迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
绿茶用多少度的水泡多久
   绿茶用80~85℃水温冲泡,对于玻璃杯冲泡而言,投入3~5g干茶,冲入80~85℃的水,等待几分钟,待茶汤适口即可饮用;对于盖碗冲泡而言,绿茶泡水5s左右即可出汤品饮,总之,冲泡绿茶水温不能过高。绿茶可选用马 ...
2023-6-8 14:47
玫瑰花茶要用多少度的水泡
   玫瑰花茶要用90~100℃水温冲泡,玫瑰花茶属于众多美味的花茶的一种,其茶拥有清幽的花香,且滋味清纯、鲜爽,冲泡时温度过低,则无法泡出茶内的物质以及香气,而90~100℃的水温冲泡,方可展现其真实的滋味、 ...
2023-6-8 14:45
绿茶要用多少度的水泡
   绿茶要用80~85℃水温冲泡,绿茶为六大茶类之一,没有经过发酵,因此茶内自然物质丰富,茶香清雅,滋味鲜爽,但也不耐泡,因此冲泡水温不能过高,正常情况下,绿茶投茶之后,冲入80~85℃水即可,浸润3~5分钟即 ...
2023-6-8 14:43
老紫泥西施壶适合泡什么茶
   老紫泥西施壶适合泡普洱茶、红茶、黑茶等,对于普通紫泥与深色的紫泥西施紫砂壶来说,可以泡普洱、红茶、黑茶等,其他茶也可以泡容量大的壶,不合适泡绿茶,要注意的是,容量小的壶比较合适泡绿茶,壶口大的 ...
2023-6-8 14:41
毛尖用多少度的水泡最好
   毛尖茶用90℃左右的水温冲泡,毛尖茶是采用鲜嫩芽叶制成绿茶的统称,有信阳毛尖、紫阳毛尖等,其茶鲜嫩程度较高,且自然风味纯正,香气清幽,滋味鲜爽,因此不宜高温冲泡,正常情况下,冲泡采用90℃水温为佳 ...
2023-6-8 14:39
普洱生茶用多少度的水泡最好
   普洱生茶用100℃水温冲泡,普洱生茶分为散茶、饼茶两种,而生茶是相对熟茶而言,普洱生茶茶性强烈,茶叶条索粗壮肥厚,内质丰富,且具有独特的香气,因此水温不能过低,而100℃水温,则可以充分激发茶内的滋 ...
2023-6-8 14:37
青茶用多少度的水泡最好
   青茶用100℃水温冲泡为佳,青茶又称乌龙茶,半发酵,属性平和,青茶兼具绿茶与红茶的特性,且具有耐泡、香气高扬、滋味醇爽等特征,冲泡时,水温不宜过低,100℃沸水冲泡,方可激发茶内的滋味、香气物质,从 ...
2023-6-8 14:35
三才盖碗的正确拿法
   拇指与中指捏住茶碗撇口,拿捏时注意要等于或超过撇口周圆的一半,食指抵住茶盖的盖扭,茶盖与茶身之间留出一条出汤的缝隙,出汤时用手腕发力,扭动手腕控制盖碗出汤,同时要保持身体平衡,手腕、手肘与身体 ...
2023-6-8 14:33
柠檬水用多少度的水泡
   柠檬水用60℃左右的水温冲泡,柠檬泡水是生活中常见的饮品,柠檬具有一定苦涩、酸爽特性,且果香清幽,因此水温过高会导致酸涩程度增加,不利于饮用,正常情况下,用60℃左右的水温冲泡即可。泡柠檬水的水温 ...
2023-6-8 14:31
日照绿茶用多少度的水泡最好
   日照绿茶用80~85℃水温冲泡,日照绿茶为山东特产,属于不发酵的绿茶,是采用鲜嫩芽叶为原料制成,其茶细嫩程度高,且内部物质丰富,滋味鲜爽,香气清纯,因此冲泡水温不易过高,正常情况下,投入适量茶品,冲 ...
2023-6-8 14:28
普洱用多少度的水泡
   普洱茶用100℃水温冲泡,普洱茶是云南特产,是采用独特的云南大叶种晒青毛茶为原料制成,其茶条索粗壮、肥厚,且差内物质丰厚,风味独特,茶味强烈,对于水温,则不能过低,而100℃水温,则能充分激发茶内物 ...
2023-6-8 14:26
肉桂茶用多少度的水泡
   肉桂茶用100℃水温冲泡,肉桂为武夷岩茶的代表茶品之一,是经过焙火制成,具有明显的岩骨花香特色,而水温过低则无法释放茶叶的内含物质,100℃水温冲泡肉桂,桂皮香则更为高扬、有力度、饱满、持久,且滋味 ...
2023-6-8 14:24
泡茶用多大的盖碗比较好
   泡茶用100~110毫升的盖碗比较好,盖碗的尺寸比较多,有100ml、150ml、180ml、200ml左右,而盖碗过小、过大都不利于饮茶体验,且不容易拿捏,而100~110ml的盖碗则拿捏适度,容易掌握、出汤,适宜3~5人饮茶。根 ...
2023-6-8 14:22
青灰段泥适合泡什么茶
   青灰段紫砂壶具有双气孔,且结构明显,空气内外对流顺畅,简朴古雅,老味十足, 砂感重而不刮毛,因为泥料砂性的关系,所以它的透气性很好,非常适合泡绿茶、普洱熟茶、红茶、黑茶等发酵茶。清灰段最让人着迷 ...
2023-6-8 14:20
普洱散茶用多少度的水泡
   普洱散茶用100℃水温冲泡,普洱散茶是采用云南大叶种初步制成的茶品,散茶条索肥厚,结构饱满,层次感强烈,且耐泡程度较高,因此注定冲泡水温不宜过低,而100℃水温,则可以充分激发茶内的香气与滋味物质, ...
2023-6-8 14:18
普洱茶用多少度的水泡
   普洱茶用100℃水温冲泡,普洱茶是云南地区特有的茶品,是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成,其茶内质丰富,滋味醇厚,浓烈,香气馥郁,适宜100℃高水温冲泡,方可释放茶内的滋味、香气物质,从而使得茶汤更加 ...
2023-6-8 14:16
柠檬片要用多少度的水泡
   柠檬片用60℃左右的水温冲泡,柠檬片为柠檬切制而成,具有一定酸、涩滋味,以及清爽的果香,冲泡时温度过高则会增加汤水的苦涩度,日常冲泡,用60℃左右或以上的水温冲泡即可。有人说柠檬不能用热水泡,怕维 ...
2023-6-8 14:14
生普洱茶用多少度的水泡
   生普洱茶用100℃水温冲泡,生普洱茶是采用云南大叶种为原料制成,没有经过人工渥堆发酵,茶内物质丰富、醇厚,且滋味强烈,醇厚,因此水温不能过低,而100℃水温,则能充分激活茶叶的内质、香气,从而使得茶 ...
2023-6-8 14:12
什么壶适合泡什么茶
   紫砂壶适合冲泡岩茶、凤凰单丛茶、铁观音茶、普洱熟茶、黑茶等,而瓷制茶壶适合泡普洱生茶、乌龙茶、白茶、黑茶等,而对于一些小型的玻璃壶则可以冲泡乌龙茶、黑茶等,其次对于紫砂壶的器形不同,则冲泡不同 ...
2023-6-8 14:10
三才盖碗和二才盖碗的区别
   三才盖碗比二才盖碗多了一个茶船(茶托),三才盖由茶碗、茶盖、茶船(又称茶托)三件套组成,既可以用来饮茶(盖碗茶),也可以用来作为茶水分离的茶具,而二才盖碗只有茶碗、茶盖两部分组成,两者在形状、 ...
2023-6-8 14:08
什么茶用多少度的水泡
   绿茶鲜嫩茶叶用80~85℃水温冲泡,而粗老绿茶则可以使用100℃水温冲泡,除此之外,红茶、白茶、乌龙茶、黑茶的冲泡水温则为100℃,水温对于茶叶的滋味至关重要,水温过低,则无法将茶叶的滋味、香气物质激发, ...
2023-6-8 14:06
桃花泥适合泡什么茶
   桃花泥适合泡铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单丛、黑茶、岩茶等,桃花泥原料具有良好的透气性,且壶型以简单、大气为主,多见的有石瓢、德钟等传统器,粗、圆、润,且出水极畅,用来泡茶可以增加茶汤的醇厚度, ...
2023-6-8 14:04
天青泥适合泡什么茶
   天青泥适合泡乌龙茶(轻焙火)、普洱茶、黑茶等,其泥料古称“天青色”,乃因矿料颜色与天青染色料相似,故而得名,制成紫砂壶后,表面呈细梨皮状,胎质细密坚润,色泽效果细腻而丰富,且透气性良好,能吸收 ...
2023-6-8 14:01
铁观音茶用多少度的水泡最好
   铁观音茶用100℃水温冲泡,铁观音为乌龙茶,半发酵,且内质丰富,香气(兰花香)馥郁,且经久耐泡,在足够高温的沸水下,其内部高沸点的芳香物方可得到更好的释放,故而,用100℃沸水冲泡铁观音,茶香表现会 ...
2023-6-8 13:59
三才盖碗多大容量的好
   三才盖碗100~110毫升容量为佳,三才盖碗为泡茶器具,是茶水分离的重要茶具,三才盖碗的容量分为多种,有110ml、150ml、180ml、200ml等,而对于日常冲泡来说,100~110ml的盖碗则更容易拿捏、掌握,出汤快捷, ...
2023-6-8 13:57