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茶文化知识

凤凰单丛茶的功效与作用及禁忌: 　　凤凰单丛属于乌龙茶，产自于广东省潮州市潮安区。凤凰单丛茶还有诸多营养价值，所含有机化合物、无机矿物质元素等，如茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等，那么凤凰单丛茶的功效与作用及禁忌是什么呢？ ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:57

小青柑普洱茶口感怎么样？: 　　小青柑为精选纯天然柑皮与云南宫廷普洱经过特殊工艺加工而成，有着浓浓的茶香，皆具青柑的果香，口感丰富，既有普洱的茶香，又有陈皮的果香，非常好喝好闻。精选优质小柑橘，通过自然晒干，将优质普洱茶填入其 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:54

铁观音的历史起源及命名由来: 　　关于铁观音的由来，在安溪茶区流传着两个传说：“魏说”----观音赐茶相传在清朝雍正年间，安溪有位名叫魏荫的茶农，十分善于种茶制茶。这个魏荫同时也是一名虔诚的佛教徒，数十年不变的供奉观音。一天晚上，魏 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:50

如何挑选上好的紫阳富硒茶？: 　　紫阳富硒茶是一种难得的优质高山茶，其最大的特色就是内含大量硒元素，尤其对身体非常重要。但挑选好的紫阳富硒茶需要掌握这些技巧，那么我们应该如何去挑选呢？以下就教给大家详这些方法。【紫阳富硒茶的挑选 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:47

好茶的评判标准是什么？: 　　是不是好茶，有很多的评判标准，《好茶的唯一标准》中：你自己觉得好喝的才是好茶；也写过《好茶之共性》，罗列了很多好茶的共性。但是，不管这些标准，喝到真正的好茶，你的身体会说话。生津某日，爬茶山，口 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:44

凤凰单丛茶的发展历史: 　　相传粤东凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植，畲族与乌龙茶树结下了不解之缘。从凤凰山的先民发现和利用红茵茶树开始，一直至明代，从野生 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:41

采摘时间和茶叶品质有联系吗？: 　　每一类茶，都是春天采制的最好吗?每年春茶上市都卖得很火热，春茶约等于“品质好”的标签深入人心。俗话说:“春茶香，夏茶涩，秋茶甜却滋味淡。”那么，每一类茶都会受此规律的限制吗?春茶指阳历以5月底以前采 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:38

为什么茶叶能煮着喝，却不能久泡？: 　　进入冬天，不少茶友都开始煮茶喝。而不少人也在疑惑茶叶既然不能久泡，又为什么可以煮呢？别着急，小叶子这就给你答案。茶叶泡太多次数，错在哪？对于茶叶不能泡太多次数的原因，大多数人可能只单纯觉得茶叶泡 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:35

普洱茶的醒茶方法，干醒和湿醒: 　　普洱茶的醒茶方法，干醒和湿醒。醒茶，使沉睡或存放已久的茶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感（其实与我们早上起床一样，先要打开窗户通风，让室外的清新空 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-20 15:32

茶多酚有什么作用与功效？: 　　茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，易溶于水，平时我们饮用的茶叶中就含有茶多酚物质，那么茶多酚的作用与功效有哪些呢？➀ 抗衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:58

喝茶人常说的茶多酚到底是什么？: 　　中文名：茶多酚别称：称茶鞣或茶单宁释义：茶叶中多酚类物质的总称包含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右特点：是形成茶叶色香味的 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:55

凤凰单丛中的“大众情人”，蜜兰香: 　　蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中单丛筛选而成，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇。现为凤凰单丛十大品系中，因产量大、品质稳、价格优的特点，成为 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:52

武夷岩茶的条索和叶底都隐藏了哪些秘密？: 　　武夷岩茶之条索“条索”好比岩茶的身材。就像美女要有好的身材一样，好的武夷岩茶也要有好的“条索”。确切地说，“条索”是指干茶在没有用水冲泡前的形状，我们通常看到的武夷岩茶条索是条形的。好的岩茶条索 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:49

普洱熟茶发酵程度介绍: 　　一般普洱熟茶的发酵成都共有1-10成，10成就是全发酵，鉴别发酵工艺的发酵程度主要就是看叶底。叶底的活性强弱可以直接影响茶品后期的收藏，也会影响茶的后期转化与生命长短。1、重度发酵：发酵程度：7～8成叶底 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:46

普洱熟茶的三种发酵程度: 　　普洱熟茶作为后发酵茶的典型代表，由于渥堆技术受气候、人为何环境因素影响较大，其发酵程度也分为轻发酵、重发酵和适度发酵三种不同类型。轻度发酵：发酵程度：5～6轻发酵，顾名思义，就是发酵程度比较轻的熟 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:43

紫砂壶开壶需要煮吗？: 　　不管是价值几何的壶，当您拿到手要使用之前都要开壶。很多壶友询问小昵：紫砂壶开壶需要煮吗，都建议大家不要煮壶，因为真的没必要还伤壶，为什么呢，下面我们来看一下。1、麻烦开壶本不用这么复杂，紫砂壶放锅 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:40

如何选择新会陈皮，这些技巧值得拥有: 　　新会陈皮，广东省江门市新会区特产。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期足三年或以上的才称为陈皮，陈皮又分为青皮、二红皮、大红皮，那么我们该如何选择新会陈皮，下面这些技巧值得拥有。从功效上选择青皮不常用 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:37

解开烦恼的秘诀，忘记与放下: 　　《庄子》一书中，“忘”出现了八十多次。庄子把“忘”，当成消除人生烦恼的秘诀。忘物、忘情、忘我，做到这三点才能真正达到“逍遥”的人生境界。1、忘物《智慧书》里讲：欲望是神，欲望的能量和神的能量相当 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:34

建盏与天目盏的区别: 　　要了解建盏与天目盏的区别，首先我们认识一下建盏与天目盏的定义。建盏，是中国原生的说法，顾名思义，建指的是建窑，盏指的是茶盏。建窑的窑址在今福建省建阳县南池墩、水尾岚、大路、芦花坪一带,建窑的盛名 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:31

常喝白茶有哪些好处？: 　　白茶不同于一般的茶，它除了具有一般的茶的功效外，还有许多其特殊的功效。比如，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。这是因为，白茶是一种微发酵茶，它不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，所以白茶中茶多酚含量 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:27

中年人喝什么茶最养生？: 　　世界卫生组织调查认为：茶是中老年人的佳饮。茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。那么中年人喝什么茶最养生呢？熟普人到中年，工作会比较繁忙，有时会出现精 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:24

中年人喝茶有什么好处？: 　　中年人喝茶有什么好处，“中年是个卖笑的年龄，既要讨得老人的欢心，也要做好儿女的榜样，不停迎合上司的心思。中年为了生计、脸面、房子车子票子不停周旋。”善待自己，养生就至关重要，喝茶就是不错的生活方 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:21

如何醒茶，醒茶的目的又是什么？: 　　如何醒茶，醒茶的目的又是什么？醒茶，大多人会很陌生，那么“醒酒”，会不会听得稍微耳熟了些？茶酒不分家，“醒酒”的理念与“醒茶”有着异曲同工之处。醒茶，有两种方式：一种是“干醒”，指冲泡前的唤醒； ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:18

关于英德红茶，这10个问题有必要了解一下: 　　在众多的红茶品类中，英德红茶由于其品种特有的香高味浓，也越来越受追捧。想了解英红的更多，先跟随小昵看完这10个关于英红的问答吧。Q1：英红诞生于何时何地？A1：1959年，英德引进的第一批茶树种子在广东省 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:15

细品“武夷肉桂”与“武夷水仙”: 　　网上有流传着各种泡武夷岩茶的方法，其实在小编自己看来都不完全，我们就以目前市场最热的“武夷肉桂”和“武夷水仙”来说说它们要如何泡才能分辨它们的好与坏。武夷肉桂肉桂也称玉桂，为什么叫它肉桂呢？因它 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-19 21:12

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