广东产茶历史悠久，唐代就有罗浮茶、岭南茶、韶州生黄茶、西乡研膏茶、西樵茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达40多种。有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、保健茶等多种茶类。
著名的名优茶：
乌龙茶：有凤凰单枞、岭头单枞、凤凰、水仙、石古坪乌龙、饶平色种、大叶奇兰等。
绿茶有：古劳茶、乐昌白毛茶、广北银尖、仁化银毫茶。
红茶有：英德红茶、金毫茶、荔枝红茶。
花茶有：玫瑰红茶、广州茉莉花茶、菊花普洱茶。
保健茶有：品常春健体乌龙茶。
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