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茶叶知识

塑料袋、铝箔袋贮茶法: 　　　　最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔 ...; 2024-8-22 22:49

茶叶保鲜的方法: 　　　　绿茶深受世人喜爱，但绿茶的全年保鲜被认为是“国际茶产业长期未能解决并带有行业共性的关键性技术难题”——难以确保绿茶一年四季都新鲜如初。不久全面上市的无锡常温保鲜绿茶，由于在不使用任何添加剂 ...; 2024-8-22 22:45

茶叶保鲜库: 　　用途　　针对茶叶（包括鲜叶）在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿，从而达到茶叶保鲜保绿的目的，是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备产品。　　 ...; 2024-8-22 22:42

新茶将应市保鲜有诀窍: 　　　　新茶即将上市，很多喜喝茶的人会买些存于家中。然而，因为贮存不当，常会导致不能饮用。因此，掌握好茶叶的保鲜方法尤为重要。　　保持干燥茶叶怕水，因为含水量高的茶叶经氧化后释放出的热能可增加茶叶 ...; 2024-8-22 22:39

粉茶的贮藏: 　　　茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大，故吸湿性远较一般茶叶高，如没有妥善包装贮藏，极易吸湿结块加速劣变。　因此，为避免粉茶外观色泽劣变，粉茶包装应采用不透光及防湿的包装材质，如铝箔积层袋。粉茶 ...; 2024-8-22 22:36

茶叶的保藏技术: 　　　　为防止茶叶吸收潮气和异味，减少光线和温度的影响，避免挤压破碎，损坏茶叶的美观外形，必须采取妥善的保藏方法。　贮藏大批茶叶的仓库，应根据茶叶劣变的原因进行设计和修建，而小批茶叶可采用生石灰和 ...; 2024-8-22 22:33

茶叶保鲜保质贮藏——机械冷藏: 　　　　茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青叶醇已酸乙酯等成分逐渐消失 ...; 2024-8-22 22:30

改革茶叶传统包装推出茶类保鲜技术: 　　由于绿茶生产的时效性和季节性很强，难以确保一年四季都新鲜如初。2004年3月上旬，无锡江南大学科技园推出了采用此项技术生产的“长生佛”常温保鲜绿茶。　据介绍，春茶上市时采购的新茶若保藏不当，香气就会 ...; 2024-8-22 22:27

茶叶陈化的原因: 一、茶叶陈化的原因在日常生活中，人们往往重视购茶，但不善贮藏和保管，一些新茶不出一二个月就陈化了，逐渐变色，香气消失，条索松散，汤色灰暗，滋味淡薄茶叶为什么会陈化呢？现代科学研究表明，茶叶陈化是在周 ...; 2024-8-22 22:24

茶膏的品饮及存放注意事项: 　　存放： 1、请放置阴凉处存放，避免阳光直射； 2、存放茶膏地方应保持一定湿度，以湿度55--65度为最佳； 3、整块的茶膏最好采取平放，长期直立容易使茶膏变形。让你了解普洱茶膏品饮要求： 1、一克普洱茶膏可 ...; 2024-8-22 22:21

茶叶保存普洱常温存龙井放冰箱: 茶叶极易吸湿、吸味，若储存方法不当，容易吸附空气中的水分或者异味，短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶，越是难以保存。　　保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳， ...; 2024-8-22 22:18

家庭饮茶如何保存茶叶: 　　家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶，买回后一般不是一次用完，尤其是散装茶应当立即重新包装、贮藏，也就是说，家庭买回家后的茶叶都有重新包装和保管的问题。由于茶叶疏松多孔，易吸潮、吸收异味，古人 ...; 2024-8-22 22:15

科学的护养茉莉花茶: 　　茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成"火烧花". 1、摊凉： ...; 2024-8-22 22:12

保管茶叶有方法行家来支招: 不发酵茶　绿茶(龙井、碧螺春、信阳毛尖、银针等)越新鲜越好，不宜久放　　半发酵茶　乌龙茶(铁观音、凤凰单枞等)、花茶越新鲜越好，不宜久放　　发酵茶红茶(滇红茶、祁红茶、英德红茶等)保存得当，久放无妨　　 ...; 2024-8-22 22:09

“教父”教你藏普洱: 近日下午，宝安区二十多位“茶头”聚集在宝城龙宝轩艺术馆，聆听世界普洱茶文化交流协会会长、香港著名普洱茶收藏家白水清先生传授普洱茶知识和藏茶经验。　　此次普洱茶专题讲座由宝安区收藏协会主办，区普洱茶专 ...; 2024-8-22 22:05

茶叶变质的四个环境条件: 　　茶叶变质，陈化是茶叶中各种化学成分氧化、降解、转化的结果，而对它影响最大的环境条件主要是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。　　1．温度　　氧化、聚合等作为一种化学变化，与温度高低紧密相 ...; 2024-8-22 22:02

夏日炎炎如何储存茶叶: 夏日炎炎，喝一杯清茶，既可以消暑降温，又可以怡情养性。但是，茶叶再好，如果存放不当则也容易变味，影响茶叶本身的品质之余，也颇伤大雅。因此，各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶。一般来说，引起茶 ...; 2024-8-22 21:59

夏日高温高湿，茶叶保存有讲究: 最近南京市迎来了新一轮高温高湿天气，市民家中已经开封的茶叶必须保存得当，才能保持茶叶原有的色、香、味。昨天，业内人士提醒，市民如将茶叶放入冰箱保存，事先最好将茶叶包装严实。如用石灰保存法，石灰应定期更 ...; 2024-8-22 21:56

普洱茶要理性收藏: 　　 "香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。"这恰恰是普洱茶价值所在的真实写照。一贯有着"能喝的古董"的普洱茶在经过2006年至2007年疯狂炒作时代，如今已经回归到了理性收藏时代。近日，记者专门走访了东莞市升值普洱 ...; 2024-8-22 21:53

铁观音存在玻璃瓶里没几天就变味了: 　　市民赵女士：上个月买了半斤铁观音茶叶，用一个透明的咖啡瓶子装着，放在了客厅的窗台上。一开始茶叶的味道很好，可这两天不知道怎么回事，感觉茶叶变味儿了。是不是不能用玻璃瓶子装茶叶？记者高鲁健答复： ...; 2024-8-22 21:50

茶叶的保存因茶而异: 　　正常来说绿茶在常温下放置6个月后，茶叶中对健康有益的儿茶素含量会减少32%因此绿茶需要低温冷藏，而其他茶叶则没有具体要求专家支招：常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一 ...; 2024-8-22 21:47

新茶怎么保存最合适: 　　茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。笔者根据经验，提供一些贮存新茶的诀窍，供参考。新茶怎么保存最 ...; 2024-8-22 21:44

暂时不喝的茶叶如何保存最好？: 　　看了很多茶友因储藏不当导致好茶变质发霉，真的很可惜，所以想问问，暂时不喝的茶叶如何保存最好？其实用厚些的纸箱装，里面放些竹炭包（超市有卖）,包好放置在离地面最好有1米高的地方。注意在装纸箱的时候 ...; 2024-8-22 21:41

雨季如何储藏茶叶: 　　梅雨期茶叶吸湿及吸味性相对较强，茶叶较易发霉或异味化。居家陈茶若存储不当，容易受潮、发霉。记者走访了上塘部分茶行，除了专用茶具存储外，均以茶罐、牛皮袋、尼龙袋等封闭容器来存储茶叶。县茶叶产业协会 ...; 2024-8-22 21:38

夏日炎炎善待你的茶叶: 　　夏日炎炎，喝一杯清茶，既可以消暑降温，又可以怡情养性。但是，茶叶再好，如果存放不当则也容易变味，影响茶叶本身的品质之余，也颇伤大雅。因此，各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶。一般来说， ...; 2024-8-22 21:35

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