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茶文化知识

为什么茯砖茶陈放几年后会更好喝: 湖南自古对茯砖茶的制作有一个特殊的习俗：即爷爷制茶，孙子卖茶。这个习俗实际上告诉我们，茯砖茶的陈化过程需要一个很长的时间，有越陈越香的美誉。那为什么茯砖茶陈放几年后会更好喝呢? 茯砖茶，是以湖南安 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-3 07:59

蒙山顶上茶——蒙顶甘露: 蒙顶甘露茶形状纤细，汤色黄碧，清澈明亮；使人齿颊留香。甘露在梵语是念祖之意；二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-3 07:55

据说绿茶或者有这些意想不到的功效: 茶，是我们生活中的一部分，喝茶也要分季节，春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝乌龙、冬天喝红茶，夏天已经悄悄的来到了我们身边，绿茶也成为了大家夏天所必备的，那么绿茶有哪些好处?下面给大家介绍夏天喝绿茶的作用 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-3 07:52

金竹坪霍山黄芽: 金竹坪霍山黄芽主产于安徽省霍山县太阳乡金竹坪村海拔1774米以上山区金竹坪，这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右，林茶并茂，生态条件良好，极适茶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-3 07:49

茶友解析五行茶: 五行茶是蒋载洵老先生依据中医药理组方：君臣佐使，以半个世纪的制茶及茶认知经验研制而成。五行茶采用云南不同地域的大叶种茶为原料制作出五色茶即：黄茶，白茶，绿茶，红茶，黑茶；云南得天独厚的地域、气候、 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-3 07:46

信阳毛尖茶树有几种: 信阳毛尖茶树品种 1、信阳旱茶信阳栽种茶树有千年以上的历史，信阳本地种是在长期的自然选择和人工选择的过程保留下来的适合信阳本地生长的茶树品种。在老茶园，多栽种信阳本地种，大山茶园，因为本地种耐寒， ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-3 07:42

铁观音的正味、消青与拖酸茶的区别: 作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发酵工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生消正、消酸两个小类。这几种茶无论在外观、 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 01:17

做白茶用减法存白茶用加法: 俗事的加减法柴米油盐酱醋茶，开门七件事中，前六个都是加法，只有茶是个减法。只要吃了饭就会多出东西来，只要在世为人就会多出情绪来，而茶就是帮助我们解身心之毒的。茶有六德：清身、正情、和气、离妄 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 01:14

大红袍如何辨识好坏: 喜爱喝乌龙茶的人想必都知道大红袍，作为乌龙茶类的代表，大红袍以其岩骨花香的特征受到了资深茶友的热捧，热度一直不减。在日常的生活中，如何辨识大红袍的好坏呢？今天小编来教大家几招。大红袍的干茶外形匀整 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 01:11

冲泡白茶是用紫砂壶还是白瓷盖碗好: 基于原来喝岩茶的习惯，紫砂的泥质厚，吸附性高，对茶香的吸附能力强，为了保证喝到的岩茶香气纯正、真实、自然，村姑陈一直致力于推荐大家用盖碗泡茶。后来喝白茶，看方大师用盖碗泡茶（建盏盖碗），于是也延续 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 01:07

绿茶家族几“青”几“香”: 做为茶叶家族中的大户，绿茶的分类方式有多种，可以按茶菁来分；将其分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。说绿茶，经常会听到一些术语，诸如品种香、季节香、地域香(也叫产地香)、工艺香(或者是制作香)等等。那绿茶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 01:04

白茶是什么茶多少钱一斤: 白茶是什么茶，白茶多少钱一斤，目前市场上见得较多的有福鼎白茶和安吉白茶，这两款茶虽然都叫白茶，但茶性相当很大，不属于同一类茶叶，安吉白茶属于绿茶，是不发酵茶叶，茶性较寒，清凉去火，宜品新鲜茶，不宜长时 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 01:01

黄山毛峰茶: 黄山毛峰因采自安徽黄山高峰之上的茶叶，成茶芽尖锋芒而得名。安徽黄山以四绝三瀑闻名于世，奇松、怪石、云海、温泉人字瀑、百丈泉、九龙瀑，良好的土质条件、水雾笼罩和亚热带气候提供的热量条件使得黄山毛峰营养物 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 00:57

乌龙茶是不是绿茶: 乌龙茶是什么茶，乌龙茶属于什么茶？是不是绿茶?还有好多人问是不是绿茶，其实乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。所以，并且乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 00:54

武夷岩茶的岩韵特点: 特点岩韵是指品饮武夷岩茶时，产生的感官体验和精神审美的综合感受，每个人的感受都存在区别，也有人认为岩韵是一种非常玄妙的说法。古人常用活、甘、清、香四字来形容岩韵，著名岩茶专家姚月明先生认为： ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-2 00:51

武夷山岩茶的历史演变: 武夷山乌龙茶与红茶的故乡，种茶历史悠久，千百年来，武夷先民用勤劳和智慧，创造出品质优异、种类多样的武夷茶，积累了丰富的生产技术经验和深厚的茶文化思想理念，为我们留下了许多物质和非物质的宝贵财富。形成当 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:50

武夷岩茶“陈茶”概念及意义: 严格按照传统工艺制作的品质较好的岩茶，其价值也会随着存放时间的变长而有所提高。那句藏得深红三倍价，大概就是这么来的。岩茶的内质成分具有奇妙的药理作用。在日常的品饮当中，陈年岩茶的滋味和魅力也更让人体会 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:47

说说千两茶那些事: 嗨，亲爱的茶友们，小编再次乘着五彩祥云来了。想我吗？今天，在文章的一开头，小编先给大家卖个关子，我想通过一段民谣让大家猜一猜，我们分享的茶品是什么？压起来咧把扛抬呀！重压些啊慢 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:43

喝滇红茶有6好10忌你都知道吗: 云南红茶，最有名莫过于凤庆红茶。老骥知道，产于该地的茶叶，其茶多酚含量高，所以在红茶发酵过程中产生的茶黄素、茶红素就比较多。而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标，加上凤庆茶区多为山区， ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:40

白茶的源起原来是这样: 白茶为什么既能品，又能当药用？太姥山的姥到底该怎么读？白茶的起源是哪里？它又有什么不为人知的传奇故事？将为大家一一解答。白茶的源起和传奇关于白茶，在唐朝的就已经有了记载，距今已 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:37

有的岩茶刚做好很香为什么过段时间就不香了: 有的香气高的岩茶，前期水没走干净，后期炭焙时没焙透，茶内含水率高，性状不稳定，非常容易返青。刚开始喝时或许很香，但过段时间喝味道与之前就会差别很大。岩茶相对其他茶来说，多了做青和炭焙的特殊工艺，只 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:34

金骏眉和正山小种有什么区别: 金骏眉茶，在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶，可谓是站在巨人的肩膀上眺望世界。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以茶闻名于世，它是世界红 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:30

大红袍是拼配的好还是单品种好: 现在市面上常见的岩茶一般分为单品种茶和拼配茶（以拼配大红袍为主），其中的单品种茶也非同一品种，同一片山场，同一天采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种茶拼堆 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:27

一杯生姜红茶五大功效: 清晨醒来，一杯甜香可口的生姜红茶会让人温暖一整天，暖胃又瘦身。其实长期饮用，除了能减肥，生姜红茶还具有以下5大功效：活血：生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、祛湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:24

看看毛尖茶的功效和作用: 毛尖茶也是一种未经过发酵过的茶叶。同样属于绿茶中的一种，产地的不同自然也就有很大的区别。毛尖茶中含有的维生素C及E等，能与茶多酚一起抑制人体内有害细胞的发展。毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗 ...; 分类: 茶叶知识 2026-2-1 00:21

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