迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶文化知识
红茶绿茶乌龙茶的介绍
  饮茶是我国以及世界各地的一种传统,尤其是在我国,饮茶的人数非常多,而且茶叶在市场的需求之下也变化出了非常多的品种,红茶绿茶乌龙茶被誉为我国的三大名茶,是人们在坊间最喜欢饮用的茶,由于茶的品种较多, ...
分类:    2025-12-11 18:37
红茶的制造工艺简介
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶,色香味的形成都有类似的化学变化过程,只是变化的条件、程度上存在差异而已。下文 ...
分类:    2025-12-11 18:34
多喝红茶有很多种好处
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。现代的中国人也继续发扬茶 ...
分类:    2025-12-11 18:31
绿茶的存储以及冲泡方法
今天我给大家讲一讲绿茶的存储以及冲泡方法。 许多朋友买了绿茶回家开封品饮后,就随手放在柜子里。两三个月之后,就会发现绿茶变成黄茶,最初鲜爽的滋味也隐遁了,茶汤中会出现闷闷的、有些陈旧的味道,这时你买 ...
分类:    2025-12-11 18:28
茶叶界的冬季当红小鲜肉——红茶
冷空气即将来袭,朋友圈都要被降温的消息刷爆了,大家早已翻出长裤长袖准备御寒。除了添衣保暖,你不可不知一位茶叶界的冬季当红小鲜肉红茶,让它陪你温暖过冬吧~ 因干茶的外形颜色与茶汤呈现的色泽都以红色为主, ...
分类:    2025-12-11 18:24
中国黑茶五大品类概述
六大茶类中,除了红茶和绿茶,其他四类茶都是中国特有的,和红茶、绿茶一起组成了中国茶叶庞大的队伍。其中,有一类茶虽然颜值低,却是边蔵牧民中生活中不可或缺的饮料,也因此一直为民族团结做着贡献,这种茶就是黑 ...
分类:    2025-12-11 18:21
黑茶制作工艺解读及常见黑茶分类
黑茶,又叫番茶,是内地茶区和北方少数民族地区在茶马交易的过程中演化发展起来的茶类。古时候,蒸青团茶运输到边塞地区,需要肩扛马驮,长途跋涉,其间由于湿热作用,使茶叶发生了多酚类物质的氧化聚合,碧绿的蒸青 ...
分类:    2025-12-10 21:01
罗汉果茶的制作方法介绍
罗汉果味甘,性凉,具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便 、嫩肤益颜的功效,常饮可防治咽痛咽痒、咳嗽等症。了解罗汉果茶的制作方法也是我们应该掌握的,下面小编就关于罗汉果茶的制作方法做一介绍。 (一)、 ...
分类:    2025-12-10 20:58
乌龙茶和绿茶的明显区别
  我国茶叶按照制作工艺不同可以简单分为六种,其中以绿茶为代表,产量是最多的,且品类也是最庞大的。绿茶具有绿汤绿叶绿底的特征,这一点和某些乌龙茶品也有相似之处,譬如乌龙茶的代表茶品铁观音就是绿中泛黄, ...
分类:    2025-12-10 20:55
讲述祁红的那些事
祁红产地祁门红茶简称祁红,主要的产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。其中比较出名的单数安徽祁门(祁门地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门,也是中国红茶之乡) ...
分类:    2025-12-10 20:51
红茶怎么冲泡才好喝
喝茶无论什么茶,冲泡出来的好喝不好喝,与茶的用量、水的温度和冲泡时间有着紧密的关系,红茶也不例外。我喝的红茶主要是祁红和滇红,还有就是别人经常送我的斯里兰卡产的一种红茶,喝茶的方式也是各有特点,。 ...
分类:    2025-12-10 20:48
揭秘安溪本山茶的秘密
   安溪是福建省的产茶名县,铁观音、黄旦,本山,毛蟹等乌龙茶都产自于安溪。那么你知道安溪本山茶是什么茶?如果你不清楚,下面就由小编来讲解。    安溪本山茶是什么茶?安溪本山茶原产于安溪西尧阳,无性 ...
分类:    2025-12-10 20:45
湘尖茶的历史工艺介绍
   湖南黑茶成品有三尖和三砖之称。三砖指黑砖。花砖和茯砖。三尖指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号。湘尖茶是湘尖一、二、三号的总称。湘尖是黑茶紧压茶的上品,为安化白沙溪茶厂所产。    湘尖茶既可泡饮, ...
分类:    2025-12-10 20:41
江西修水山谷翠绿茶的介绍
江西修水山谷翠绿茶的介绍如下: 山谷翠绿茶产于江西修水。修水是北 宋着名诗人和书法家黄山谷(黄庭坚)的故乡。黄庭坚对茶叶颇有研究,写下了不少 赞颂茶叶的着名诗篇。茶名冠以山谷, 是表明对这位宋代爱茶人的 ...
分类:    2025-12-10 20:38
浅谈泉岗辉白茶
剡溪在浙江嵊县境内,这里产的茶叶 在唐代就受到人们的欢迎和赞誉,成为名品。对剡山茶品,释皎然具体列出有10 种:瀑布茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、培坑 茶、大昆茶、少昆茶、唐苑茶、细坑茶、焦坑 茶。岁月流逝, ...
分类:    2025-12-10 20:35
台湾十大名茶基本介绍
   台湾十大名茶有哪些?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧!    1.冻顶茶    冻顶茶又称冻顶乌龙茶,是台湾知名度极高的茶,原产地在台湾南投县鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半球形半 ...
分类:    2025-12-10 20:32
浅谈九华毛峰茶的历史
   九华毛峰,属绿茶类名茶。产于安徽省青阳县九华山区。九华山是中国四大佛教名山之一,方圆一百多平方公里,山色奇秀,中心在九华街,有九华一千寺,洒在云雾中之说。唐代大诗人李白在游九华山后写下昔在九江上 ...
分类:    2025-12-10 20:29
湖北名茶五峰毛尖茶的介绍
五峰毛尖茶是湖北的特产,五峰毛尖属绿茶类,外形紧细圆直,确定质量高低依据其鲜叶大小,色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶 ...
分类:    2025-12-10 20:25
安吉白茶的功效介绍
很多朋友都一厢情愿的认为,大红袍有红字,所以是红茶;安吉白茶都有白茶二字了,那一定是白茶了。但安吉白茶真不是白茶啊!不明白的小伙伴此时一定一脸懵逼,所以让我们一起来了解安吉白茶吧。 安吉白茶产于浙江 ...
分类:    2025-12-10 20:22
文君绿茶的来源
文君绿茶,产于天府南来第一州的四川省邛崃,因此地是西汉才女卓文君的故乡,所以得此温文尔雅的茶名,是中国现代名茶。 文君绿茶是什么茶 浅谈文君绿茶的来源 卓文君,是汉代临邛(今之邛崃)大富豪卓王孙的 ...
分类:    2025-12-10 20:19
如何辨别真假安吉白茶
   面对如今市场上繁多的茶叶品种,尤其是叫安吉白茶而非白茶类的品种,消费者如何才能购买到真正的白茶呢?白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。从外观颜色上,白茶呈现银白色。而像安吉白茶经过系列加工则呈 ...
分类:    2025-12-9 19:42
岩茶究竟第几道水最好喝
头道水,二道茶,三道四道是精华;常说岩茶七道有余香,好的岩茶,甚至能泡十多道以上。那么一泡岩茶第几道水最好喝呢? 岩茶头道水为润茶。沸水冲入刮沫后马上出汤,目的在于清洗茶叶、提高叶温。一般来说,这第 ...
分类:    2025-12-9 19:39
原来安溪铁观音“回甘”是这样的原因
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中,发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上,茶的苦涩并非都不好,是否为好茶,在于苦涩转化时间的快慢。茶汤的滋味是通过人们的味觉感官对茶 ...
分类:    2025-12-9 19:35
武夷岩茶几年陈最好
武夷岩茶可以陈放是吗? 品质好焙足火的岩茶是适合陈放的。岩茶陈放在民间就有着悠久历史可循,和丰富的实践经验证明。经常喝武夷岩茶的茶友都明白刚精制出来的中、高足火岩茶的不能马上喝,要放上一个月至几个月 ...
分类:    2025-12-9 19:32
武夷岩茶国家标准的五大分类
岩茶分大红袍,水仙,肉桂,名枞,奇种,几个系列。水仙,肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞:大红袍,铁罗汉,半天腰,水金龟,白鸡冠。大红袍是五大名枞之首,又单归一个系列。大红袍母树有六棵,是不同的 ...
分类:    2025-12-9 19:29