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茶文化知识

茶树优质、高产、高效益的栽培技术---茶树病虫害防治: （1）茶树主要病虫害种类。常见茶树病害有茶饼病（在高山茶区）、白星病（主要在高山茶区）、云纹叶枯病、轮经病、轮经病、茶苗白绢病等；常见茶树虫害有茶小绿叶蝉、茶尺蠖、油桐蠖、茶叶螨类、黑刺粉懦虱、介壳等 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 16:19

茶树优质、高产、高效益的栽培技术---茶树的修剪与采摘: （一）茶树修剪与采摘的目的。茶树修剪是塑造丰产树冠的主要手段；茶叶采摘既是茶树栽培的收获过程。也是养成茶树丰产树冠不可缺少的辅助措施。它们之间，虽然在方法上和所要达到的目的上不一样，但都是应用了同一个 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 16:16

茶树主要病害及其防治: 茶饼病在高山茶园或低洼阴湿茶园均可发病。此病多发生于新梢嫩叶，花蕾和幼果也可发病。病斑多分布在叶缘和叶尖，初为淡黄色水浸状小点，后渐扩大为直径2-10毫米的病斑，病部叶面下凹，背面凸起呈饼状，故名茶饼病 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 16:13

适应浙江省推广的茶树良种: 迎霜该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月上中旬；发芽密度中等，育芽能力强，生长期长，茸毛多，叶黄绿色，持嫩性强；产量高，红、绿茶兼制，尤其适制名优绿茶。目前浙江省各地已大面积栽种，适宜全省推广。龙井43该 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 16:09

茶叶采制季节与茶叶品质: 春天生长之鲜叶，叶多呈浓绿，肥大而柔软，水分之含量多，在台湾以春季鲜叶制造红茶及乌龙茶，除茶身条索美观外，品质均难得理想。但却适宜制作包种茶或绿茶。此因制作红茶及乌龙茶鲜叶进行萎凋时，其消水程度须较多 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 16:06

茶园光线与茶叶品质: 日光照射之强弱影响茶树生长颇大，与制茶品质有密切关系。制绿茶之鲜叶需要温和之光线，制包种茶者稍次之，制作乌龙茶及红茶之鲜叶，要在稍强的日光下生育之，其制成茶叶方为良好。大多日光强的地区，生育之茶鲜叶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 16:03

桑褐刺蛾: 学名 Setora postornata (Hampson) 鳞翅目，刺蛾科。别名褐刺蛾。分布山东、河北、陕西、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、四川、云南。寄主茶、桑、柑桔、桃、梨、柿、栗、白杨等。为害特 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:59

豆盗毒蛾: 学名 Porthesia piperita (Oberthur) 鳞翅目，毒蛾科。分布北起黑龙江，南至台湾、海南、广东、广西，东邻国境线，西向至河北、陕西，西斜折入四川，止于东经l0l度附近。寄主茶、柑桔、豆类、楸等。为害特点幼 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:56

云南茶树虫害成灾的原因和防治措施: 随着云南茶叶生产的发展，云南茶树病虫害的种群从少到多，不断演替，危害日趋严重。分析其原因，主要有以下几个方面。　　 1.茶叶种植面积的扩大，单一化种植　　近些年来，云南茶叶种植面积发展较快，1995年云南省 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:53

茶叶入梅前病虫无公害治理技术: 当前茶园发生主要害虫有茶假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶尺蠖等；病害有炭疽病、茶褐色叶斑病等。茶农应加强茶园调查，及时做好病虫害防治，对多种害虫并发的茶园，做到主治与兼治结合，选用高效、安全的无公害农药和生 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:50

吹绵蚧: 学名Icerya purchasi Maskell同翅目，硕蚧科。别名绵团蚧、白蚰、白蜱等。分布辽宁、河北、山西、陕西、山东、河南、江苏、浙江、安徽、四川、福建、台湾、湖北、湖南、江西、广东、广西、云南。寄主茶、桑、棉、柑 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:47

信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求: 1、发芽早随着经济的发展，人们生活水平的提高，在消费者“尝新”心理驱使下，能抢先应市的名茶均能获得消费者的青睐，发芽早的品种，就能获得较高的经济效益。因此，适制信阳毛尖茶的品种发芽越早越好，并要发芽整 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:43

鲜叶损伤与制茶品质: 鲜叶之采摘、搬运、或制作中诸种操作，往往会使鲜叶受到若干损伤。这种损伤是折伤或破碎或受压发生闷热，通常会在制作中途，自起不合理之发酵作用，使鲜叶枯干或红变，即通称为“死叶”，影响制茶品质甚大，这在制作 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:40

施肥管理与茶叶品质: 茶树施肥，影响茶树生长与制成茶叶品质颇大，例如施用适当氮肥，不但能增加收获量，且增进制茶之色泽及甘味，故在日本之玉露茶以色翠味甘为贵者，系施氮肥。惟对制作乌龙茶及包种茶，如单纯多量施用氮肥，则制成茶叶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:37

炎夏茶园应防暑: 夏、秋酷暑是造成茶叶减产、品质低劣的重要原因，必须高度重视。症状：茶树受热害时首先表现在嫩梢部位，即新梢停止生长，形成驻芽，接着幼叶萎蔫，出现焦边，成叶泛红，从而使整叶焦枯脱落。一般南坡向茶园和低洼 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:33

提倡茶园立体间套种植: 茶园立体间套，是指在茶园里以种茶为主，兼种植其他植物。合理的茶园立体间套，不仅能获得较高的经济收入，而且有明显的生态效益，因为立体间套的茶园能增加地表覆盖，减轻地表径流，防止水土流失，还可以改善茶园小 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:30

怎样防治茶叶夜蛾: 茶叶夜蛾又称灰夜蛾、灰地老虎，在浙江一年一代，卵在1、2月间孵化，以2月孵化最盛，幼虫在5月上、中旬化蛹；蛹羽化期自10月中旬开始直至11月底。幼虫取食茶树中、下部成、老叶，4月中旬后幼虫白天潜伏在茶树中下部 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:27

怎样防治茶园长白蚧: 1、长白蚧在浙江省茶区一年发生3代，受害茶树发芽稀少，芽叶瘦小，叶片变薄，严重时茶树整株枯死。大多以老熟若虫在茶树枝干上越冬。在浙江3月下旬初见，第一代卵在5月上旬开始孵化，5月下旬为孵化高峰，成虫6月下旬 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:24

茶树种植和初期管理（3）：茶苗移栽: 提高茶苗的成活率，一是要掌握农时季节，二是要严格栽植技术，三是要周密管理。 1）移植时期　确定移栽适期的依据，一是看茶树的生长动态，二是看当地的气候条件。当茶树进入休眠阶段，选择空气湿度大和土壤含水量 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:20

专家提醒茶农增强茶技保护意识: 你会把独特的制茶心得与人一起分享吗？面对记者的这一提问，安溪县西坪镇西坪村个别茶农给予了肯定的回答。对此，有关专家提醒道，安溪乌龙茶初制技术过程中的制茶心得属于知识产权的一种，茶农应慎重对待。制茶“秘 ...; 分类: 茶叶知识 2026-7-1 15:17

茶树台刈: 茶树修剪方法之一，是将地上部树冠全部剪截，剪后只保留树桩70cm以下，对衰老茶树彻底改造树冠，促使茶树复壮的修剪方法。俗称“砍棵”，“斫蓬”。台刈是在茶树树势已十分衰老，丛内枯枝多，枝干呈灰褐色，地衣苔藓 ...; 分类: 茶叶知识 2026-6-29 05:20

茶苗根头癌肿病: 茶苗根头癌肿病在中国各主要产茶省均有发生。除为害茶外，还可为害苹果、梨、李、梅、杏等植物。扦插苗的根头切口部，产生大小不同的癌瘤，入场多瘤团聚一堆而成大瘤，癌瘤形状，多为球形或扁球形。学名为Agrobact ...; 分类: 茶叶知识 2026-6-29 05:16

油茶宽盾蝽: 油茶宽盾蝽是茶籽害虫之一，又名茶籽盾蝽，属半翅目盾蝽科，学名为Poecilocoris latus Dallas。国内分布于浙江、江西、福建、广东、广西、贵州、云南等省(区)，为害茶及油茶。成虫和若虫刺吸为害幼果花蕾及嫩叶。 ...; 分类: 茶叶知识 2026-6-29 05:13

茶树年发育周期: 茶树在一年的生长发育中，营养枝的萌发、生长、休眠和开花结果以及根系的活动过程。表现为同一年中，因发育阶段而异，而同一器官在不同发育时期的各年间变化也不尽一致；同时，随生态环境条件的变化而异，在同一生 ...; 分类: 茶叶知识 2026-6-29 05:10

茶树无性系育种: 茶树无性系育种采取单株育种与无性繁殖相结合育成新品种的育种方法。应用无性系育成的茶树品种，称为茶树无性系品种或茶树无性繁殖系品种。能反映母树的遗传性，可以保持茶树良种的优良性状，繁殖速度快，繁殖周期短 ...; 分类: 茶叶知识 2026-6-29 05:06

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