...; 2023-6-8 13:41

新买的紫砂杯怎么处理: 　　新买的紫砂杯首先需要用软毛刷将残渣处理掉，并用清水清洗干净，之后将紫砂杯平放入小锅中，加入凉水烧开，再加入适量的茶叶，煮20分钟左右，之后关火，取出紫砂壶，用笔刷将多余的水擦掉，并晾干，最后再用 ...; 2023-6-8 13:39

雪菊用多少度的水泡最好: 　　雪菊用100℃水温冲泡，雪菊是菊花中的名优茶品，其内含物质丰富，滋味甘苦，且具有一定的清香气息，冲泡时，用100℃水温方可激发茶内滋味、香气以及内含物质，从而使得茶汤更加真实、饱满。纯正的高海拔野生 ...; 2023-6-8 13:36

用多大的白瓷盖碗合适: 　　白瓷盖碗的标准容量为100~110ml，白瓷盖碗分为多个尺寸、容量，有100ml、150ml、180ml、200ml，而正常情况下，用100~110ml大小的白瓷盖碗泡茶，更容易拿捏、掌握，也更利于茶叶舒展、出汤，同时亦能满足3人左 ...; 2023-6-8 13:34

用多少度的水泡茶茶多酚才能泡出: 　　茶多酚为茶叶中含有的重要物质，用80~100℃的水温冲泡，则茶多酚会在短时间内快速析出，而过低的水温，则茶多酚析出的量较少，且时间较长，因此，正常情况下，冲泡六大茶类，按照对应的水温冲泡即可。茶多酚 ...; 2023-6-8 13:32

锡兰红茶用多少度的水泡: 　　锡兰红茶适宜用100℃水温冲泡，锡兰红茶产于斯里兰卡，具有高香、醇厚、香甜等特征，且发酵完全，属性温和，冲泡时，投入适量茶品，冲入100℃水温即可，而沸水可激发锡兰红茶的香气、滋味物质，从而使得茶汤 ...; 2023-6-8 13:30

小青柑用多少度的水泡好: 　　小青柑适宜用100℃，小青柑是普洱熟茶与新会柑的结合产物，既有熟茶的醇厚滋味，也有柑果的清幽香气，且两者都具有耐泡的属性，同时内含物质丰富，沸点高，因此，冲泡时水温不可过低，用100℃水温冲泡，可充 ...; 2023-6-8 13:28

用多少度的水泡茶才有儿茶素: 　　 80~100℃水温冲泡，茶内的儿茶素即可在一定时间内释放，茶叶分为六大类，其中绿茶、黄茶宜使用80~85℃水温冲泡，即可充分释放茶内的儿茶素、咖啡碱等物质，而白茶、红茶、乌龙茶、黑茶则需要100℃水温冲泡。 ...; 2023-6-8 13:26

正山小种要用多少度的水泡: 　　正山小种适宜100℃水温冲泡，正山小种为红茶中的典范，其茶是采用武夷山高山鲜叶为原料，经过完全烟熏、发酵等工艺制成，属性温润，滋味甜润，醇爽，且花果香气馥郁，因此冲泡水温至关重要，而100℃水温则能 ...; 2023-6-8 00:55

用多少度的水泡柠檬水合适: 　　用60~70℃的水温泡柠檬为佳，柠檬为风味饮品，滋味酸爽，清凉，而水温过低，香味则不容易泡出来，而沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等，因此，正常情况下，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合 ...; 2023-6-8 00:53

朱泥壶适合泡什么茶: 　　朱泥壶适合泡铁观音、冻顶乌龙、青焙火岩茶、高香红茶、单丛茶等，朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥，因主要成份为红泥（含铁量极高）而得名，朱泥是细腻且紧致的泥料，颜色娇嫩精致，因此适合泡铁观音、冻顶乌 ...; 2023-6-8 00:51

原矿紫泥适合泡什么茶: 　　原矿紫泥利用较早、较为广泛的一种泥料，泥质细而均匀，结构合理，且不夺茶香，无熟汤气，且紧密结实，透气性好，适宜冲泡的茶叶种类比较多，如普洱茶、乌龙茶、红茶、黑茶等，都可以使用紫泥壶进行冲泡。紫 ...; 2023-6-8 00:49

朱泥与紫泥哪个泡茶好: 　　朱泥与紫泥两者各具特色，朱泥是红泥中的一种，以之冲茗茶汤明亮活泼、易展扬香而聚甘柔甜，适宜冲泡铁观音，台湾高山茶、乌龙茶（轻焙火系列）、龙井等；紫泥透气率较强，成熟稳重，具有较强的亲和力，适宜 ...; 2023-6-8 00:47

用多少度的水泡黑枸杞最好: 　　黑枸杞适宜60℃左右的水温冲泡，黑枸杞即黑果枸杞，其内部含有丰富的物质，其中尤以花青素较为显著，而过高的水温则会一定程度上破坏花青素，因此需要注意温度适中，而日常冲泡，则以60℃水温为佳，既能释放 ...; 2023-6-8 00:45

用多少度的水泡绿茶最合适: 　　用80~85℃水温冲泡绿茶为佳，绿茶属于不发酵茶，茶内自然物质丰富，且风味独特，香气清雅，滋味鲜爽，但耐泡程度较低，因此水温不能过高，尤其对于芽类茶品，而80~85℃水温则能很好的激发茶香，同时对于茶叶 ...; 2023-6-8 00:43

紫砂壶开壶用什么茶叶: 　　紫砂壶开壶可使用红茶、黑茶、乌龙茶等，紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高，用紫砂壶泡黑茶、乌龙茶、红茶开壶，不仅可以使得新壶快速适应茶叶的活性，同时亦能增加茶壶自身的活化以 ...; 2023-6-8 00:40

紫泥的壶适合泡什么茶: 　　紫泥蕴藏于岩和普通陶土的夹层中，由天然矿物组成，其泥质细而均匀，结构合理，用紫泥烧制出来的成品色泽深沉古雅，质地紧密结实，透气性好，易泡养，因此适合冲泡各类茶品，如普洱茶、铁观音、黑茶、红茶、 ...; 2023-6-8 00:38

紫砂杯用什么东西清洗: 　　紫砂杯用热水、茶巾清洗，紫砂杯的清洗很关键，不可冒进，即将壶置于在热水中浸泡，待水变温后，用茶巾反复擦拭就能去除，针对部分略微顽固茶垢，可多重复几次，但不可使用食醋、酒精、牙膏、洗洁精、消毒液 ...; 2023-6-8 00:36

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