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茶叶知识

中国饮茶文化兴盛于隋唐: 　　茶文化的主体是饮茶的文化，是在饮茶的过程中逐渐形成的一种文化现象。茶文化产生于茶被用作饮品之后，兴盛于隋唐年间。唐代中期，茶叶在长江流域及其以南地区广泛流行起来，并自南方地区迅速向中原及边疆少数 ...; 2024-1-1 02:43

以兰质许茶，以兰入茶: 　　兰花，其叶俊秀飘逸，其香清幽恬雅，自二千多年前被孔夫子赞誉为“王者香”以来，声誉鹊起，备受人们的喜爱和颂扬，为我国十大传统名花之一；茶叶，嫩芽香叶，香高味美，是我国人民长期来“开门七件事”之一。 ...; 2024-1-1 02:40

普洱茶的传说故事: 　　普洱茶的故事相传，三国时期刘备的高参诸葛亮率兵西征擒孟获时，来到西双版纳，士兵们因为水土不服，患眼疾的人很多。诸葛亮为士兵觅药治眼病，一天来到石头寨的山上，他拄着自已随身带的一根拐扙拔不起来，不 ...; 2024-1-1 02:37

九华毛峰茶的传说故事: 　　传说，唐末时，有一僧一道因慕地藏菩萨之名从四川来九华山修行，修行期间不食米粮，仅以野草、野果等为食，日子一久，出现了头晕身肿的病症，无奈，二人只好自寻草药医治，结果发现将采回的茶叶煮饮后，病症有 ...; 2024-1-1 02:33

神农遇茶而解百毒: 　　传说，茶起源于神农。相传古时候百姓生活艰苦，自然环境恶劣，很多人都因为饥寒交迫染上各种疾病而死去，神农为了拯救百姓，四处奔走，尝百草，分五谷，也找到了很多可以治病的草药。有一天，神农因为吃了太多 ...; 2024-1-1 02:30

昆仑山雪菊介绍: 　　昆仑雪菊"又名’“雪菊"，因其金色的花朵经沸水冲泡后，汤汁自然呈现出犹如琥珀一般的绛红色，淡稠适中、红润剔透，近似血液而得名。昆仑山雪菊的生命力极其顽强，卧冰俯雪、历经寒暑，“耻与众草为伍、傲迎风 ...; 2024-1-1 02:27

武夷四大名丛铁罗汉茶名由来: 　　武夷四大名丛之一铁罗汉，原产于武夷山慧苑内鬼洞（一说在竹窠岩），是武夷山茶中最早的名丛。早在唐代，铁罗汉就作为民间相互馈赠的佳品。宋、元时期铁罗汉被列为“贡品”，尤其是元代，武夷山还专门设立了“ ...; 2024-1-1 02:24

白琳工夫红茶历史来源: 　　白琳工夫红茶是闽红三大工夫红茶之一，产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带，属于闽红工夫。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶 ...; 2024-1-1 02:21

潮州“功夫茶”茶文化介绍: 　　潮州文化源远流长，底蕴丰厚，而潮州茶文化又是岭市茶文化的又一重要系列，尤以“功夫茶”为著称。“功夫”，本为茶名（一种中等茶），后演化为烹茶方法。《清朝野史大观·清代述异》称：“中国讲求烹茶，以闽 ...; 2024-1-1 02:18

云南彝族的“雷响茶”茶习惯: 　　云南的彝族人喜欢喝一种叫做“雷响茶”的茶，所谓“雷响茶”是指在冲茶时发出的声响，在他们看来冲茶的声响越大越响亮，就越吉利。那么这种冲茶时的声响是怎么发出来的呢？这与他们的冲茶习惯有关。在彝族家庭 ...; 2024-1-1 02:15

白兰花茶文化历史渊源及发展: 　　白兰花茶，是除茉莉花茶外的又一个花茶的代表品种，主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。用白兰花窨茶已有悠久的历史，纯粹的白兰花花香浓烈、持久，滋味浓厚。白兰花茶的主要原料是白兰花，也叫“缅桂 ...; 2024-1-1 02:12

乌龙茶方才不愧为男人茶: 　　在茶之家族中，若随便信口开河说乌龙茶的坏话，基本有点冒天下之大不韪的意思了。在我还“没到喝乌龙的年纪”的时候——据资深茶客教训，这喝茶也是有年纪的，从绿茶到乌龙再到普洱，也是一段从绚烂到平淡的人 ...; 2024-1-1 02:09

民间茶趣事有趣的茶回文: 　　有趣的茶回文所谓回文，是指可以按照原文的字序倒过来读、反过来读的句子。在我国民间有许多回文趣事。茶回文当然是指与茶相关的回文了。有一些茶杯的杯身或杯盖上有四个字：“清心明目”，这是最简单的、也是 ...; 2024-1-1 02:06

君山银针茶的文化介绍: 　　君山银针历史君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又 ...; 2024-1-1 02:03

茶诗的境界: 　　茶诗卢仝“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生”句，马一浮评道：“这里道家境界。”范仲淹“不如仙山一啜好，冷然便欲乘风飞”句。马一浮评道：“一派仙气”。金田和尚“不但清心明日好 ...; 2024-1-1 01:59

茶文化历史传承与创新: 　　茶文化传承与创新意义深远对于中国茶文化的传承与创新，海峡两岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。最初，茶叶是用来吃的，用盐蘸着吃，所以有“吃茶” ...; 2024-1-1 01:56

卢仝咏茶的七言古诗饮茶歌: 　　卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗:日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 ...; 2024-1-1 01:53

中国是茶的故乡茶的起源: 　　中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。打开中国五千年的文明发展史，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化 ...; 2024-1-1 01:50

茶马古道的历史发展介绍: 　　茶马古道的历史发展我们可以查到中国茶叶最早向海外输出的文字记载，可以追溯到南北朝时期。南北朝时期中国与蒙古的边境上就有中国商人通过以茶易物的方式，向土耳其卖出茶叶。到了隋唐时期，随着边境贸易的逐 ...; 2024-1-1 01:47

中国人饮茶文化起源及历史: 　　根据文献记载，中国人饮茶起源于公无前3000左右的神农氏时代，陆羽的《茶经》写遭：“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公……”神农氏发现茶树的传说有两种：一种说“神农尝百草，日遇七卜二毒，得荼而解之”。 ...; 2024-1-1 01:44

茶艺华夏文化之国粹: 　　陈香白说茶道有‘七义一心’，茶艺是其七义理之一。茶艺是茶道这一普遍概念下属的子概念，它是指在茶事活动中的以茶叶为中心的全部操作形式的总称。可以把茶艺概括为“茶道的表现方法；可以把茶艺限制为“工夫 ...; 2024-1-1 01:41

除了冰岛昔归还有这些茶，临沧茶到底有多牛？: 　　除了冰岛昔归还有这些茶，临沧茶到底有多牛？很多喝茶的人，尤其是游走在小白和资深之间的茶人，你若问它，临沧是什么？他多半会翻个白眼，你说临沧是什么嘛！很多人，对临沧是知其所以然而不知其然。知道冰岛 ...; 2024-1-1 01:38

茶客黄庭坚茶事典故: 　　分宁一茶客——黄庭坚江西省修江北岸，“绿丛遍山野，户户有茶香”。产于此地的双井茶，条索纤细，身披白毫，看起来好像银须一样，色泽碧绿，茶味甘醇，因此又有 “白茶”、“龙须”、“云腴”、“风爪”、“雪 ...; 2024-1-1 01:35

茶里人情“人情的深浅在茶水中显影”: 　　没有茶喝，那是不会平气的。徐志摩先生拜见英国作家哈代，在客厅里坐了那么久，没听到主人招呼一杯茶，徐先生心里就嘀咕开了：“老头真吝啬，连茶都不教人喝一盏。”没有海珍山味，当有蛋炒西红柿嘛，没有蛋炒 ...; 2024-1-1 01:32

关于黑茶起源历史文化发展: 　　黑茶当是在明末清初开始制造的，比黄茶为迟。“黑茶”两字在宋神宗熙宁年代（公元1068-1077年）就出现了，明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶……官茶易马，商茶给卖。”《明会典》 ...; 2024-1-1 01:29

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