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饮茶的学问

滇红金芽属于什么茶: 　　滇红金芽属于红茶，为云南滇红茶的一个细分单品，是采摘云南大叶种嫩芽制成，因茶品茶毫丰富，通体呈现金黄色，因此得名大金芽。滇红大金芽主要产自凤庆、保山、云县等地，其茶外形粗壮肥硕，金毫丰富，冲泡 ...; 2023-6-7 17:06

金骏眉冲泡水温及方法: 　　金骏眉的冲泡水温为100℃。其冲泡分为温杯洁具、投入干茶、注水冲泡、出汤品饮四个步骤，首先，用准备的开水，将白瓷盖碗、公道杯、茶杯等充分烫洗、清洁，之后将5g金骏眉茶投入盖碗之中，沿着盖碗边缘环绕注 ...; 2023-6-7 17:04

茶叶咖啡因含量: 　　 150ml左右的茶中有40-70mg咖啡因，反复冲泡的茶叶中咖啡含量更高。如果一大杯茶泡一天或完全以茶代水饮用，就很有可能咖啡因摄入超标。整体来说，茶叶中含有2%~5%的咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高，过量的咖 ...; 2023-6-7 17:02

茶叶一级和特级的区别: 　　茶叶特级肯定比一级好，等级越高茶叶的品质越好，可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐 ...; 2023-6-7 17:00

乌龙茶是发酵茶吗: 　　乌龙茶是发酵茶（半发酵茶），也叫青茶，是六大茶类之一，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，品 ...; 2023-6-7 16:58

红茶怎么泡才正确: 　　盖碗：使用盖碗冲泡红茶，原则为快出汤，冲泡时间5~10s为佳。瓷杯：瓷杯泡红茶，需要浸泡，因此冲泡时间为3~5分钟，茶内物质方可析出。玻璃杯：玻璃杯泡红茶，较为简单，投茶、注水即可，冲泡时间为3~5分钟， ...; 2023-6-7 16:56

冻顶乌龙和铁观音的区别: 　　冻顶乌龙和铁观音核心区别的茶树不同，其次发酵程度不同：铁观音8%-18%，冻顶乌龙20%-70%。分类不同：铁观音属于“闽南乌龙”，冻顶乌龙属于“闽北乌龙”。工艺不同：铁观音制作工序中无“回软”工序。滋味上 ...; 2023-6-7 16:54

白毫银针属于高档茶吗: 　　白毫银针属于高档、名优茶品，同时也是白茶中原料较为细嫩的茶品，白茶属微发酵茶，为六大茶类其一，是中国茶农创制的传统名茶，其茶采用单芽为原料，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥制成，具有外形芽头 ...; 2023-6-7 16:52

茶叶特级一级二级三级什么意思: 　　茶叶中的特级、一级、二级、三级指的是茶叶的感官品质，根据外形、整碎、条索、香气、滋味、汤色、叶底等多个因素综合评定而来，其次等级只是评价此茶的外形及外形以及内质的因素，并不是影响茶的口感绝对标 ...; 2023-6-7 16:49

明前龙井和雨前龙井的区别: 　　明前龙井和雨前龙井在采摘时间、外观、内质上均有区别。采摘时间：明前龙井采摘时间为清明节前后，雨前龙井为清明之后谷雨之前。外观不同：明前龙井壮、短、嫩，雨前龙井则是叶细、长、老。明前龙井：明前龙 ...; 2023-6-7 16:47

blacktea是红茶还是黑茶: 　　 blacktea是红茶。红茶是六大茶类之一，也叫全发酵茶，其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，产生了茶黄素、茶红素等新成分，因此具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，其次，红茶成品茶 ...; 2023-6-7 16:45

罗汉果茶怎么泡: 　　罗汉果是一个完整的果子，泡水时，需要将罗汉果切开，取一部分果皮和种子，直接泡水喝即可。一定要注意水的温度，一般控制在80度左右为宜，不易太热，以免将营养物质破坏。罗汉果味道清甜，适合儿童饮用。如 ...; 2023-6-7 16:43

信阳红茶属于什么档次的茶: 　　信阳红茶属于高档红茶，是河南省的名茶，属于工夫红茶的一种，口感清新甘甜，圆润爽滑，经分级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成，根据品质不同可以分为金芽、特级、一级、二级、三级共五个等级。其茶与信 ...; 2023-6-7 16:41

太平猴魁的正确冲泡方法: 　　太平猴魁冲泡用85℃的水，具体泡法为：先准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（即10根）干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分 ...; 2023-6-7 16:39

碧螺春多少度水泡茶好: 　　碧螺春采用85~100℃水温冲泡都可以。玻璃杯：用玻璃杯冲泡时，可采用85~90℃水温冲泡碧螺春，其次，避免长时间闷泡。盖碗：盖碗具有快速出汤能力，因此，冲泡时可采用90~100℃高温冲泡。茶壶：对于茶壶而言， ...; 2023-6-7 16:37

老白茶等级怎么分: 　　老白茶根据采摘时间、芽叶等级和形状可分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。不同的白茶有不同的档次，白毫银针分为特级、一级、二级；白牡丹分为特级、一级、二级和三级；贡眉分为特级、一级、二级 ...; 2023-6-7 16:35

半发酵茶和全发酵茶的区别: 　　半发酵的发酵程度只有20-70%的茶，而乌龙茶就属于半发酵茶，比如铁观音、武夷岩茶等。其显著特征为“绿叶红镶边”、汤色橙黄；全发酵茶是发酵程度达到了100%的茶，红茶属于全发酵茶，比如祁门红茶、正山小种 ...; 2023-6-7 16:33

绿妍是什么茶叶: 　　绿妍茶是茉莉花茶，具有高香味醇，甘爽回味等特性，其茶采用毛峰绿茶与茉莉花为原料，经过窨制、拼合而成，成品茶既有茉莉花的馥郁香气，又有绿茶的鲜爽滋味。在工艺上，绿妍属于再加工茶，而从细分茶类来讲 ...; 2023-6-7 16:31

红茶有没有保质期: 　　红茶具有保质期，且时间为36个月（3年），一般来说红茶散装的保质期是18~24个月，而一般袋装红茶，以及正规盒装的红茶，其保质期为36个月左右，因此，不同的包装，对红茶的不同保质期也有所影响，其次，存放 ...; 2023-6-7 16:28

碱化可可粉和天然可可粉哪个健康: 　　碱化可可粉更为健康，天然可可粉里含有游离脂肪酸，长期饮用对身体不好，而碱化可可粉（脱脂）则是去掉此物，但碱化可可粉中仍然具有大量的维生素，且PH值偏中，可可粉是由可可豆（种子），经发酵、粗碎、去 ...; 2023-6-7 16:26

黑茶保质期: 　　参考《GB/T32719.1-2016黑茶》标准，黑茶一般可以储存10~15年，但需要符合良好的储存环境、条件，储存时，需要注意密封、避光、防潮、防异味，清洁，在此条件下，黑茶可以长期储存，但具体日期，根据茶叶品质 ...; 2023-6-7 16:24

1升水是几瓶矿泉水: 　　按市面上标准的550毫升一瓶矿泉水计算，1升水约等于2瓶矿泉水，同时根据容量大小也会有所区别，如1000ml的矿泉水，1升便是1瓶；如300ml的矿泉水，1升便是3瓶，但均为大概数值，稍有差别，其次，矿泉水品质较 ...; 2023-6-7 16:22

黑茶保质期有多久: 　　根据《GB/T32719.1-2016黑茶》标准，黑茶的保质期为10~15年，但要求储存环境、条件良好，储存时需要注意密封、避光、防潮、防异味，清洁，在此条件下，黑茶可以长期储存，但具体日期，根据茶叶品质、储存情况 ...; 2023-6-7 16:20

青砖茶的冲泡方法: 　　青砖茶的冲泡分为6个步骤，泡茶时水温为100℃，茶水比例为1:20，注意茶汤不能闷泡，具体步骤如下：将青砖茶放入茶盘中，一手按住砖茶，另一只用取茶刀从茶砖的侧面插入，取5g青砖茶。烧开一壶水，将开水依次 ...; 2023-6-7 16:18

古茗奶茶里的多肉是啥: 　　古茗奶茶里的多肉是魔芋块茎配料，多肉是由魔芋粉溶解定型后加水制成，多肉的特点是低脂低糖，属于奶茶的附属添加品，与珍珠奶茶的“珍珠”是相同的作用，增加奶茶的口感。另外需要注意，加入多肉的饮品需要 ...; 2023-6-7 16:16

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