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凤凰单丛茶的介绍

2025-7-21 08:04| 发布者: 迷叶香| 查看: 24| 评论: 0

摘要: 凤凰单丛茶产于广东潮州市凤凰山，以乌岽山所产最佳。 凤凰单丛是在凤凰水仙群体品种中，选拔优良单株茶树，经数百年历代茶农单株优选，单株培育，单株采制而得名。品质优良单株高大如榕。 大多采一芽二 ...
茶叶知识
 
   凤凰单丛茶产于广东潮州市凤凰山，以乌岽山所产最佳。
 
   凤凰单丛是在凤凰水仙群体品种中，选拔优良单株茶树，经数百年历代茶农单株优选，单株培育，单株采制而得名。品质优良单株高大如榕。
 
   大多采一芽二至五叶。 因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄芝香、玉兰香、桃仁香等等。
 
   外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光；冲泡后清香持久，内质具有独特的天然花香或果香；滋味浓醇鲜爽；汤色清澈黄亮；叶底边缘朱红，叶腹黄亮，山韵显。
 
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