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饮茶的学问

黑毛茶是什么茶: 　　黑毛茶指的是初步制成，且没有经过压制的黑茶，简单来说，就是茶叶的半成品、初制品，其外形条粗叶阔，整体不一，色泽黑褐油润，而黑毛茶经过分级、筛选、精制加工或压制等工序，即制成茯砖茶、黑砖茶、天尖 ...; 2023-6-7 07:31

四季奶青是什么茶: 　　四季奶青是乌龙茶，也叫四季春茶，其实是一种乌龙茶，但它与冻顶乌龙的风味有所差别，四季青茶是一种创新茶，带有绿茶的香味，也有乌龙茶的韵味，四季青茶滋味醇厚，在保有乌龙茶的风味下，多了一份清爽，而 ...; 2023-6-7 07:29

小青桔茶正确的冲泡方法: 　　小青柑的冲泡分为4个步骤，泡茶时必须温杯洁具，同时注意水温为100℃，具体步骤如下：1、将水烧开，依次将开水倒入盖碗、茶杯、公道杯等茶具之中，均匀烫洗后将水滤干。2、撕掉小青柑外层的棉纸，将小青柑茶 ...; 2023-6-7 07:27

安吉白茶是绿茶吗: 　　安吉白茶是绿茶，也被称之为不发酵茶，主产于浙江省湖州市安吉县，之所以称之为白茶，主要是因为其加工原料来自白叶一号茶树，具有典型的白化特征，因此得名。其成品茶挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，清香高 ...; 2023-6-7 07:25

好茶的口感是什么样的: 　　好茶的口感需符合香、清、甘、活，饮之鲜爽或醇厚，香气明朗、持久，汤色清澈、明亮，无杂味、无杂质。好茶饮用后口腔绵长且舒适回味，苦涩轻微，回甘生津明显，入口或醇厚或鲜爽饱满，香气馥郁且持久，汤色 ...; 2023-6-7 07:23

恩施玉露属于什么茶: 　　恩施玉露属于绿茶（蒸青绿茶），主要产于湖北恩施的芭蕉乡及东郊五峰山，其茶选用早春一芽一叶、一芽二叶为原料，经蒸汽杀青制作而成，成品茶条索紧细匀整，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍 ...; 2023-6-7 07:21

白芽奇兰是什么茶: 　　白芽奇兰是乌龙茶类（闽南乌龙），原产自福建省漳州市平和县一带，有200余年历史，其茶鲜叶采自无性系良种茶树“奇兰”，成品茶因有奇特的兰花香，所以人们将其取名为“奇兰”。白芽奇兰茶，外形紧实匀称，深 ...; 2023-6-7 07:19

肉桂茶属于高档茶吗: 　　肉桂茶属于岩茶中的高档茶品，同时也是武夷名丛。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一，与水仙合成“双壁”，素有香不过肉桂，醇不过水仙，肉桂除了具有岩茶的滋味、韵味外，更以其辛锐持久的高香而备受欢迎，其 ...; 2023-6-7 07:17

狗不理包子的由来: 　　狗不理包子始创于公元1858年，相传当时有一位名叫高贵友的年轻人，因其父亲四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，“狗子”开了一家包子铺，生意火爆，常常没空根顾客说话，大家戏称“狗子卖包子，不理 ...; 2023-6-7 07:15

有机牛奶和非有机牛奶的区别: 　　有机牛奶和非有机牛奶主要区别为营养成分、奶源、定位均有区别。营养成分：有机牛奶含有多种营养物质，而非有机只有蛋白质、钙、钠以及碳水化合物。奶源有机牛奶更为干净、安全，而普通牛奶通过高温杀菌后所 ...; 2023-6-7 07:13

茶叶能泡几次: 　　绿茶、黄茶耐泡程度低，一般可冲泡三次；红茶物质丰厚，可冲泡5~7次；乌龙茶可冲泡7次左右；而白茶、普洱茶、黑茶等粗老茶叶，一般可冲泡10~15泡；总而言之，对于细嫩、鲜爽的绿茶、黄茶而言，耐泡度较低，而 ...; 2023-6-7 07:11

边销茶是什么: 　　边销茶指的是指以黑毛茶、老青茶、红茶末、绿茶为主要原料，经过发酵、蒸制、加压或者压碎、炒制，专门销往边疆少数民族地区的紧压茶、方包茶(马茶)。边销茶生产历史悠久，始于唐，盛于明清，自唐代开创“茶 ...; 2023-6-7 07:09

高山云雾茶属于什么茶: 　　高山云雾茶是采收高山茶树鲜叶为原料制成茶品的统称，是一个广泛的代名词，并非特指某一种茶，高山云雾茶既有红茶、绿茶，也有白茶、普洱茶等，高山云雾茶具有茶园海拔高、光照充足、常年云雾云雾缭绕、气候 ...; 2023-6-7 07:06

乌龙茶是绿茶吗: 　　乌龙茶不是绿茶，乌龙茶是我国六大茶系之一，它不属于绿茶，又名“青茶”，主产于福建、广东、台湾等省份。同时也是中国特有的茶类，乌龙茶品种众多，具有代表性的茶味安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、武夷大 ...; 2023-6-7 07:04

全糖和多糖哪个甜: 　　全糖更甜，多糖和全糖的区别是成分不同，多糖是可以溶于水，分解为单糖的糖类，而全糖则是由果糖制作而成的，主要的成分是单糖，多糖和全糖比起来，全糖要更加甜，多糖在口中会发生分解产生单糖，从某种意义 ...; 2023-6-7 07:02

九曲红梅是什么茶: 　　九曲红梅是红茶的一种，也被称之为全发酵茶。九曲红梅茶简称“九曲红”，已有百余年的历史，与西湖龙井并成为杭州“双绝“”，其茶外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，披满金色的绒毛，色泽乌润；滋味浓郁， ...; 2023-6-7 07:00

黑茶有保质期吗: 　　黑茶有保质期，时间为10~15年，根据《GB/T32719.1-2016黑茶》标准，黑茶可以长期储存，但要求储存环境、条件良好，储存时需要注意密封、避光、防潮、防异味，清洁，在此条件下，黑茶可以长期储存，但具体日期 ...; 2023-6-7 06:58

无糖棒棒糖真的没有糖吗: 　　无糖棒棒糖并不是没糖，只是含糖量非常少。无糖棒棒糖的成分表上，糖含量为0，甜味来自赤藓糖醇、木糖醇等植物提取成分，含糖很少，比普通的棒棒糖健康很多，无糖产品中总糖量不能高于0.5g，无糖产品是指不含 ...; 2023-6-7 06:56

弯弓古树茶口感特点: 　　弯弓古树茶口感核心特点为甘柔蜜甜、花香高扬、水路细腻、甜顺柔和。弯弓茶是勐海大叶种群茶树种，其茶的口感特点为花蜜香悠扬明显，汤色金黄明亮，汤香水甜且柔和，入口棉柔，滋味粘稠饱满，回甘生津且持久 ...; 2023-6-7 06:54

易武茶产地在哪里: 　　易武茶的产地在云南省西双版纳州勐腊县易武乡，易武实际上是一个很大的茶区，而其茶主要分布在“七村八寨”，七村即麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村；八寨即刮风寨、丁家寨（瑶 ...; 2023-6-7 06:52

沱茶和普洱茶的区别: 　　沱茶和普洱茶在形制、产地、滋味均有区别。形制：沱茶为碗状、紧结、重实，而普洱茶多为饼状、条索粗壮。产地：沱茶产于云南、重庆等地，而普洱茶仅仅产于云南。滋味：沱茶滋味香醇浓郁，而普洱茶醇厚、回甘 ...; 2023-6-7 06:50

硒茶属于什么茶: 　　硒茶是含硒达到0.25~4.0mg/kg标准的茶叶，是一类茶叶的代名词，并非特指某一种茶。但生活当中，以硒含量较高的茶树鲜叶，多制成红茶、绿茶等，如紫阳富硒茶、恩施富硒茶、凤冈富锌富硒茶等，硒茶则比普通茶叶 ...; 2023-6-7 06:47

梨山茶是什么茶: 　　梨山茶是一种乌龙茶，即台湾乌龙，主产于台湾省台中县梨山地区，起产地海拔2200米，四周由森林所包围，环境清净，没有污染，因长年云雾笼罩，生长期长，因此生产的茶叶具有叶质肥厚、口味甘醇、果香馥郁等特 ...; 2023-6-7 06:45

芝士是什么: 　　芝士是西餐中常用的食材，又名奶酪、起司，是一种经过发酵、浓缩的奶制品。芝士是由英文“cheese”音译而来，它的原名其实就是“奶酪”，是一种用牛奶、山羊奶等动物奶发酵的奶制品，虽然芝士和黄油的原材料 ...; 2023-6-7 06:43

绿茶为什么叫绿茶: 　　绿茶是采收茶树翠绿鲜叶或嫩芽为原料制成，同时具有干茶绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征，因此得名绿茶。绿茶也被称之为不发酵茶，具有鲜爽回甘、香气清高等特性，代表绿茶有信阳毛尖、安吉白茶、碧螺春、信阳 ...; 2023-6-7 06:41

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