开启辅助访问
迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 ›茶文化知识› 茶叶知识 › 查看内容

出现“冷后浑”的红茶才是好茶吗？

2025-5-10 12:46| 发布者: 迷叶香| 查看: 32| 评论: 0

摘要: 　　 红茶茶汤在冷却过程中，有的会出现浑浊，俗称冷后浑。 过去认为红茶的茶汤出现冷后浑，是茶汤中内含物丰富的表现，因此把冷后浑当作红茶优质的特征，以至于很多茶企专门开发具有冷后浑现象的红茶产品，甚 ...
　　
茶叶知识
红茶茶汤在冷却过程中，有的会出现浑浊，俗称“冷后浑”。
 
过去认为红茶的茶汤出现冷后浑，是茶汤中内含物丰富的表现，因此把“冷后浑”当作红茶优质的特征，以至于很多茶企专门开发具有冷后浑现象的红茶产品，甚至直接以“冷后浑”来命名红茶产品。
 
随着研究发现，同一批原料加工红茶，湿热作用明显的，容易出现冷后浑，而湿热作用不明显的却不会出现。这说明：红茶中只要突出湿热作用就易出现冷后浑，而与内含物质是否丰富并无直接关系。
　　
迷叶香介绍茶叶知识
上一篇：鲜、香、匀、干、净！怎样挑选心仪的白茶下一篇：黄茶的“黄”是怎么来的？

相关阅读

相关分类

茶树对肥料需求有何特点？
茶树对肥料需求有何特点？
2024-07-23
如何选购黑茶？
如何选购黑茶？
2024-04-20
茶树对营养的需求
茶树对营养的需求
2024-03-28
茶树配方施肥应掌握哪些原则？
茶树配方施肥应掌握哪些原则？
2024-07-23
如何选购花茶？
如何选购花茶？
2024-04-20
茶树配方施肥方案
茶树配方施肥方案
2024-03-28
茶树测土配方施肥的技术要点有哪些？
茶树测土配方施肥的技术要点有哪些？
2024-07-23
茶叶的经济价值
茶叶的经济价值
2024-07-23