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茶文化知识

不同绿茶的品质特征差异: 说起来绿茶，大家一定都不陌生，西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、六安瓜片等都是耳熟能详又十分受大众喜爱的名茶。但是喜欢归喜欢，你知道它们的加工工艺和品质特征上有什么不同吗？不知道的，就快来跟着莫莫一起学习学 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 18:19

喝绿茶的5大好处及3大成效不可小觑: 绿茶是不发酵茶，其特性决议了它较多地保存了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚、咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，因此，绿茶中保存的自然物质成分，对防衰老、杀菌消炎等均有特殊效果 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 18:15

龙井茶产地简介: 西湖龙井茶树，长期生长在西湖之滨的武林群山怀抱之中，优越的自然环境，为西湖龙井茶孕育优异品质，提供了最优的物质基础。西湖龙并茶区，北高南低，南临钱塘江。境内山峰林立，犹如一道天然屏障，挡住西北寒流 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 18:12

英红九号这个名称是怎么来的: 英德红茶，现如今由于产量大，性价比高，对于广东人而言，基本上属于大众茶饮了。然而，大约50年前并非如此，那是个英德红茶触不可及的年代，那时候，一般人是喝不上英德红茶的。1956年，在中央的指示下，英德建立了 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 18:09

怎样区分绿茶的明前茶和雨前茶: 明前茶和雨前茶到底有什么区别呢！ 1、明前茶属于抢先，也是头春茶，茶叶生长周期长，物质丰富，所以口感也好。但是明前茶数量有限。 2、谷雨茶更适合大面积采摘，明前茶他有个缺点，一方面是产量少，另外一方面 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 18:06

泾阳茯茶好还是湖南茯茶好: 二者的关系：泾阳不产茶，只做加工，原料来自湖南安化。因此茯砖茶也称为泾阳砖。为什么要在泾阳加工？泾阳是古丝绸之路运输的集散地和中转站。后来国家从降低生产成本的角度出发，把茶叶的加工制作转移到茶叶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 18:02

如何通过叶底来分辨真假老白茶: 茶叶泡茶之后的茶渣学名叫叶底，如何通过叶底来分辨真假老白茶呢？曾经一个朋友提出如何分辨真假老白茶饼，这种靠经验积累的辨识能力真的很难用文字或语言表达。不过，分辨真假老白茶饼的一个非常好的辨别方法就 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 17:59

甜润爽口、舒适宜人的寿眉白茶: 白茶，是中国的传统名茶，制作工艺极为简单质朴，茶菁不经揉炒，只经日晒萎凋和慢焙干燥。但看似简单的工艺却极耗心力，急一分、慢一刻皆前功尽弃。滋味朴实无华，自然甜爽，古今被奉为茶中上品，流传至今。寿眉 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 17:56

英红九号——英国女王的御用贡品: 英红九号作为英国女王的御用贡品，在红茶中独领风骚数载，那时英红还没普及数量还不多我们都能喝到最正宗的味道，而今种在英红被人广为熟悉的情况下，很多人为了盈利利用各种红茶掺杂在英红九号中，让很多人都喝不出 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 17:53

入夏喝白茶好处竟然这么多: 夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 17:49

福建金骏眉跟广西金骏眉的区别: 金骏眉，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。全程都由制茶师傅手工制作，500g金骏眉需要数万颗的茶叶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 17:46

购买铁观音时要注意几大因素: 购买铁观音之前我们先了解一下铁观音的制作：安溪铁观音的制作离不开天时、地利、人和三者的和谐。天时，季节、气候；地利，地片、土壤；人和，制茶人、制作工艺，三者构成了一个庞大的变量，所以制作出来的铁观音茶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 17:43

安化黑茶中的三砖、一卷、三尖分别是什么: 安化黑茶，因产自湖南省安化县而得名。安化黑茶属于后发酵的一种茶，有多个品种，其中的千两茶被誉为能喝的古董，又被称为世界茶王，这些美誉是如何得来的呢？今天我们就一起到湖南省安化县，看看什么样的是最好的安 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 17:40

武夷名丛荟竹叶青: 武夷名丛来自武夷菜茶，是从武夷菜茶有性群体中单株培育的优良茶种。目前，武夷茶博汇在詹梓金老师的指导下，陈德华、罗盛财、刘国英等老师的大力帮助下，对70多个武夷名丛进行了采集收录，并对每个名丛的树形、叶形 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-10 17:37

铁观音对吸烟者的五大功效: 戒烟很难！想必很多人都有此痛苦经历不妨多喝一些铁观音吧，能有限防治吸烟引起的各种不良反应！今天，我们来看看铁观音对吸烟者的五大功效：咀嚼茶叶可去除口臭茶叶富有消菌的作用，能消灭 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 17:16

肉桂大红袍有什么特点: 香不过肉桂，这是很多茶友对肉桂的评价，确实，武夷肉桂是岩茶中的佼佼者，今天我们来说下肉桂的功效以及茶的特点。武夷肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 17:13

关于白茶知识的4个误区: 南方的初夏总是这么的闷热潮湿，昏昏欲睡的午后，小编决定泡上一杯2014白露散茶来提提神。刚将水注入，熟悉的香气扑鼻而来，空气中还弥漫着丝丝花香。轻酌几口，甘醇的茶汤温润了喉管，湿热的午后，仿佛也显得 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 17:10

区分武夷岩茶水仙、肉桂的五大招: 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之佳品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 17:06

怎样喝茶最养人: 有人在饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀等不良反应，被称之为醉茶综合症。因为采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，有慢性胃肠道疾病的人不适合。空腹时忌喝茶， ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 17:03

铁观音一般泡几次: 常见好多人爱把茶重复冲泡，一直到品不出茶味才换掉茶叶；也有些人冲泡一两次就倒掉换新茶叶。这二种做法哪个正确哪个错误，一杯茶到底冲泡多少次好？中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰说，一泡铁观音泡几次因人而 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 17:00

茶香中国——黄山紫霞贡茶: 紫霞茶为恢复历史名茶，属绿茶类。创制于明代弘治十五年（1502年）。以产地紫霞山得名，已失传。1991年后恢复生产，更名紫霞贡茶，茶区位于黄山市徽州区黄山源一带。徽州区地处黄山东南麓，北部、中部为绵延起伏 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 16:56

岩茶喝起来为什么会苦涩: 俗话说不苦不涩不岩茶，但苦涩的口感确实很难让人感到愉悦，那么今天来说说都是哪些原因引起的苦涩。岩茶喝起来为什么会苦涩？主导茶叶苦涩味的物质有茶多酚和生物碱两大类，多酚类物质里主要是儿茶素约占70%，是 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 16:53

碧螺春有哪些功效和作用: 中国的茶文化源远流长,中国人对茶水的推崇在外国人看来甚至是非常不可思议的。中国的茶叶品种繁多,功能也各有特色。做为十大名茶之一的碧螺春,它是绿茶的一个品种,人们偏爱它的色泽、香气,更是喜爱它强大的保健功效 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 16:50

这样的白茶才适合煮着喝: 很多朋友喜欢把白茶煮着喝，但白茶是轻发酵茶，像嫩的白毫银针就不适合拿来煮，那什么才适合呢？小编带您好好看看，这样的白茶才适合煮着喝。 1、煮茶的时候优先选择紧压茶，因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 16:47

武夷乌龙茶品质特性品鉴: 武夷乌龙茶以条索紧结而绉，茶叶肥嫩稍长，色呈暗绿而带有青蛙皮色泽者可矣，不甚注重外观。安溪铁观音茶，茶身则须团卷紧结如螺肉状，色稍黄褐为佳。台湾乌龙茶对外观较为注重，特级之「膨风茶」系采一心一叶， ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-9 16:44

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